美食之于每一個(gè)人是有很大不同的长搀。稱(chēng)鍋貼是美食的逼侦，還必須是上海鍋貼的匿辩，一定是小眾里的小眾。現(xiàn)在連上海都沒(méi)有幾家鍋貼店了榛丢，其中能保持住傳統(tǒng)品質(zhì)的铲球，應(yīng)該是屈指可數(shù)了。
大眾點(diǎn)評(píng)搜一搜就知道解饞的難度有多大涕滋，想要尋覓被推薦的正宗鍋貼一般要穿越半個(gè)上海睬辐。而長(zhǎng)途跋涉的結(jié)果往往是慕名而去，敗興而歸。最后退回爸媽家附近的那家鍋貼溯饵，雖然不夠完美侵俗，但幾本條件還是滿(mǎn)足的。皮子軟硬適度丰刊，湯汁鮮而不膩隘谣，肉稀少一點(diǎn)，正合我意啄巧。
最大的問(wèn)題是這家店只在早上做鍋貼寻歧，九點(diǎn)之后就買(mǎi)不到了。昨晚住在爸媽那里秩仆，一早老爸陪我光顧這家目前心中的首選码泛，在流淌著油汁的桌子上展開(kāi)對(duì)小辰光味道執(zhí)著而又小心翼翼的追求。
小店生意比較清淡澄耍，來(lái)的好像都是吃肷海客∑肓“阿姨痢站，小餛飩煮多一些時(shí)間噢，煮軟熟一點(diǎn)选酗≌竽眩”那是一個(gè)女人的聲音∶⑻睿“湯里給我多放點(diǎn)蔥好伐呜叫？”這是一個(gè)男人的聲音。我想起來(lái)氢烘，上海人就是這么疙瘩的怀偷，對(duì)于統(tǒng)一商品喜歡額外加一點(diǎn)點(diǎn)個(gè)人的訴求家厌。而這樣的訴求往往也都能夠達(dá)到播玖，也一點(diǎn)沒(méi)有引起別人的反感，好像一切都很正常饭于。
昨天和老弟聊起《繁花》這本小說(shuō)蜀踏。我是看了幾次看不下去，最后下定決心才看完的掰吕。對(duì)市井里細(xì)細(xì)碎碎的庸俗之事如此津津樂(lè)道果覆，讓人看了很失去耐心≈呈欤可是老弟說(shuō)局待，這才是真正的上海，高樓大廈背后弄堂里的世界。仔細(xì)想想確實(shí)如此钳榨。站在外面看會(huì)覺(jué)得瑣碎世俗舰罚，融入里頭或許非常滋潤(rùn)如魚(yú)得水。
這么說(shuō)上海對(duì)我來(lái)說(shuō)也僅僅只是一個(gè)概念薛耻。曾經(jīng)是上海的小孩营罢，上海的學(xué)生，而沒(méi)有從真正意義上過(guò)過(guò)上海人的日子饼齿。所以對(duì)于上海的回憶和描寫(xiě)饲漾，通常也局限在一個(gè)學(xué)生的高冷的眼光或浪漫的情懷。三十年后再回到這片故土缕溉，表明的光鮮靚麗變得更加高大上考传，背后的弄堂也拆得不見(jiàn)蹤影，但是上海人的根深蒂固的文化還是可以從一點(diǎn)一滴的小事中反映出來(lái)证鸥。
哈哈伙菊，自己還不是一樣，可以為這樣一種市井小食敌土，不厭其煩地到處尋找镜硕，并且津津樂(lè)道？
