南瓜糯米團(tuán)子成品
昨天小漫畫(huà)沒(méi)有更新丧诺，因?yàn)閺纳衔缡c(diǎn)半開(kāi)始忙活，一直到晚上六點(diǎn)半才把這些黃金小球球搞定奄薇。作為一個(gè)想要精進(jìn)廚藝的準(zhǔn)媽媽驳阎，我對(duì)自己的評(píng)價(jià)就剩精神可嘉了-_-#，如果將來(lái)給寶寶做，估計(jì)寶寶就餓慘了呵晚。哈哈～
豆沙餡是自己熬的蜘腌，步驟如下：
紅豆泡一個(gè)小時(shí)，高壓鍋煮一個(gè)小時(shí)饵隙，將煮好的紅豆用打漿機(jī)打勻撮珠，倒入煮鍋中，根據(jù)口味加適量白糖金矛，放鍋里小火煮劫瞳，一直煮成攪拌困難的豆沙。
比較費(fèi)功夫绷柒，但是相較外面賣(mài)的成品，糖分少更健康^_^
最后一步煮豆沙一定能要一直攪拌涮因，不然很容易糊鍋就不好吃啦废睦！
和面是用的糯米粉、小麥淀粉养泡、南瓜一起和成的嗜湃。南瓜提前蒸熟搗成泥，小麥淀粉加開(kāi)水和成面團(tuán)澜掩，南瓜泥加糯米粉和成面團(tuán)购披，然后將兩個(gè)面團(tuán)再混成一個(gè)，加點(diǎn)糖水和食用油肩榕，揉均勻刚陡。
小麥淀粉一定要用開(kāi)水才能成團(tuán)啊
和好的面分成小面團(tuán)，每個(gè)里面包上熬好的豆沙餡株汉，就成了糯米團(tuán)子筐乳。
眾多南瓜球中得以上鏡露臉的幸運(yùn)兒
放到鍋里大火蒸七分鐘就好啦！最后蒸很快噠乔妈，中間打開(kāi)散下水氣蝙云。
下面墊一層油紙以防糯米粘鍋
最后滾上一層椰蓉絲就OK啦
忙活了一天終于在晚上吃到了自己做的點(diǎn)心，但是腰也疼的直不起來(lái)了路召，早早的癱在床上……小漫畫(huà)也沒(méi)更=_=我真心佩服每一個(gè)心靈手巧的媽媽勃刨！
