老茶
一種誘惑
每個(gè)愛茶的人都有一個(gè)心愿
希望擁有老茶
老茶的年份
永遠(yuǎn)是一個(gè)迷
有人追求的是十年隆夯、二十年
甚至更長
認(rèn)識(shí)茶的歷史
才能不使我們在老茶中迷失
遠(yuǎn)的不說
自中茶集團(tuán)成立
上個(gè)世紀(jì)五十年代開始
全國茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的一個(gè)小高潮
在福建般甲、云南譬猫、廣西博个、湖南茅郎、浙江等地
建有生產(chǎn)企業(yè)與源料基地
以生產(chǎn)毛茶氢架，出囗為主
市場流通主要以綠茶郭毕、紅茶為主
以普洱為例
號(hào)級茶：1938-1967
百年同慶號(hào)（有馬龍、雙獅）刘急、
貢品同慶號(hào)棚菊、福元昌號(hào)（有紫票、紅票叔汁、藍(lán)票）统求、
宋騁號(hào)（有紅票、藍(lán)票）据块、
孫羲順码邻、貢品同興號(hào)（有厚紙、薄紙）另假、宋騁敬昌號(hào)像屋、敬昌號(hào)、江城號(hào)浪谴、
同昌號(hào)黃文興开睡、
同昌黃記（有紅票、藍(lán)票）苟耻、
楊騁號(hào)篇恒、普慶號(hào)、車順號(hào)凶杖、
鼎興號(hào)（有紅票胁艰、藍(lán)票）、
易武興順祥號(hào)智蝠、
易武永茂昌腾么、福祿貢、思普貢茗杈湾、
群記圓茶解虱、猛景號(hào)、新興號(hào)漆撞、
云南河內(nèi)號(hào)等等殴泰。
印級茶：1938-1967
有紅印圓茶、綠印圓茶浮驳、
無紙紅印悍汛、無紙綠印、
大字綠印圓茶至会、小字綠印圓茶离咐、
黃印圓茶、圓茶鐵餅等奉件，
按資料介紹印級茶大多數(shù)茶品都是勐海茶廠制造的宵蛀。
七子餅：1967-
中茶圓茶改名云南七子餅
上世紀(jì)八十年代
下關(guān)中茶牌繁體字七子餅（8653鐵餅）
黃印七子餅（認(rèn)真配方黃永ブ）
大藍(lán)印七子餅、水藍(lán)印七子餅糖埋、
7542-73青餅宣吱、8582青餅窃这、
紅帶七子餅瞳别、7532雪印青餅、
80年代7542和7582的厚紙和薄紙青餅杭攻、88青餅等等祟敛。
90年代后除了昆明、勐海兆解、下關(guān)生產(chǎn)的傳統(tǒng)常規(guī)茶外馆铁，印刷包裝還有紅大益、紫大益牌子的七子餅锅睛。
還有后建的大渡崗埠巨、黎明等大型茶廠出品和茶商到各大廠訂造的七子餅茶
據(jù)勐海當(dāng)?shù)夭柁r(nóng)、茶商介紹
到2000年前
生產(chǎn)的茶大多以綠茶為主
本世紀(jì)初普洱茶開始盛行
2008年普洱茶的元年
生態(tài)茶悄然興起
茶園的管理到茶加工现拒、制作
都逐步走向成熟
2014年又是一個(gè)新的發(fā)展
人文茶
茶農(nóng)辣垒、茶商、茶客們
對于茶的尊重
自然與科學(xué)的發(fā)展
文化交流的盛行
茶的簡史如此
你心更明
茶
還是離不開
原料的基礎(chǔ)
關(guān)鍵的工藝
最重要的是儲(chǔ)存中的升華
一泡優(yōu)質(zhì)的老茶
需要太多的付出
如有幸品嘗
請用心品
老茶印蔬，
是大自然給與的歲月陳釀勋桶，
是光陰對細(xì)節(jié)的耐心雕鑿，
更是一種在時(shí)光流逝中的靜默侥猬。
在這種靜默中例驹，生活上升為藝術(shù)。
玥
2017.11.30
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