近幾年，隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展莽囤，人民生活水平的不斷提高谬擦，消費(fèi)的不斷升級(jí)，大家對(duì)吃朽缎、穿怯屉、住、行又有了新的需求饵沧。
有新的需求锨络，就有新的機(jī)遇，毫無意外狼牺，餐飲業(yè)也迎來了新的發(fā)展契機(jī)羡儿，有數(shù)據(jù)顯示，2018年我國(guó)餐飲行業(yè)實(shí)現(xiàn)營(yíng)收4.27萬億是钥，并且餐飲業(yè)還有增長(zhǎng)的趨勢(shì)掠归。
在如此巨大的餐飲市場(chǎng)面前，很多熱愛餐飲的人士悄泥，不知在腦袋里想了多少遍虏冻，自己要另立上頭，重起爐灶弹囚，都想開創(chuàng)屬于自己的品牌厨相，充分實(shí)現(xiàn)自己的人生價(jià)值。
雖然此次疫情給餐飲業(yè)帶來了沉重的打擊鸥鹉，但是他們相信疫情肯定會(huì)過去蛮穿，終會(huì)迎來春暖花開的一天。
于是毁渗，幾個(gè)哥們你出錢践磅，我出力一起合伙，開始一場(chǎng)餐飲修行之旅灸异。
動(dòng)手干之前府适，希望大家認(rèn)真了解合伙開餐廳的6大原則，你將少走很多彎路肺樟。
1理念統(tǒng)一檐春，人品過硬。
古語有云儡嘶，道不同喇聊，不相為謀。人以類聚蹦狂，物以群分誓篱。
很明確的表達(dá)了，只有志向相同凯楔，理念相同的人窜骄，才能在一起謀事，做事摆屯。
因此邻遏，在合伙開餐廳之前，一定要從大局觀虐骑、特長(zhǎng)准验、熱愛這三個(gè)方面考察合伙人。大局觀廷没，合伙人在面對(duì)具體的糾紛時(shí)糊饱，是否能站在更高的層面審視整個(gè)問題，在必要的情況下能犧牲自己的利益颠黎，成全大局的利益另锋。這個(gè)很容易考察，只要在一起做幾件事情狭归，就明白了夭坪。其次；特長(zhǎng)过椎，合伙人具備哪些特長(zhǎng)室梅，技術(shù)特長(zhǎng)，管理特長(zhǎng)疚宇、運(yùn)營(yíng)厲害竞惋，社交人才，最好讓你們的能力形成互補(bǔ)灰嫉，這樣的團(tuán)隊(duì)的綜合能力才比較高拆宛。熱愛，是否真的喜歡做餐飲讼撒，為了餐飲可以做出巨大的犧牲浑厚。
2劃分股份，簽訂合同根盒。
確立好開店規(guī)模钳幅，具體投資金額后。要?jiǎng)澐趾妹抗少Y金數(shù)量炎滞，確定好管理入股協(xié)議敢艰，做好技術(shù)入股操作辦法，并要求大家充分了解册赛，簽訂合同钠导。
內(nèi)容主要包含震嫉，怎么分紅，怎么退股牡属，怎么對(duì)管理入股票堵、技術(shù)入股人員進(jìn)行激勵(lì)的問題。
3明確分工逮栅，確立責(zé)任悴势。
明確每位股東的職責(zé)，防止出現(xiàn)九龍治水措伐、多頭管理特纤，無人拍板的現(xiàn)象。必須要做好侥加，股東能力與崗位的匹配捧存，盡量做到因崗設(shè)人，而不是因人設(shè)崗官硝。
明確各自的責(zé)任矗蕊，所屬管轄范圍，如果管理超出了自己的權(quán)限氢架，有不是特別急的事情傻咖，那么最好做到，只監(jiān)督岖研，不管理卿操，具體問題，告知相關(guān)負(fù)責(zé)人孙援，要相關(guān)負(fù)責(zé)處理害淤。
4財(cái)務(wù)透明，明細(xì)清晰拓售。
親兄弟窥摄，明算賬。在我們的身邊础淤，因?yàn)榻?jīng)濟(jì)產(chǎn)生的糾紛不再少數(shù)崭放，部分出現(xiàn)相互拆臺(tái)、相互詆毀的現(xiàn)象鸽凶。
因此币砂，把財(cái)務(wù)對(duì)股東公開，是他們相互信任的基礎(chǔ)玻侥，避免產(chǎn)生相互猜忌决摧。
5做好記錄，防止扯皮。
開會(huì)做出的決策掌桩，進(jìn)行記錄边锁，防止在操作過程中出現(xiàn)變化，到時(shí)候大家都有依有據(jù)拘鞋。
也可以避免出現(xiàn)問題時(shí)砚蓬，有的股東假裝不曉得矢门，不清楚而敷衍搪塞盆色。
6提前規(guī)劃，充分籌備祟剔。
開餐廳隔躲，最大的投資成本就在于前期裝修，如果前期裝修不合格物延，不達(dá)標(biāo)宣旱，那么后期會(huì)遇到很大的問題。管控好前期施工進(jìn)度叛薯，管控好施工質(zhì)量浑吟。
開業(yè)人員籌備、等相關(guān)培訓(xùn)工作耗溜，要落實(shí)到相關(guān)責(zé)任人頭上组力，防止出現(xiàn)開始打仗了，仗沒人打抖拴，武器裝備不夠燎字。
開業(yè)物資籌備，巧婦難為無米之炊阿宅，沒有相關(guān)食材候衍，就無法做出產(chǎn)品。
合伙做生意洒放，就是下一盤大棋蛉鹿，需要每個(gè)人各司其職，都遵守游戲規(guī)則往湿，這樣妖异，這場(chǎng)游戲才玩的久，
