01
最近賈樟柯拍攝的名字叫做《一個(gè)桶》的短片畜疾，喚起了許多人思鄉(xiāng)之情啡捶、以及每個(gè)人心中離不開的“家味”。
短片講述的是一個(gè)在大城市打拼的青年短暫回鄉(xiāng)之后徒溪，母親在一個(gè)桶里放上一些什么臊泌，用膠帶一圈一圈地纏上，讓孩子帶回去渠概。
這個(gè)沉甸甸的桶播揪，伴隨青年輾轉(zhuǎn)返城，踏上離鄉(xiāng)之路箱沦。當(dāng)他回到自己打拼的城市雇庙，好奇的打開，發(fā)現(xiàn)一桶的沙子寒跳，里面裝著一個(gè)個(gè)來自故鄉(xiāng)的雞蛋竹椒。
雞蛋上寫著的數(shù)字都是新年的日期胸完，以及母親溫暖的笑臉舶吗。
春節(jié)臨近，不知小伙伴們還奮斗在工作的崗位检激，還是已經(jīng)踏上返鄉(xiāng)的路腹侣？
在你返鄉(xiāng)前，父母早已準(zhǔn)備好雞鴨魚等各種肉類饺律、以及你最愛吃的粘豆包跺株、酸菜、豬血巧颈、血腸等美味砸泛，等你回家。
而你再次離鄉(xiāng)勾栗，他會(huì)讓你帶上家鄉(xiāng)的食物盏筐，回到你所拼搏的城市，遠(yuǎn)在他鄉(xiāng)也可以吃到家味！
在這些食物的滋味里吏奸，不僅僅有食物本身的咸香味陶耍，還有濃濃的牽掛之心烈钞。
02
到家后，父母早已準(zhǔn)備好可口的飯菜
最普通家常菜馒过，蒸肉
炒豆雞翅
烤冷面
酸菜汆白肉
蘑菇燉肉
媽媽親手做的手搟面
蒸雞蛋糕
肉皮凍
大拉皮......等
這些看起來普通的家常菜砚作，是我心底最愛的美味葫录。
熟悉每道菜的做法工序，但在外鄉(xiāng)的我卻怎么也做不出家的味道骇扇。
簡(jiǎn)單的一道涼拌菜，同樣的醬油拯坟、鹽韭山、糖，調(diào)拌出的味道卻大相徑庭梦裂，所以盖淡，有些食物，我只會(huì)回家吃冗恨，那才是真正家的味道味赃！
03
如果你經(jīng)常去東北菜館一定知道大拉皮心俗，知名的地方傳統(tǒng)小吃，拉皮晶瑩剔透揪利、勁柔爽口狠持，質(zhì)感細(xì)膩受到很多人的追捧，從小寶寶到老人献汗，都甚是喜愛王污。
沖洗/焯燙好的大拉皮昭齐，配以黃瓜絲、白菜絲就谜、胡蘿卜絲、苦苣等自己喜愛的青菜丧荐，加上醬油虹统、糖、鹽攪拌均勻渡冻，一盤翠綠色大拌菜忧便，宛如春天來了。
涼拌大拉皮
食材：胡蘿卜珠增，黃瓜，白菜巍举，香菜悴品，東北大拉皮苔严，醬油孤澎，鹽，糖
胡蘿卜切絲
黃瓜切絲
白菜切絲
香菜切段
大拉皮放入燒開的水中焯燙30秒至1分鐘內(nèi)型将，變透明立刻撈出過涼水。（或直接反復(fù)用涼水沖洗掉表面的粘液）
把以上青菜以及大拉皮放入盆中丸凭，加入醬油惜犀、鹽、糖攪拌均勻即可汽烦。
一盤美味的涼拌菜莉御，大拉皮Q彈爽滑颈将，甚是美味。
無論大人小孩都很是喜歡颂砸，也是東北飯桌上必備的下酒菜死姚。
家鄉(xiāng)的美味
如果身邊沒有家人
所有的美味都無味
如果遠(yuǎn)在他鄉(xiāng)
能夠吃到家味
別忘記你吃到不僅僅是食物
還是家人的牽掛
是幸福
