我家的早餐系列(二十三)

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今天的早餐是典型的中式早餐:小米粥,小咸菜和蔥花卷践剂。做法簡單鬼譬,吃到胃里暖暖的,感覺特別舒服舷手。

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晚上加水酵母和好面拧簸,揉勻,包好保鮮膜發(fā)酵一晚上男窟。早上起來蔥切碎末加油和鹽攪拌均勻盆赤。

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面團(tuán)搓成長條,搟成長方形面片歉眷。

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涂上蔥油牺六,從一端卷起。

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切成四段汗捡。

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兩個摞在一起淑际。

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用筷子從中間壓下去,捏住兩端抻長一點(diǎn)扇住,兩手反方向旋轉(zhuǎn)90度春缕。把兩頭藏在下面。便是美美的蔥香風(fēng)琴花卷艘蹋。熱鍋蒸十八分鐘锄贼,關(guān)火,兩分鐘后再開鍋蓋女阀。面香里融入了蔥油的香氣宅荤,就著咸鴨蛋和榨菜,配著暖暖的小米粥浸策,心里面也暖暖的冯键。其實(shí)每天的粥里面都藏著一顆荷包蛋。

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今天下雪了庸汗,稀稀落落的雪花惫确,在空中打了個圈,還沒到地上就被風(fēng)吹散了夫晌。我對子祺說多希望明天早上拉開窗簾雕薪,能看見白茫茫的一片。子祺說我的希望很渺茫晓淀。

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今天和子祺背誦李白的《三五七言》所袁,秋風(fēng)清,秋月明凶掰,落葉聚還散燥爷,寒鴉棲復(fù)驚蜈亩。相思相見知何日?此時此夜難為情前翎!入我相思門稚配,知我相思苦,長相思兮長相憶港华,短相思兮無窮極道川,早知如此絆人心,何如當(dāng)初莫相識立宜。

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