靠近你,暖胃更暖心

房子是租的父丰,但生活不是肝谭;東西是買的,但快樂不是蛾扇。

在校園中幻想的遠方的生活攘烛,畢業(yè)后3個月就變成了眼前的茍且。當房子已經(jīng)占據(jù)我大腦的十分之九內(nèi)存后镀首,生活似乎與樂趣沒有什么關系坟漱。經(jīng)歷些挫折之后,就想躲進習慣了的安全島更哄,讀書芋齿,是我能想到的對內(nèi)心最好的安撫。

飯島奈美老師應該是追了日劇《深夜食堂》后認識的成翩,劇中一碟碟深夜奉上暖胃的簡單佳肴觅捆,讓人絲毫不懷疑城市的溫情和可愛。如今麻敌,一個人開始討生活栅炒,捧著飯島的《明日的便當》,更是在初入職場的我用來犒勞自己最好的教材。


《明日的便當》

來到一個新的城市赢赊,高不可攀的房價似乎早已將家的概念從我的大腦中抹去棒呛,然而,一日三餐的味道是陌生的城市永遠也無法從我的生活中帶走的記憶域携,即使是一個人吃飯簇秒,也不將就不湊合,就是那句話秀鞭,房子是租的趋观,但生活不是。就像飯島老師在書中記錄的锋边,“米飯里加入少許鹽和芝麻油后再煮熟”皱坛,不禁讓人想起《深夜食堂》里的那一碗牛油拌飯,熱乎軟糯白米飯中心乘著一小塊將融未化的牛油豆巨,讓一個人的晚餐不再孤單剩辟。


牛油拌飯

還記得校園里的戀愛,泡圖書館往扔,看電影贩猎,逛博物館,吃路邊攤萍膛,酒足飯飽之后遛馬路吭服,這些節(jié)目唯一的指導思想就是怎么便宜怎么來,窮學生哪里懂得生活的情調(diào)蝗罗,唯有模仿TVB中的橋段艇棕,兩人分享一個甜筒,四目相對也是纏綿串塑。工作后沼琉,雖然領工資有點兒閑錢,但約會的活動并未玩兒出什么新花樣桩匪,吃特色餐館打瘪,看VIP電影,逛商場買買買吸祟,無非就是舍得花更多的錢了瑟慈。兜兜轉轉一大圈,發(fā)現(xiàn)生活并沒有過成我想要的模樣屋匕,讀完飯島的《明日的便當》才會慚愧的,誰叫我沒有精致生活的理想借杰。

賞花过吻,登山,野炊,垂釣這些都是飯島老師在《明日的便當》中列舉出的娛樂項目纤虽,貫穿其中不能隱去的就是一份份精心搭配的便當乳绕。日本人將我們熟悉的盒飯稱作便當,伴隨稱呼的改變帶來的更是一種心態(tài)的變化逼纸,一份份飯盒中裝的不僅僅是為了裹腹一頓飯洋措,更是填滿了對于每一天工作與生活的期待。飯島老師能將一份三明治便當做出雞蛋杰刽,照燒雞排菠发,土豆泥,米粉贺嫂,火腿黃瓜五種花樣滓鸠,像雞蛋,洋蔥第喳,青菜糜俗,蝦仁,豆腐曲饱,蘿卜等簡單的食材在我家樓下的菜市場隨時都能買到悠抹,而我總在一次次思念媽媽做的菜的深夜里虧待自己的胃±┑恚《明日的便當》中飯島老師就連最簡單的蒸南瓜都要配以高湯锌钮,味淋和薄口醬油,讀到此處恍然大悟引矩,飯島老師的秘密就是手中的每一頓飯都不得馬虎梁丘。


雞蛋三明治

最簡單的雞蛋燒,與日常的煎蛋不同的就是改變了雞蛋的形狀旺韭,而這便當中一小塊一小塊整齊碼成的雞蛋燒氛谜,就能完美的化解工作一上午之后的疲勞與抱怨,說不定在打開便當盒的一瞬間区端,心中還能涌出幾分幸福值漫。


雞蛋燒

最簡單的雞蛋燒,與日常的煎蛋不同的就是改變了雞蛋的形狀织盼,而這便當中一小塊一小塊整齊碼成的雞蛋燒杨何,就能完美的化解工作一上午之后的疲勞與抱怨,說不定在打開便當盒的一瞬間沥邻,心中還能涌出幾分幸福危虱。

在飯島老師手下,每一份便當都少不了一點兒點睛之筆的調(diào)味料唐全,魚露埃跷,醬油蕊玷,砂糖,味淋弥雹,胡椒垃帅,五香粉,芝麻油剪勿,葡萄酒醋都能讓平凡的食材煥發(fā)新的生命力贸诚。

工欲善其事,必先利其器厕吉〗垂蹋《明日的便當》中飯島老師穿插推薦的幾款常用廚具更能看出職人工作態(tài)度,平底鍋赴涵,牛奶鍋媒怯,雞蛋燒專用鍋,硅膠鏟髓窜,迷你砧板扇苞,每一款工具都只是為了做出可口美味的飯菜,不辜負自己更不辜負職業(yè)理想寄纵。

人的飲食習慣在兒童時期形成后就很難改變鳖敷,無論走多遠,熟悉的味道是五星酒店無法提供的程拭。在偌大的城市中定踱,一個人一頓飯就是慰藉,感謝飯島老師的《明日的便當》恃鞋,暖胃更暖心崖媚,讓我有動力親自制作屬于我的味道。

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