父親:最味道的一餐飯

文 / 陳紅華

羊骨湯

元宵節(jié)言询。

那天下午俯萎,開完會(huì),我等阿慶嫂來接我运杭,我們直接去老家后巖夫啊,接父母到鎮(zhèn)上吃個(gè)飯。天下著小雨辆憔,潮濕的空氣里涮母,彌漫著初春的料峭,但元宵這個(gè)傳統(tǒng)節(jié)日躁愿,又賦予了這一天不同的意味叛本。

“都說‘好的’⊥樱”出門前来候,阿慶嫂告訴我,她說想接送我父母和老我丈人逸雹,一起過元宵营搅,一代管一代。她想得周全梆砸,我自然歡喜转质。老丈人是沒話說的,我父母未必會(huì)成行帖世,——父親舍不下篾刀和菜地休蟹,母親不放心那些圈養(yǎng)在山邊的雞。沒想到老人們答應(yīng)得如此爽快日矫,阿慶嫂一定施展了某種魔力赂弓。又或者是,年歲一大哪轿,有些事情和心里的想法盈魁,會(huì)自然改變的。

“來了嗎窃诉?”車進(jìn)村的時(shí)候杨耙,母親來電話催了。父親母親想必早已穿戴整齊飘痛,站在門口等著珊膜。父親穿呢大衣,內(nèi)著媳婦年前買的羽絨背心敦冬,完全是“出客”裝辅搬。他戴著沿邊帽,笑著迎我們脖旱。一看這架勢(shì)堪遂,連站在窩里觀望的幾十只雞,都曉得他的心情了萌庆。要是平日里溶褪,無論是拿著篾刀干活,還是下地種菜践险,他都是老三樣:帽子猿妈、袖套、圍腰布巍虫。他出門也一向不講究彭则,穿著清爽就行。要是做客去占遥,臨出門俯抖,他還會(huì)帶上一壺自釀的土燒。 穿著上瓦胎,母親要注意些芬萍,她嘴里嘀咕著“不要買,有得穿搔啊,柜子里掛滿了”柬祠,之類的話,手上試著試著就喜歡了负芋,她對(duì)阿慶嫂遞過來的新款式漫蛔,總是稱心如意。出門穿搭旧蛾,選擇余地就大了惩猫,但她自然隨性,這次里間是棕紅馬甲蚜点,外套是淡黑色羽絨轧房。

一路上,我的話題圍繞著“喜歡吃什么菜”展開绍绘,父親母親也搭不上來奶镶,都說好的,家里人隨便點(diǎn)陪拘。我只知道父親喜歡吃魚厂镇,其他的也不甚了解,大抵上左刽,蔬菜之類要少上捺信,自家有種的,吃厭了。我在車上玩?zhèn)€自拍迄靠,他們?cè)诤笈艤惤嗣胱桑U配合。

在“敏記菜館”放下我們掌挚,阿慶嫂又冒著細(xì)雨雨席,去新龍村接我老丈人。父親跟著我進(jìn)點(diǎn)菜間吠式,東轉(zhuǎn)西轉(zhuǎn)陡厘,也說不上點(diǎn)些什么。

敏記的臭鱖魚是出了名的特占,肉質(zhì)厚實(shí)糙置、細(xì)嫩,合父親的口味是目,我首先點(diǎn)了谤饭。微寒的天氣,喝點(diǎn)羊骨湯倒是養(yǎng)胃胖笛,羊骨帶肉网持,蘸點(diǎn)孜然粉,拌點(diǎn)香菜长踊,味道好得很呢功舀。還有菜館自家晾曬的臘肉不錯(cuò),炒個(gè)大蒜身弊,下酒下飯辟汰。看著有一把早筍阱佛,搞點(diǎn)雪菜燉煮帖汞,味道也是不錯(cuò)的。

“湯鮮凑术,”阿慶嫂給三位老人各自舀了一小碗翩蘸,“里面有羊血、羊腸淮逊,一些羊雜催首,吃吃看⌒古簦”確實(shí)郎任,一碗喝下去,熱辣滾燙备籽,鮮香味美舶治。

“羊洞骨鮮,來一根∶姑停”我拿過父親的碗尺锚,撈一大根,在肉質(zhì)肥美的地方撒上孜然粉韩脏,再放一點(diǎn)香菜缩麸,插上吸軟管遞過去铸磅,“湊熱吃赡矢。”老丈人在一邊擺手說不要阅仔,他知道我也會(huì)給他來一根吹散,“我就吃點(diǎn)羊血跟湯好了“司疲”

看過我吃羊洞骨的有滋有味空民,父親也慢慢收拾起眼前的這一小碗,“吱吱吱”他很認(rèn)真地吸羊骨髓羞迷,“不多界轩。”他繼續(xù)吃骨邊散著的羊肉衔瓮,嘴邊沾上了孜然粉和香菜的余味浊猾。也顧不上吃香,湊熱热鞍,我和父親把六根羊洞骨解決了葫慎,其余的人也幫忙把這一大盆清倉(cāng)到底。

“確實(shí)鮮薇宠,都光盤了偷办。”大家都覺得這菜點(diǎn)得值澄港。 阿慶嫂又加了個(gè)鍋巴椒涯,撒在脆松鍋巴之上的,是干菜肉末的香回梧。她給老人們分夾了幾塊废岂,自己也滿足了一回鍋巴自由。

大蒜臘肉和鍋巴

趁著高興漂辐,父親給我老丈人又加了半兩酒泪喊,自己再加半杯。夾一塊大蒜臘肉髓涯,送入嘴里袒啼,他吃得蠻開心。“吃得最味道的一餐飯蚓再』猓”父親突然說了一句,他的臉紅彤彤了(老丈人的也是)摘仅。父親從不會(huì)輕易地說出這種話來靶庙,他實(shí)干,話不多娃属,也不在意別人的說辭六荒。我猜他是真高興了,一方面菜合胃口矾端,吃得真有味道掏击;另一方面,估計(jì)是特殊的節(jié)日里秩铆,阿慶嫂能想到接送老人吃飯砚亭,還有家里人的這種溫暖又無拘無束的氛圍。

“吃得最味道的一餐飯殴玛⊥北欤”回程的途中,父親咳嗽了幾下滚粟,又說出了這句話寻仗,似乎在跟這個(gè)眾聲喧嘩的世界叫板——今夜他所有的滿足。我一回頭坦刀,看見他發(fā)際上隱約的幾根白線愧沟,就是那么一瞬間的事情,我感到了無比的幸運(yùn)鲤遥,那些被愛的暗示沐寺,和那些完全不同的生活,是我和父親之間盖奈,建立的另一種親切混坞。我想花上一整晚的時(shí)間,回味這些美好的發(fā)生钢坦,——那些值得付出和欣慰的東西究孕,譬如我和父母走得很近。現(xiàn)在我愿意等待爹凹,看看有什么更幸福的事情將要發(fā)生厨诸。

“我給你泡杯茶,你好好瞇一覺禾酱∥⒊辏”母親對(duì)父親補(bǔ)了一句绘趋,回頭對(duì)我說,“高興了颗管,你爸陷遮。” 我母親垦江,還有我和阿慶嫂帽馋,比他還高興呢!

燈火之下比吭,父親的鼾聲低吟而舒緩绽族。母親坐在床邊,喝茶看電視梗逮。車窗外项秉,雨絲飄拂绣溜,黑夜的寒意沖破了山野的寂靜慷彤。阿慶嫂突然對(duì)我說,“不曉得為什么怖喻,今天特別開心底哗,陪兩邊老的吃飯,過元宵锚沸“涎。”“你有心的。那么哗蜈,下面輪到我們倆開心了前标。”她趕緊加大油門距潘,奔向另一個(gè)家的方向炼列。

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