櫻之夭夭，灼灼其華
幸得四月櫻花舞奖唯，從此阡陌多暖春
今天甜唄君分享一款
顏值&口感爆表的櫻花奧利奧盒子蛋糕
粉嫩櫻花與美食結(jié)合
全新手作甜美櫻味
定格屬于你的春日浪漫體驗(yàn)
?櫻花奧利奧盒子蛋糕?雞蛋：5個(gè)
玉米油：45克
牛奶：50克
低筋面粉：65克
細(xì)砂糖：40克
紅絲絨液：幾滴
淡奶油：300克
櫻花奧利奧餅干：8塊
細(xì)砂糖：20克
玉米油加牛奶用蛋抽攪拌均勻
篩入低筋粉惨缆，Z字形攪拌至無干粉
打入蛋黃攪拌均勻
滴入紅絲絨液。攪拌均勻臭埋，面糊是粉粉的顏色
蛋清另外打入無油無水的盆中踪央，滴幾滴檸檬汁
分三次加入白砂糖打發(fā)至濕性的狀態(tài)，提起打蛋頭有大彎鉤
三分之一蛋白霜加入到蛋黃糊中切拌均勻
蛋黃糊倒回蛋白霜中翻拌均勻
倒入鋪好油紙或油布的28*28烤盤中瓢阴，抹平
放入提前預(yù)熱好的烤箱畅蹂，上下火，中下層荣恐，180度烤20分鐘左右
烤好的蛋糕胚用盒子壓出一塊塊蛋糕片
淡奶油加細(xì)砂糖打發(fā)至紋路不消失
奧利奧櫻花餅干去掉夾心液斜，放入保鮮袋中用搟面杖搟碎
按照蛋糕胚+淡奶油+奧利奧碎的順序組裝
可以組裝兩層累贤，最后撒上奧利奧餅干和巧克力脆珠裝飾
