米飯朴肺，對于南方人來說，天天都有吃坚洽。一般我們都是吃的純白米飯戈稿，除了大米，就沒什么了讶舰，殊不知煮米飯時(shí)加一料鞍盗，起到的功效就不單單是吃飽了。
白米飯多加一樣料跳昼，功效大不同般甲！
不僅煮飯更香更美味
還能養(yǎng)生保健
輕松吃出好身體和好身材！
加谷物
1精白米+糙米=吃出小蠻腰
現(xiàn)在我們吃的大米鹅颊，多為深度加工后的精致大米敷存，雖然口感更加細(xì)膩柔軟，但這種大米淀粉含量高堪伍、升糖快锚烦。精白米被反復(fù)脫殼去除了大米的谷皮、胚芽等部位帝雇，也造成了大米營養(yǎng)的大量流失涮俄。
比起“膚白貌美”的精白米，糙米的顏值就遜色多了尸闸〕骨祝可是正是因?yàn)楸Ａ袅四且粚游ⅫS的谷皮、胚芽和糊粉層室叉，糙米就富含多種膳食纖維和礦物質(zhì)睹栖，能夠幫助消化硫惕，減少糖分的轉(zhuǎn)化茧痕，而且更能增加飽腹感。
煮米飯時(shí)多加一小把糙米恼除，能幫助糖尿病患者的控制血糖踪旷，還有助于減肥呢，飯量不減卻能控制體重豁辉，愛美的姑娘們一定要試試哦~令野！
2精白米＋紫米/黑米=吃出好氣色
白米飯吃膩了，加點(diǎn)顏色吧徽级！紫米气破、黑米都是珍貴的谷物，營養(yǎng)價(jià)值遠(yuǎn)勝于普通大米餐抢。紫米可補(bǔ)血暖胃现使，用它煮粥煮飯食用能滋陰補(bǔ)腎低匙，對皮膚、頭發(fā)都很好碳锈。
黑米更是藥食同源的珍貴食材顽冶。多吃這兩種有顏色的米，你會變得氣色紅潤售碳、發(fā)質(zhì)強(qiáng)韌强重，越吃越年輕。
3精白米+燕麥=血管更通暢
歐美國家人民的飲食多以谷物為主贸人，他們最常吃的就是燕麥间景。比起大米來，燕麥所含的營養(yǎng)更為豐富艺智，最關(guān)鍵的是它富含膳食纖維和多種谷物維生素拱燃，能有效降低人體血液中的膽固醇含量，預(yù)防血栓的形成力惯。
對中老年人來說碗誉，煮飯時(shí)用燕麥代替一部分大米，煮出的飯更粘跟軟糯父晶，不僅有助于消化哮缺，也能保護(hù)血管的健康。
加豆類
1精白米＋紅豆=瘦腿消水腫
煮飯時(shí)加入幾粒紅豆甲喝，煮好的紅豆飯尝苇，撲鼻而來的紅豆清香，味道更加香甜埠胖，好吃極了糠溜！
紅豆是傳說中的“瘦腿瘦臉”食物，并非有什么神奇之處直撤。主要是因?yàn)榧t豆中含有大量的鉀元素非竿，是自然界食物鉀含量排名前三甲的食物，能利濕利尿谋竖、消除水腫红柱，有助于消除腿部脂肪。
2精白米＋蕓豆=抗炎護(hù)心
新鮮的蕓豆通常做蔬菜食用蓖乘，干蕓豆便可用來煮粥煲湯锤悄，營養(yǎng)豐富、還能提鮮嘉抒。特別是紅蕓豆零聚，它是一種難得的高鉀、高鎂、低鈉食品隶症，和米飯同煮食用容诬，對于高血壓、心臟病的人來說沿腰，具有很好的保健效果览徒。
除此之外，紅蕓豆中富含花色苷和皂苷颂龙，這種物質(zhì)具有良好的抗炎效果习蓬，可以緩解局部性炎癥引起的身體疼痛。
需提醒大家的是措嵌，蕓豆必須高溫煮爛才可食用躲叼，否則無法消除蕓豆中的毒素，容易引起食物中毒企巢。
3精白米＋綠豆=清熱驅(qū)燥
秋冬氣候干燥枫慷、空氣濕度小，容易虛火旺浪规、嘴唇干燥或听。煮米飯時(shí)，加點(diǎn)綠豆或綠豆芽同煮笋婿，可以清熱降火誉裆，趕走秋燥。
另外綠豆中所含的生物活性物質(zhì)缸濒，如香豆素足丢、生物堿、植物甾醇庇配、皂甙等可以增強(qiáng)機(jī)體免疫功能斩跌，具有抑菌殺菌的功效，能緩解身體炎癥捞慌、對抗病毒性感冒耀鸦。
加薯類
1精白米＋紅薯=清理腸道緩解便秘
紅薯中含有大量的膳食纖維，能夠刺激腸道蠕動(dòng)卿闹，幫助排便揭糕。如果長期有便秘困擾的人萝快，可以試試煮米飯時(shí)加幾塊紅薯锻霎，蒸熟后和米飯一起吃，既能填飽肚子揪漩，也不會擔(dān)心攝入過多的糖分旋恼，有助于提高身體新陳代謝的效率。
2精白米＋南瓜=養(yǎng)皮膚去皺紋
南瓜中的胡蘿卜素含量很高奄容，它具有很強(qiáng)的抗氧化功效冰更，可以預(yù)防身體器官衰老产徊，保持皮膚緊致。另外蜀细，南瓜中還含有鈷元素舟铜，可增強(qiáng)造血功能，有助于調(diào)理身體奠衔、補(bǔ)足氣血谆刨。秋冬季節(jié)多喝南瓜粥，就是最簡單归斤、方便的美容滋補(bǔ)秘方痊夭。
但需注意的是，不可過量地食用南瓜脏里。每周吃一兩次南瓜飯她我，還需要多搭配其他蔬菜，這樣才能達(dá)到最好的食補(bǔ)效果迫横。
3精白米＋山藥=養(yǎng)脾胃更長壽
山藥除了能煲湯番舆，蒸煮食用也很美味。將山藥切成小塊矾踱，和米飯同煮合蔽，可以滋補(bǔ)脾胃、補(bǔ)腎氣介返。山藥的口感軟糯拴事、易消化，對于腸胃不好的人來說圣蝎，能起到很好的調(diào)理效果刃宵，減輕胃痛、胃潰瘍徘公。
山藥中所含的膽堿和卵磷脂牲证，有助于提高人的記憶力，能夠強(qiáng)健大腦关面、益壽延年坦袍。
煮飯人人都會，但是也有一些秘訣的
煮飯秘訣
Tip 1： 淘米不要過度清洗
現(xiàn)在等太，我們從市面上買到的大米捂齐，通常經(jīng)過篩選和加工過的，極少出現(xiàn)米蟲或小砂礫缩抡。因此無需過度清潔奠宜，更不要用熱水淘米，只需要用清水漂洗1—2次即可。大米米皮外層有很多營養(yǎng)物質(zhì)压真，過度清潔容易造成營養(yǎng)流失哦~
Tip 2： 好米飯要多浸泡
淘好米后娩嚼，不要急著煮飯〉沃祝可以先將大米浸泡一會岳悟，這樣一來大米加熱時(shí)，更容易均勻受熱泼差，煮出的米飯顆粒更飽滿竿音、口感更細(xì)膩。通常浸泡時(shí)間拴驮，以不超過30分鐘為宜春瞬，天冷時(shí)可適當(dāng)延長至40-50分鐘。需注意套啤，浸泡太久反而會影響米飯口感宽气。
如果要加入雜糧和豆類一起煮飯，建議先將豆類潜沦、糙米等提前浸泡一晚萄涯，這樣更容易煮爛，吃起來也不會有生硬唆鸡、粗糙的感覺涝影。
Tip 3： 添油加醋米更香
米飯上鍋煮之前，向米飯中加一小勺白醋争占，米飯更加松軟燃逻，而且能避免延緩碳水化合物吸收的速度，幫助調(diào)節(jié)血糖指數(shù)臂痕。醋的比例以500g大米加1ml醋為宜伯襟，千萬別放太多，當(dāng)心米飯酸掉牙哦~
另外握童，煮好的米飯滴入幾滴植物油姆怪，會更加香軟，有助于腸道消化澡绩，還能增進(jìn)食欲稽揭。
Tip 4： 煮好還要燜一會兒
煮好后的米飯，不要立刻起鍋肥卡，最好讓米飯?jiān)阱伬餇F上15分鐘溪掀，這樣米飯吃起來口感更佳，對于腸胃不好的老人來說召调，吃松軟一點(diǎn)的米飯可以養(yǎng)胃膨桥。
家庭主婦們是不是學(xué)到了很多蛮浑，趕緊收藏吧唠叛！
