“媽媽烘贴,這個(gè)東西不知道叫什么,我從來沒吃過撮胧,可好吃啦,你快嘗嘗芹啥!”3歲的女兒一邊熱切地說著她的新發(fā)現(xiàn),一邊用稚嫩的小手麻利地解開纏在那個(gè)東西上一圈一圈的馬蓮繩墓怀。那動(dòng)作有板有眼汽纠,速度儼然已是一位老手傀履,我不禁為之驚嘆,再看看她嘴角兩邊星星點(diǎn)點(diǎn)的江米粒钓账,我馬上有了答案。這個(gè)貪吃的小家伙梆暮,顯然無法抵擋美味的誘惑已經(jīng)消滅了好幾個(gè)這個(gè)東西了服协。
女兒笑瞇瞇地將那個(gè)東西送到我面前:“媽媽啦粹,快嘗嘗這個(gè)東西,奶奶包的唠椭,可香啦!”我接過這個(gè)東西贪嫂,那根青綠的衣帶已被女兒解開寺庄,一身墨綠色衣衫已被剝散撩荣,露出了豐盈飽滿的粒粒江米緊緊抱成一團(tuán)的小身體饶深,這個(gè)白色的小身體堅(jiān)挺地站成一個(gè)棱角分明的三角形餐曹,泛著出微微的黃敌厘,閃著油油的亮,溢著淡淡的香。
“粽子饱狂,寶寶,這個(gè)東西叫桂城華記裹蒸棕休讳〗不椋”
“粽子”
“對(duì)俊柔,明天就是端午節(jié)啦!”
……
“媽雏婶,明天就是端午節(jié)啦!早上千萬別忘了叫醒我啊留晚,我要和哥哥一起上山采艾蒿酵紫!”小時(shí)候的我總會(huì)在端午節(jié)的前一晚一遍遍地和媽媽重復(fù)著這個(gè)重要的囑托错维。
這個(gè)時(shí)候的母親多半是在洗粽葉、浸江米赋焕。母親將一片片粽葉,兩面清洗干凈宏邮,整齊地?cái)[放在大木盆中泽示,用水浸著備用蜜氨。那精心挑選的粽葉在水中浸泡后,翠綠欲滴飒炎,經(jīng)絡(luò)清晰,發(fā)亮透明郎汪。細(xì)長(zhǎng)白嫩的江米經(jīng)母親仔細(xì)淘洗赤赊,放進(jìn)盆里浸泡后更是粒粒飽滿豐盈煞赢,晶瑩亮澤。(江米照筑,我們北方稱糯米為江米)大棗吹截、葡糖干、小豆波俄、花生也會(huì)被母親一并洗凈,新鮮的瘦肉切成大小合適的細(xì)長(zhǎng)條懦铺,用調(diào)料腌好捉貌,做餡備用冬念。還帶著幽幽天然芳香的馬蓮葉用水浸透,舒展著細(xì)長(zhǎng)的身腰用來做包桂城華記裹蒸棕的繩子刘急。
母親做好這所有的準(zhǔn)備后棚菊,從我家的窗子已經(jīng)可以看到遠(yuǎn)處山腳下的火把開始攢動(dòng)了叔汁。已經(jīng)接近凌晨了,大家都想最早地采取到端午節(jié)的第一把艾蒿据块,以自己的勤勞招納百福,行好運(yùn)另假。凌晨四五點(diǎn)像屋,年幼的我和哥哥姐姐們會(huì)興匆匆地趕在太陽出來前去山上采艾蒿边篮。踏著青草踩著朝露,尋覓著艾蒿的影蹤戈轿,每采到一根艾蒿總會(huì)讓年幼的我們無比地興奮雀躍。用太陽出來前的露水洗臉也是我們必做的一件大事思杯,大人們說這樣露水可以帶來一年的好運(yùn)胜蛉。于是我們爭(zhēng)相地采集著每一滴露水色乾,盡管這樣的露水是洗不凈臉的,但我們完全不在乎暖璧。艾蒿一定是我們?cè)谔柍鰜砬安苫丶业模寻飹煸陂T前漆撞、檐下殴泰,據(jù)說可以避邪浮驳,驅(qū)瘴,保佑家人平安健康至会。再掐下一段插在發(fā)間,余下的編成繩索奉件,那奇特芳香宵蛀,可驅(qū)蚊蠅县貌、蟲蟻。那時(shí)煤痕,年長(zhǎng)的哥哥姐姐,還會(huì)從山上挖回野生的白芍藥花摆碉,野生的橙色土豆花塘匣,連根帶土的種在自己的菜園里巷帝。艾蒿獨(dú)特的清香,白芍藥的清雅楞泼,橙土豆花風(fēng)姿從蔥蘢的菜園中盈盈而出驰徊,我常常會(huì)看得出神堕阔。
“吃粽子啦!吃粽子啦印蔬!”母親一邊召喚著我們,一邊麻利地包著余下的粽子侥猬。
母親嫻熟地卷粽葉例驹,加米退唠,放紅棗、葡萄干瞧预。粽葉在她手里翻轉(zhuǎn)仅政,舞動(dòng),馬蓮繩一圈圈的旋轉(zhuǎn)盆驹,一會(huì)兒一個(gè)亭亭玉立的三角形粽子便誕生了!母親包的粽子不似南方粽子形狀多樣躯喇,她包的粽子總是和北方人一樣簡(jiǎn)單明了辫封、棱角分明的三角形廉丽,從不改變。盡管母親包的粽子餡葷素俱全正压,但紅棗粽子始終是主角欣福,在母親“棗粽”——“早中”狀元的傳承說法下焦履,我們每個(gè)孩子在端午節(jié)吃棗粽的就成了頭等大事。一層一層剝開已煮成墨綠色的粽葉裁良,摻紅棗的糯米便露了出來,蘸一點(diǎn)點(diǎn)白糖价脾,輕輕地咬上一小口牧抵,清香淡雅侨把,軟糯滑膩,再配上一杯清潤(rùn)素樸的茶秋柄,沁著空氣里粽葉和艾草滿滿的清香,那首“粽子香骇笔,香廚房省店,艾葉香笨触,香滿堂,桃枝插在大門上芦劣,出門一望麥兒黃……”便在耳邊回蕩開來粗俱。
端午早晨虚吟,母親還會(huì)將陰歷五月初一那天的雞蛋煮熟在我們的肚皮上滾幾圈签财,然后剝皮讓我們吃下,說這樣我們以后就不會(huì)肚子疼唱蒸。母親堅(jiān)持這樣的說法,我們也樂于與她嬉戲烛愧。
掛彩色葫蘆也是這天我們爭(zhēng)先恐后做的事掂碱,紅黃綠怜姿,粉藍(lán)紫疼燥,家家門上都掛著五顏六色的紙葫蘆,既是裝點(diǎn)節(jié)日的喜慶醉者,更象征著辟邪、去瘟災(zāi)撬即,為家人增福祿立磁。因葫蘆有“福祿”之意剥槐,在這天更寓意著收集福氣,萬代綿長(zhǎng)粒竖。
香囊颅崩、五彩線是我們這些小孩子端午節(jié)這天互相炫耀的重要配飾蕊苗。各種彩色的細(xì)線分別剪成相同長(zhǎng)度的幾段,合在一起后搓一搓朽砰,對(duì)折,再搓瞧柔,再對(duì)折熔掺,母親變戲法般呈現(xiàn)出麻花狀漂亮的五彩繩非剃,然后系在我們的手腕和腳腕上。系線時(shí)备绽,我們是絕對(duì)被禁忌開口說話的鬓催,因?yàn)槟菢訒?huì)很不吉利。五彩線絕不能任意折斷或丟棄恨锚,只能在第一場(chǎng)大雨時(shí),拋到河里猴伶,意味著讓河水將瘟疫课舍、疾病沖走他挎。頸上的香囊是我們尤為鐘愛之物,彩色絲布裹進(jìn)芳香開竅的中草藥办桨,再以五色絲線弦扣成索,結(jié)成一串呢撞,形形色色损姜,玲瓏奪目殊霞。小小的香囊四溢著純正的草藥香氣,五彩的絲布點(diǎn)綴在胸前绷蹲,更寓意著避邪棒卷、祛病瘸右、消災(zāi)、強(qiáng)身太颤。
“媽媽,為什么明天要過端午節(jié)龄章?”女兒那十萬個(gè)為什么的小腦袋又開始快速運(yùn)作了吃谣。
“因?yàn)槭俏覀儑?guó)家的傳統(tǒng)節(jié)日做裙,紀(jì)念屈原∶”我做了一個(gè)大眾式的回答仔戈。
“為什么要紀(jì)念過年?”
哦监徘!我的天哪!我可愛的3歲小女兒凰盔,看來是時(shí)候把我童年的端午節(jié)復(fù)制粘貼給你了!