脊髓損傷患者煮食烹調(diào)時(shí)應(yīng)避免使用豬油，另外應(yīng)減少蛋黃郭怪、內(nèi)臟類、過量的海鮮等高膽固醇之食物刊橘，而應(yīng)增加的是高纖維類食物如蔬菜鄙才、谷類、水果與足夠水分促绵。脊髓損傷患者需要攝取足量蛋白質(zhì)攒庵，并可多攝取一些強(qiáng)化身體細(xì)胞抵抗自由基，如維他命A败晴、C浓冒、E、礦物質(zhì)硒等尖坤，以達(dá)到能同時(shí)控制體重及維持長期復(fù)健治療所需之能量消耗稳懒。
脊髓損傷患者需對飲食引起注意
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