《舌尖上的中國》一部紀(jì)錄片火了中國各地的美食，真誠而感人周霉，有美食，有鄉(xiāng)情菩咨，有鄉(xiāng)愁，有文化陡厘，有底蘊(yùn)抽米，引發(fā)無數(shù)網(wǎng)友味蕾的萌動(dòng)。
? ? ? ? ?其中廣東美食更是濃墨重彩：廣式臘腸糙置、竹升面云茸、沙河粉、均安蒸豬谤饭、惠東鹽焗雞标捺、潮汕糖蔥、潮汕熏鴨……
今天小編帶大家領(lǐng)略一下廣東榜上有名的十大美食揉抵。
NO.1 客家釀豆腐
釀豆腐亡容，又稱為客家釀豆腐，諧音為“賞頭富”冤今，是客家待客的吉祥名菜闺兢，是客家地區(qū)的漢族客家傳統(tǒng)名菜之一，屬于粵菜戏罢，客家菜系屋谭，它還是客家美食文化最具代表性的菜肴之一脚囊。
NO.2 潮汕牛肉丸
潮汕牛肉丸是廣東有名的漢族小食，來源于客家菜桐磁，已有近百年歷史悔耘。
早期賣牛肉丸的小販大部分是客家人，他們挑著小擔(dān)挨街串巷叫賣所意。
尤其晚上，在韓堤路八角亭至公園后面的韓江一帶催首，常有穿梭小舟扶踊，船頭掛著一盞小燈，專為停泊在那里的客家貨船供賣夜宵郎任，專賣牛肉丸秧耗。
20世紀(jì)40年代的新興街一帶飲食攤檔甚多，牛肉丸最具特色而聞名舶治。
NO.3 高州豆餅角
豆餅角高州鄉(xiāng)下黃豆個(gè)頭小小分井，但豆味純正，制成豆腐干霉猛，豆腐卜尺锚，口味一流，豆味香濃惜浅，且如凝脂般軟滑瘫辩，卻不容易煮爛。
干煎豆腐表面金黃坛悉，香濃軟滑伐厌。
很多從深圳、珠海裸影、湛江等地來的外地客人挣轨，品嘗豆餅角之后，均贊口不絕轩猩。
NO.4 羅定縐紗魚腐
"魚腐"是羅定地區(qū)的傳統(tǒng)美食卷扮，又名"羅定魚腐"、"羅定縐紗魚腐"均践。
其歷史悠久画饥，風(fēng)味獨(dú)特，是但逢喜慶浊猾、節(jié)日不可多得的美食抖甘。
久負(fù)盛名，"羅定魚腐"主要由鮮鯪魚青葫慎、淀粉衔彻、鮮蛋油炸而成薇宠。
NO.5 陽江尖山蟹
尖山蟹亦稱尖山膏蟹、尖山重殼蟹艰额，是鋸緣青蟹中一個(gè)具有優(yōu)良特性的地方品種澄港，隸屬于節(jié)肢動(dòng)物門、甲殼綱柄沮、十足目回梧、梭子科、青蟹屬祖搓。
因產(chǎn)于廣東省陽東縣雅韶鎮(zhèn)西南面漠陽江下游尖山河至那龍河入河猓口一帶附近咸淡水交匯處，故名尖山蟹拯欧。
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沙灣姜埋奶是廣東一道特色小吃详囤，是沙灣特有的民間傳統(tǒng)小吃，奶香濃郁撲鼻镐作，甜中帶辣藏姐，具有溫中、調(diào)胃该贾、驅(qū)寒羔杨、養(yǎng)顏的功效，以其獨(dú)特風(fēng)味深受珠江三角洲及港澳地區(qū)群眾的喜愛杨蛋。
NO.7 大良炒牛奶
大良炒牛奶是廣東順德大良的漢族傳統(tǒng)名菜之一问畅，屬于粵菜系。
成菜色澤潔白六荒，鮮奶味香护姆，軟滑爽口。
NO.8 羅漢齋腸
羅漢齋腸是一道廣東省漢族小吃的名稱掏击，用胡蘿卜和木耳等做成的卵皂。按個(gè)人口味，羅漢齋腸粉的餡料可以加金針菇砚亭、竹筍灯变、荷蘭豆等其他素菜。餡料可以蒸熟捅膘，但是味道不如炒熟的好添祸。
這是一道手工制作的西關(guān)素食名點(diǎn)，從腸粉制作到醬料調(diào)配寻仗，一律手工完成刃泌。
它既是老西關(guān)傳統(tǒng)美食，又是一道素食，順應(yīng)了時(shí)下流行的素食主義潮流耙替，美味健康亚侠，極大地滿足了現(xiàn)代人追求健康和口感的需求。
NO.9 連州東坡臘味
東陂臘味產(chǎn)于廣東省連州市東陂鎮(zhèn)的漢族傳統(tǒng)名肴俗扇，屬于粵菜系硝烂。
特色是香、嫩铜幽、爽口滞谢，臘香濃郁，甜咸適中除抛。東陂臘味是淸遠(yuǎn)市連州地方特色食品狮杨，有三百多年的悠久歷史，因產(chǎn)于東陂鎮(zhèn)而得名镶殷。
2006年1月禾酱，國家質(zhì)檢總局批準(zhǔn)對東陂臘味實(shí)施地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)微酬。
NO.10 沙溪扣肉
沙溪扣肉是"沙溪三件寶"其中之一绘趋，早已飄香大地。
在沙溪無論是大排檔颗管，還是高檔的酒樓陷遮，如沒有沙溪扣肉賣，可能就不是正宗沙溪飯店了垦江，所以在沙溪不難找到"沙溪扣肉"的蹤影帽馋。
看了這么多，是不是特別想大餐一頓比吭？有機(jī)會到廣州的小伙伴們绽族，一定不要錯(cuò)過哦~
