海帶排骨湯
材料：
豬排骨400克女坑，海帶150克，蔥段统舀、姜片匆骗、精鹽、各適量誉简。
做法：
1.將海帶浸泡后碉就，放籠屜內(nèi)蒸約半小時(shí)，取出再用清水浸泡4小時(shí)闷串，徹底泡發(fā)后瓮钥，洗凈控水，切成長(zhǎng)方塊
2.排骨洗凈烹吵，用刀順骨切開(kāi)碉熄，橫剁成約4厘米的段，入沸水鍋中煮一下肋拔，撈出用溫水泡洗干凈
3.凈鍋內(nèi)加入清水锈津，放入排骨、蔥段凉蜂、姜片一姿、用旺火燒沸，撇去浮沫跃惫，再開(kāi)用中火燜燒約20分鐘叮叹，倒入海帶塊，再用旺火燒沸10分鐘爆存，揀去姜片蛉顽、蔥段，加精鹽調(diào)味先较，淋入香油即成携冤。
冬瓜排骨湯
材料：
冬瓜200g悼粮，豬排骨100g，香油曾棕、蔥扣猫、姜、食鹽各適量翘地。
做法：
1 冬瓜去皮申尤，洗凈，切塊衙耕。
2 豬排骨洗凈昧穿，剁塊。
3 蔥洗凈橙喘，切段时鸵。生姜洗凈，切片厅瞎∈吻保花椒研細(xì)。
4 將豬排骨放入鍋中和簸，加清水適量煮沸后彭雾，去浮沫，下冬瓜及蔥比搭、姜、椒等調(diào)味品南誊。
5 煮至排骨身诺、冬瓜熟后，下食鹽抄囚，再煮一二沸即成霉赡，最后淋上香油。
蕃茄排骨湯
材料：
排骨500克幔托，番茄250克穴亏，姜片少許，鹽適量重挑，
做法：
1嗓化、排骨在清水中適當(dāng)?shù)呐菀慌荩耘萑ザ嘤嗟难В缓笙磧?
2刺覆、洗好的排骨需要汆燙2分鐘，撈起用涼開(kāi)水沖去血水史煎、血沫備用;
3谦屑、取來(lái)湯鍋驳糯，置火上，加適量開(kāi)水氢橙，放入姜片酝枢，排骨，燉至排骨爛熟悍手，這個(gè)過(guò)程大概需要1-1.5小時(shí);
4帘睦、待排骨爛熟時(shí)，再加入番茄谓苟，鹽官脓，再燉上一會(huì)就可以關(guān)火盛出了。在燉肉的時(shí)候涝焙，如果早放鹽的話卑笨，肉則不易燉爛，所以鹽要后放~番茄可根據(jù)自己的需要提前放入仑撞，如果希望口感更好赤兴，外觀更好，最好把番茄的皮撕去隧哮。
做這道湯的時(shí)候桶良，不必放花椒、大料等調(diào)料沮翔，甚至連料酒都可以不放陨帆，只需姜片和番茄自然的酸甜味就可起到去腥提鮮的作用，調(diào)料放的太多反倒會(huì)掩蓋番茄自然的香味采蚀。
蘿卜排骨湯
材料：
排骨疲牵、白蘿卜、 蔥榆鼠、姜纲爸、枸杞、鹽妆够。
制作步驟：
1识啦、蘿卜切小塊、蔥白切段神妹、蔥綠切蔥花颓哮、姜切片。
2鸵荠、冷水放入排骨题翻、一半量的姜片，焯一下排骨，排骨撈出沖洗干凈嵌赠。
3塑荒、排骨、剩余姜片姜挺、蔥白放入電飯煲齿税，加水。
4炊豪、煮至水去了1/3凌箕，將蔥白撈出。
5词渤、放蘿卜牵舱，放適量鹽調(diào)味繼續(xù)煮至蘿卜熟。
6缺虐、加枸杞芜壁，出鍋前撒上少許蔥花即可。
香菇排骨湯
材料：
排骨高氮，香菇慧妄，姜片，鹽剪芍。
做法：
1塞淹、取十幾個(gè)香菇，根據(jù)排骨多少適量調(diào)整罪裹，靜置一會(huì)等泥沙沉淀后撈出香菇饱普，在洗一遍，用溫水泡發(fā)状共。
2套耕、將排骨的血水洗干凈，放入高壓鍋口芍，加姜片加水沒(méi)過(guò)排骨大火煮開(kāi)后箍铲，去干凈浮沫雇卷。
3鬓椭、放入香菇，加入一點(diǎn)點(diǎn)的鹽少一點(diǎn)即可最后還要調(diào)味关划，雖然說(shuō)最后加鹽比較好小染，但是最后加鹽感覺(jué)肉沒(méi)啥味道，湯有味道贮折，蓋上蓋子裤翩。
4、上汽后轉(zhuǎn)小火，響10分鐘踊赠，關(guān)火呵扛。可以先做其他菜筐带，讓排骨悶一會(huì)今穿，能打開(kāi)蓋子后，根據(jù)需要再加點(diǎn)鹽伦籍。
木瓜排骨湯
材料：
木瓜蓝晒，排骨，蔥段帖鸦，姜芝薇，蒜，鹽
做法：
1作儿、先將排骨洗凈剁成一寸段洛二，用熱水川燙去血水，再撈起放入水中清洗立倍，待涼后撈起備用灭红。
2、取一只湯鍋放入8杯水加熱后放入排骨口注，熬煮約30分鐘变擒。
3、將木瓜洗凈去皮去籽后切塊寝志，放入湯中煮娇斑，再放入姜片、鹽等煮至木瓜熟透即可熄火盛入湯碗中食用材部。
