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正月十五元宵節(jié)特笋，我國(guó)開春的第二個(gè)傳統(tǒng)節(jié)日。古人稱正月為元月门扇，稱夜為宵雹有，而正月十五又是一年當(dāng)中的第一個(gè)月圓之日偿渡，所以這一天又被稱為元宵節(jié)。元宵節(jié)的傳統(tǒng)習(xí)俗很多霸奕，逛廟會(huì)溜宽、賞花燈、猜燈謎等民間娛樂活動(dòng)多不勝數(shù)质帅，若說春節(jié)是小家的狂歡适揉，那元宵就是大家的狂歡。
除去這些活動(dòng)煤惩，對(duì)于喜愛吃的國(guó)人而言嫉嘀，湯圓和元宵一定有所耳聞，但其實(shí)魄揉，元宵節(jié)還有許多傳統(tǒng)美食剪侮，愛吃的人都注意了，又到了滿足口腹之欲的時(shí)候了洛退。
（一）南湯圓瓣俯，北元宵，不能少
說起元宵節(jié)的經(jīng)典美食兵怯，南方人首選湯圓彩匕，而北方人必說元宵，不論是哪一種媒区，都代表著團(tuán)圓之意驼仪，是不可多得的美食。
關(guān)于元宵最早的記載起于宋代袜漩，因?yàn)樵缙谠€有“湯圓”绪爸、“浮圓子”、“圓子”宙攻、“乳糖元子”等叫法毡泻，因此人們常把湯圓和元宵混為一談。但實(shí)際上兩者還是有所區(qū)別的粘优。
僅就做法而言就有著明顯不同，“包湯圓呻顽，滾元宵”雹顺，湯圓是糯米包入餡料制成，而元宵則是（方形）固態(tài)餡料在糯米粉中滾成球形而成廊遍。個(gè)頭上看元宵要略大于湯圓嬉愧，有說法指出，個(gè)頭的大小也是南北飲食習(xí)慣的差異喉前。
但不論是元宵還是湯圓没酣，由于外表都是由糯米構(gòu)成王财，煮熟后的元宵和湯圓都會(huì)浮于水面，就如十五的圓月掛在空中一般裕便。抬頭賞圓月绒净，低頭吃元宵（湯圓），都是闔家團(tuán)圓的象征偿衰。
（二）好吃不過餃子
但凡需要南方人吃湯圓的時(shí)候挂疆，北方人一定少不了餃子，正月十五吃餃子也是北方地區(qū)的傳統(tǒng)之一牛曹。在河南有“十五扁假丧、十六圓”的說法岩喷，所以元宵節(jié)這天還可以買點(diǎn)餃子來吃。
餃子作為我國(guó)歷史悠久的民間美食胆萧，可以說是人人都愛，而且相比起元宵和湯圓這類甜食俐东，餃子作為主食也更易被端上桌跌穗。正餐吃餃子，飯后吃元宵何樂而不為犬性。此外瞻离，都說“不到十五就是年”，那么十五元宵一過乒裆，就意味著新年的結(jié)束套利，各家各戶都會(huì)回歸日常的工作當(dāng)中，子女也都外出打拼鹤耍，“送行餃子迎面風(fēng)”肉迫，餃子也含著家里人的一份不舍之情。
（三）上燈元宵稿黄，落燈面喊衫，吃了以后望明年
平日里常見的面條在元宵節(jié)當(dāng)天也有著特殊的意味，在江北地區(qū)有這樣的說法：上燈元宵杆怕，落燈面族购，吃了以后望明年。
吃元宵陵珍、賞花燈是元宵節(jié)的夜間活動(dòng)寝杖，正所謂吃喝玩樂肯定餓，賞過花燈便是深夜互纯，摘下了花燈之后再來碗面條解解饞瑟幕，也有著長(zhǎng)長(zhǎng)久久之意。
（四）食年糕方可事事高
從唐代起，元宵節(jié)便有了食糕的記載只盹。是元宵節(jié)除了元宵辣往、面條外的又一傳統(tǒng)美食，南北都有殖卑。唯一的區(qū)別在于站削，北方的年糕同北方人一樣“粗獷”，以粟米為主要原料制成懦鼠，口感粗糙钻哩，相比起南方的糯米年糕而言，勝在耐嚼肛冶。
小時(shí)候爸媽常說街氢，年糕，年年高睦袖，也算是人們對(duì)于新年學(xué)業(yè)有成珊肃、事業(yè)有成的期盼。
（五）十五打油茶馅笙，十六捏扁食
油茶非茶伦乔，它不是平日中常見的沖泡出的茶水，而是將面粉炒熟董习，放入五仁等配料再熬煮成糊的美食烈和，主要是西北地區(qū)的美食。由于打茶是筷子攪著茶面下鍋?zhàn)鲇筒杳罅埽虼擞筒枰脖环Q為面茶招刹。
與其說它是茶，不如說它是一種面糊窝趣。炒好的油茶面可以放存放很久疯暑，食用時(shí)再熬煮或沖泡即可。
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都說“十里不同風(fēng)哑舒，百里不同俗”妇拯，中華上下五千年的歷史誕生出了數(shù)不盡的食俗文化，每一種食物的背后都有著人們對(duì)于未來美好的祝愿洗鸵。元宵將至越锈，月將圓，新的一年祝大家學(xué)業(yè)圓滿膘滨，事業(yè)圓滿瞪浸，元宵節(jié)快樂！
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