一日三餐對于現(xiàn)在每個人來說是再普通不過的事情了伟众，在國內(nèi)也有一個流傳最廣的說法徽鼎，不吃早餐會的膽結(jié)石冀膝。
那么不吃早飯真的是患膽結(jié)石的罪魁禍?zhǔn)讍幔?/p>
這篇文章會給你答案。
其實(shí)造成膽結(jié)石的原因很多甚负，非常的復(fù)雜柬焕。
不是說不吃早飯就一定會得膽結(jié)石，以目前醫(yī)術(shù)來說梭域，面對一個膽結(jié)石的患者斑举，也依然無法直接判斷原因是什么，很多都是推測病涨。
在說膽結(jié)石之前富玷，要了解下面這三個東西：
肝臟：負(fù)責(zé)分泌膽汁，經(jīng)肝管流入膽囊
膽囊：負(fù)責(zé)儲存和擠壓膽汁既穆。當(dāng)有食物進(jìn)入到十二指腸時赎懦，膽囊就會把膽汁擠壓出去，輸送到十二指腸和食物混在一起
膽汁：幫助消化食物中的脂肪和膽固醇
油脂不是不溶于水嗎循衰？
膽汁里的膽鹽就把油滴乳化、打散成更小的微滴褐澎，順便捎帶上脂溶性的維生素A, D, E, K会钝，便于小腸吸收。
而且膽汁還會幫助人體平衡膽固醇的水平，在之前寫雞蛋的文章中說過迁酸，食物中的膽固醇不等于身體中的血清膽固醇
（傳送門：雞蛋的真相）
因?yàn)槿梭w是有自己的一套系統(tǒng)的先鱼，會自發(fā)的維持血清膽固醇水平在一個穩(wěn)定的范圍。
這里就有膽汁的一份功勞奸鬓，它不僅幫助排出過多的膽固醇焙畔、電解質(zhì)，還幫助排出紅細(xì)胞衰老破壞后的代謝廢物膽紅素[1]
了解完膽的工作串远，再來看看是什么原因會引起膽結(jié)石宏多。
結(jié)石分為膽固醇型、色素型和混合型三種澡罚。
如果你長期發(fā)生下面這幾個情況伸但，就會加大你患膽結(jié)石的幾率：
·膽汁沒有用，長期不蠕動留搔，不需要用膽汁來消化脂肪
·膽囊接收不到信息更胖，不擠出膽汁，膽汁不蠕動
·膽汁粘稠度太高隔显，膽固醇高却妨、膽鹽和磷脂太少
那在什么情況下會出現(xiàn)上面這幾種情況呢？
往下看?
01 雌激素分泌過多
在攝入的食物中（比如黃豆）或者藥物中（比如避孕藥）含有過多的雌激素括眠，會導(dǎo)致膽固醇含量上升彪标，會加大膽結(jié)石的風(fēng)險。
02 血糖失衡
會導(dǎo)致肝臟的壓力和炎癥哺窄，增加膽汁中的膽固醇含量捐下，導(dǎo)致膽汁粘稠，有研究發(fā)現(xiàn)萌业，高糖高碳飲食會提高膽結(jié)石的風(fēng)險坷襟。
03 長期高壓
身體一直處于高壓的狀態(tài)，無法放松生年，會減少身體消化液的分泌婴程，身體會出現(xiàn)脫水的情況，高壓下會大量使用主要的電解質(zhì)抱婉，可能導(dǎo)致膽汁更加粘稠档叔。
04 食物過敏
會讓身體處于壓力的狀態(tài)下，隨后導(dǎo)致一系列的身體狀況蒸绩，最后會使膽汁粘稠衙四。
05 肥胖
胖寶寶的膽固醇就會更粘稠，膽汁蠕動慢患亿，增加膽結(jié)石的風(fēng)險传蹈。
06 快速減肥
很多研究發(fā)現(xiàn)押逼，快速減肥會使膽固醇的含量增加，大大的提高膽結(jié)石的風(fēng)險惦界。
07 低脂飲食
這個問題就要從醫(yī)生處理膽結(jié)石的方法來說了挑格，為什么大部分的醫(yī)生認(rèn)為高脂飲食導(dǎo)致膽結(jié)石。
是因?yàn)榛颊咧灰獢z入高脂肪就會疼痛沾歪，所以漂彤，脂肪順其自然就成了膽結(jié)石的罪魁禍?zhǔn)住?/p>
那么為什么會疼痛？是因?yàn)閿z入脂肪后灾搏，膽汁會蠕動挫望，然后結(jié)石可能被帶動起來，有時候會卡在膽管确镊，導(dǎo)致患者疼痛士骤。
這時候你去看醫(yī)生，醫(yī)生會告訴你不要再吃脂肪了要低脂蕾域，這樣才會減輕你的疼痛拷肌。
醫(yī)生的低脂飲食的建議只是會讓你暫時性的不疼了，但是低脂飲食會讓你的膽汁靜止不動旨巷，這樣會讓膽結(jié)石更嚴(yán)重巨缘。
所以說，這種治標(biāo)不治本的方法采呐，真的好嗎若锁？不用我多說，你也明白吧斧吐。
有些人是因?yàn)樯盍?xí)慣的問題或者其他一些原因得了膽結(jié)石又固，看醫(yī)生后醫(yī)生建議低脂，所以會覺得是脂肪惹得禍煤率，從而拒絕脂肪仰冠。
那到底是低脂飲食惹的禍還是高脂飲食呢？
空口無憑蝶糯，拿證據(jù)說話洋只。
低脂飲食和膽結(jié)石
有些患者在醫(yī)生建議的低脂飲食下，膽結(jié)石的問題越來越嚴(yán)重了昼捍。
膽汁就是用來消化脂肪的识虚，那你不吃脂肪，膽汁就不會被利用妒茬，長期被儲存在膽囊里担锤，時間一長，又會產(chǎn)生結(jié)石乍钻。
其實(shí)脂肪和膽結(jié)石的關(guān)系肛循，在國外的醫(yī)學(xué)界已經(jīng)慢慢達(dá)成了共識蛛株，有很多針對“低脂飲食和膽結(jié)石”的專門研究，還做了低脂和中脂飲食的對比育拨。
部分相關(guān)研究分析：
分析1：[2]
51名參與者，研究開始之前欢摄，超聲波檢查51人都沒有膽結(jié)石熬丧，實(shí)驗(yàn)中要求低脂飲食（每天一克）。
研究結(jié)果：
1個月后怀挠，4人被檢查出有膽結(jié)石析蝴。
2個月后，13人被檢查出膽結(jié)石绿淋。
最后金顿，三名參與者不得不被要求摘除膽囊毛肋。
分析2：[3]
19名參與者，超低脂飲食，為期16周猪狈。
研究結(jié)果：
5人（四分之一）發(fā)現(xiàn)了新的膽結(jié)石。
分析3：[4]
對照研究问窃，低脂飲食和中脂肪飲食對比谨朝，每組11人，時間為期三個月佩捞。
研究結(jié)果：
低脂飲食組：11個人中绞幌，6個人（一半以上）的人得了新的膽結(jié)石。
中脂肪飲食組：沒有人有新的膽結(jié)石一忱。
看完這三個研究莲蜘，有沒有體會到低脂飲食的厲害了？如果你是高碳低脂的飲食習(xí)慣帘营，而恰巧你又不吃早餐票渠，那么順其自然的這個鍋就拋給了早餐。
高脂飲食和膽結(jié)石
剛分享了幾個關(guān)于低脂飲食導(dǎo)致膽結(jié)石的研究仪吧。那么高脂飲食和膽結(jié)石又會有什么樣的關(guān)系呢庄新？
國外有人做過一項(xiàng)調(diào)查，發(fā)現(xiàn)很多人之前都是高碳低脂的飲食薯鼠，而有了膽結(jié)石后調(diào)整為高脂低碳的飲食結(jié)構(gòu)择诈，膽結(jié)石的情況是有好轉(zhuǎn)的，但是過程中會出現(xiàn)一些疼痛感出皇。
瑞士的一個低碳網(wǎng)站做過一個調(diào)查[5]羞芍，145名膽結(jié)石患者參與了此調(diào)查，它們在嘗試高脂飲食后郊艘，68%人的膽結(jié)石已經(jīng)全部痊愈荷科；17%人得到了改善唯咬，12%人沒有任何改善。
早餐與膽結(jié)石
關(guān)于不吃早餐患膽結(jié)石的新聞畏浆，下面這個新聞算是比較火的了胆胰。
2017年7月份，我國一位45歲的陳女士刻获，8年不吃早飯蜀涨，患上了膽結(jié)石，最后醫(yī)生在她體內(nèi)取出了200多顆膽結(jié)石蝎毡。
這一新聞也是相當(dāng)爆炸了厚柳，在國外網(wǎng)上關(guān)鍵字搜索“gallstones skip breakfast”（膽結(jié)石不吃早飯）,基本上也都是這一則新聞。
這200顆膽結(jié)石屬實(shí)比較震撼沐兵，外國人對于這則新聞也是紛紛轉(zhuǎn)載别垮，但是國外一位腸胃學(xué)副主任Webster博士吐槽說：“純屬瞎猜！”
Webster 博士分析扎谎，從陳女士身體里取出的這200顆膽結(jié)石基本都是深棕紅色碳想、黑色，這是屬于典型的色素型結(jié)石毁靶，這類型的膽結(jié)石多發(fā)于東亞人移袍。
是因?yàn)槟懝芗?xì)菌感染、溶血性貧血或肝臟疾病引起的老充。
因?yàn)橹耙步o大家說了葡盗，引起膽結(jié)石的原因有很多，非常復(fù)雜啡浊，所以不能單單因?yàn)椴怀栽顼埫俟唬驼f是因?yàn)椴怀栽顼埐呕嫉母谓Y(jié)石。
早飯這個鍋背的太冤枉了巷嚣。
其實(shí)很多按時吃三餐的人也是會患有膽結(jié)石的喘先，只是大家都把焦點(diǎn)放到了不吃早飯得膽結(jié)石的人群上了。
記淄⒘！窘拯！脂肪，對膽囊收縮的刺激是最大的坝茎。
假如你早餐吃了兩個包子喝了一碗米粥涤姊，或者吃了面包又喝了加糖加奶的咖啡或者飲料。大大的刺激了一把血糖嗤放，但是膽囊刺激不夠思喊，擠壓不出膽汁，這樣即使你吃了早餐次酌，對自身的膽囊也是不健康的恨课。
如果你擔(dān)心不吃早飯膽汁在膽囊里存放太久舆乔，那不妨喝一點(diǎn)骨頭湯，又不會影響你的血糖剂公，還有助于刺激膽汁排出希俩。
詩菡說：
相信看到這里，不吃早餐是否會讓你得膽結(jié)石的這個問題纲辽，你應(yīng)該也有了自己的判斷了吧斜纪。一日三餐其實(shí)是人為塑造的產(chǎn)物，這個話題以后我再來跟大家聊文兑。
如果你長時間節(jié)食，餓肚子腺劣，尤其不攝入脂肪绿贞，膽汁不能蠕動，時間長了橘原，會大大增加你患膽結(jié)石的風(fēng)險籍铁。
? ? ? ? ? ? ? ? ? ? 用心愛自己
? ? ? ? ? ? ? 從生活中的細(xì)節(jié)做起
? ? ? ? ? 也不要忘記轉(zhuǎn)給你身邊的人
