今日處暑一過得滤,可算是告別炎熱了倔撞,正是邁入了秋天的步伐渤愁。每每入秋很多人都有入秋貼秋膘的飲食習慣檐什。入秋以后,我平時喜歡給自己做【芋頭番薯湯水】喝弱卡,用到的食材很簡單乃正,做法也很容易,出來的成品味道卻非常棒婶博。芋頭口感細軟瓮具,黏嫩爽口,營養(yǎng)豐富凡人;番薯口感香甜粉糯搭综,這兩者搭配在一起吃不僅口感很好,味道也特別香甜划栓。
準備材料:芋頭 1個兑巾、黃心番薯、紫心番薯 各一個姜片忠荞、冰糖 適量
步驟 一:準備紅薯和芋頭
步驟二:芋頭蒋歌、黃心番薯、紫心番薯分別去皮洗凈委煤,切粒
步驟三:鍋里放適量清水堂油,放入芋頭、番薯碧绞、姜片府框,大火煮開,改用小火煮30分鐘左右
步驟四:加入適量冰糖或片糖至融化即可
小貼士:
1讥邻、紅燒跟芋頭去皮切塊后迫靖,記得用清水沖洗幾遍,將表面的淀粉沖洗掉兴使,這樣煲出的湯不會渾濁系宜,更清,喝起來更爽口发魄。
2盹牧、芋頭去皮時記得佩戴手套,不然手會癢励幼。
3汰寓、煮的時間根據(jù)切塊的大小來定,切的小塊就熟的塊苹粟,用筷子或者肉眼都能觀察出來是否軟爛的有滑,也不要煮太爛了,那樣口感就不好了六水。