1、白蘿卜
民間有“十月蘿卜小人參”之說乙漓，白蘿卜有豐富的維生素和礦物質(zhì)，蘿卜所含的殺菌素對某些細菌病毒有較強的殺滅和抑制作用释移；另外叭披，蘿卜含豐富的維生素C和微量元素鋅，有助于增強機體的免疫功能玩讳，提高抗病能力涩蜘。蘿卜中的淀粉酶能分解食物中的淀粉、脂肪熏纯，幫助營養(yǎng)物質(zhì)的吸收同诫。
3、紫洋蔥
紫皮洋蔥辣味大樟澜，意味著其含有更多的可以提高免疫力的大蒜素误窖，口感也更加爽脆，和涼拌的蔬菜沙拉超級搭調(diào)秩贰。另外霹俺，紫洋蔥外皮中所含的櫟皮素含量最多，能將對腸胃癌癥的抵抗能力提高25%萍膛！
4吭服、紅薯
皮膚也是人體免疫系統(tǒng)的一員，是人體抵抗細菌蝗罗、病毒等外界侵害的第一道屏障艇棕。維生素A在結(jié)締皮膚組織過程中起重要作用。而補充維生素A最好的辦法就是從食物中獲取β胡蘿卜素串塑，紅薯是獲得這種營養(yǎng)的最快途徑沼琉，它含有豐富的β胡蘿卜素，且熱量低桩匪。
5打瘪、辣椒
辣椒當(dāng)中含有的辣椒素能夠促進內(nèi)啡肽的分泌，這種內(nèi)啡肽能夠有效提高免疫力預(yù)防疾病，進食少量的辣椒就能攝取充足的辣椒素闺骚，所以即使是不擅長吃辣椒的人也不用擔(dān)心彩扔，可以嘗試挑戰(zhàn)一下。
6僻爽、冬筍
竹筍性味甘微寒虫碉，具有清熱消痰、利隔爽胃胸梆、消渴益氣等功效敦捧。竹筍還含大量纖維素，不僅能促進腸道蠕動碰镜、去積食兢卵、防便秘，而且也是肥胖者減肥的好食品绪颖。竹筍中植物蛋白秽荤、維生素及微量元素的含量均很高，有助于增強機體的免疫功能柠横，提高防病抗病能力王滤。
7、胡蘿卜
許多研究指出滓鸠，胡蘿卜作為增強免疫力和預(yù)防癌癥的蔬菜佳品雁乡，其效果主要在于它含有豐富的β-胡蘿卜素。即β-胡蘿卜素能控制肺癌糜俗、胰腺癌之類最危險性癌癥的發(fā)展踱稍。是肺癌十分良好的預(yù)防劑。常食胡蘿卜和富含β-胡蘿卜素的食物可大大降低中風(fēng)的危險性悠抹。
8珠月、茄子
茄子含有一種成分皂草甙，可促進蛋白質(zhì)楔敌、脂質(zhì)啤挎、核算的合成，提高供氧能力卵凑，改善血液流動庆聘，防止血栓，提高免疫力勺卢。特然對男性還有提高性能力之效伙判。此外，醫(yī)學(xué)常用這種成分降低體內(nèi)膽固醇黑忱。
9宴抚、香菇
香菇是一種高蛋白勒魔、低脂肪的佳品，也是一種能防流感的保健品菇曲。在東方國家里冠绢，人們相信香菇對延長壽命有益〕３保可以用來防止心臟病唐全、治療頭痛以及腫瘤等病癥。并能增強人體抵抗疾病的能力蕊玷。
