歡樂頌里安迪吃的意大利面很洋,真真的讓小麻花流口水呀充蓝!
圖片來自網(wǎng)絡(luò)
這不,小麻花下班就直奔超市買了一把,卻瞬間又不知道怎么做給寶寶吃谓苟?難道咱只能清水煮官脓?
別著急,咱們的萌煮達(dá)人們早就準(zhǔn)備了各種做法娜谊!蒸意面,焗意面斤讥,意面餅纱皆,拔絲意面,所有你能想到的和你想不到的通通都有芭商∨刹荩快來跟著萌煮達(dá)人做出完美意面吧!
No.1
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奶酪鱈魚蒸蛋意面
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萌煮達(dá)人@BBO小廚房:其實(shí)做法有點(diǎn)像焗面铛楣,不過用蒸鍋就可以近迁,而且蒸出來的營養(yǎng)成分保留的更完美哦~
食材
鱈魚 ?1塊
意面 ?25g
配方奶 ?40g
雞蛋 ?1個
胡蘿卜 ?1小段
西蘭花 ?1朵
淀粉 ?2g
奶酪 ?適量
檸檬 ?1片
步驟
1、先將意面提前浸泡15分鐘簸州,煮的時候更容易煮爛鉴竭。
2、將鱈魚用檸檬腌15分鐘岸浑,去去腥搏存。
3、水開后煮面矢洲,煮到比較軟的程度就可以啦璧眠!煮好后將意面撈出過入準(zhǔn)備好的涼開水中,然后用輔食剪將意面剪成小塊读虏,更方便寶寶次责静。
4、將西蘭花和胡蘿卜均切成小碎顆粒待用盖桥。
5灾螃、預(yù)熱下鍋?zhàn)樱谷肷倭繉殞氂涂玻确湃膑L魚煎睦焕,然后直接用鏟子將鱈魚打碎。
6靴拱、放入胡蘿卜和西蘭花碎翻炒下垃喊,然后倒入瀝干水的意面攪拌均勻就關(guān)火,將炒好的意面先盛出放到碗中袜炕。
7本谜、雞蛋磕入配方奶中,攪拌均勻偎窘。然后篩入淀粉乌助,攪拌成無顆粒狀態(tài)溜在。
8、將80%意面放入碗中他托,保留一小部分待用掖肋。然后將蛋液倒入碗中,用勺子攪拌下赏参。
9志笼、蓋上耐高溫保鮮膜,牙簽在表面扎幾個小眼把篓,一共用蒸鍋(我用的煮蛋器)蒸十五分鐘纫溃。
10、蒸到10分鐘的時候?qū)⑹S?0%意面放在表面韧掩,然后撒上奶酪灸眼,再蓋上保鮮膜繼續(xù)蒸5分鐘俄删。
No.2
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番茄肉醬卡通意面
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萌煮達(dá)人@蕃茄麻麻:肉醬用的牛肉榔幸,超好吃搔耕,蕃哥吃光光。
食材
牛肉 ?1小塊
番茄 ?半個
洋蔥 ?兩小片
牛油果油 ?少許
黃油 ?適量
自制番茄醬 ?少許
鹽 ?少許
玉米淀粉 ?適量
步驟
1滑臊、卡通意面用清水浸泡20分鐘
2呜袁、牛肉加洋蔥打成泥,洋蔥不要打的太碎简珠,打好用淀粉拌勻阶界,腌15分鐘
3、番茄切小塊待用
4聋庵、鍋里水開放入泡好的意面膘融,煮熟后撈出,放少許牛油果油拌一下祭玉,放旁邊待用
5氧映、鍋里放入黃油,小火加熱至融化
6脱货、放入牛肉岛都,中火翻炒至變色
7、加入番茄繼續(xù)中火翻炒振峻,炒至番茄出湯汁臼疫,加一點(diǎn)自制番茄醬和寶寶鹽,就可以出鍋了扣孟。
8烫堤、把番茄肉醬蓋在面上,一份簡單快手又好吃的肉醬意面就完成啦。
No.3
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芝士蝦仁意面土豆餅
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萌煮達(dá)人@大米麻麻_JUDY:超級香的土豆餅鸽斟!
食材
土豆 ?1個
蝦仁 ?適量
意面 ?適量
寶寶芝士 ?1片
面粉 ?適量
雞蛋 ?1個
鹽 ?適量
步驟
1拔创、土豆蒸熟壓泥,意面煮熟富蓄,蝦仁煮熟剁碎了剩燥,攪拌均勻
2、放入蛋液攪拌均勻立倍,寶寶芝士撕碎攪拌進(jìn)去
3灭红、放入適量的面粉,撒點(diǎn)鹽帐萎,攪拌到這種粘稠度就可以了
4比伏、鍋里放油胜卤,手上沾水疆导,團(tuán)一個團(tuán)放入鍋里,壓扁葛躏,煎到兩面金黃就好了
5澈段、香噴噴的土豆餅就做好啦!
No.4
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三文魚西蘭花豆腐意面蒸蛋體
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萌煮達(dá)人@tony口糧:超級嫩又好吃舰攒,還可以拔絲面條.
食材
芝麻油 ?少量
洋蔥 ?少許
生姜 ?少許
雞蛋 ?2個
豆腐 ?少量
三文魚 ?少量
西蘭花 ?少量
意面 ?適量
鹽 ?少許
步驟
1败富、腌制三文魚
2、剁碎食材
3摩窃、煮意面
4兽叮、攪拌均勻
5、倒入模具
6猾愿、蒸熟
7鹦聪、出鍋滴芝麻油
8、完成了