冬天到，活動量減少今膊，人自然會發(fā)胖些阅。要想控制體重，就得注意日常飲食斑唬，少吃肉市埋，多吃素。
最近一段我以素為主恕刘，竟?jié)u漸愛上了素菜缤谎。白菜、土豆褐着、芹菜坷澡、辣椒這幾樣大眾菜，價格便宜含蓉，居家必備洋访。今天我選擇辣椒。
無辣不歡 谴餐，辣椒姻政，是我們生活中重要的蔬菜和調味品。它種類繁多岂嗓，分紅椒汁展、青椒、尖椒、小米椒食绿、朝天椒等侈咕。
它營養(yǎng)豐富，含大量維生素器紧、鐵耀销、磷、胡蘿卜素……值得一提的是铲汪，紅辣椒中胡蘿卜素的含量約是青椒的17倍熊尉，可以增強人的視力，有效防止夜盲癥掌腰，抗衰老……益處真不少罢 ！
今天我做個素炒雙椒齿梁。
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取紅辣椒催植、青尖椒各兩個，洗凈切成塊勺择。兩枚雞蛋取液放碗中攪拌创南，切好蒜末，調制水淀粉省核。
炒鍋放油稿辙，油熱后倒入雞蛋液，用筷子快速攪動芳撒，形成雞蛋塊邓深，盛入小碗中備用未桥。
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炒鍋倒油笔刹，油熱后放蒜末炒出蒜香，倒入切好的雙色辣椒冬耿，雞蛋塊舌菜，大火猛炒，然后依次放適量的料酒亦镶、白糖日月、鹽＄凸牵快熟了爱咬，放少許味精，記得要分兩次淋入水淀粉绊起，進行勾芡精拟。這樣做，不僅增強菜的鮮味還能提亮菜品色澤。菜熟出鍋蜂绎，素菜配熱粥栅表。
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今天熬了二米粥，又蒸了紅薯师枣。大米怪瓶、小米為主，配上花生践美、麥片洗贰、大棗，熱乎乎拨脉，養(yǎng)胃又養(yǎng)生哆姻，再配上榨菜、咸鴨蛋玫膀，還不錯矛缨！
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簡簡單單的一粥一菜，平平常常的小日子帖旨，平平淡淡才是真箕昭，健健康康才是福啊解阅！
