番茄炒蛋

你問我中國最偉大的發(fā)明是什么?我毫不猶豫的會是這個。

紙張齿兔、印刷術(shù)這些當(dāng)然也很厲害,可這些是怎么評出來的抒和,比如我老是覺得指南針不夠格∨勺火藥我認為沒有中國式炒菜厲害构诚,自從我研究雅克德羅手表這個品牌之后,我發(fā)現(xiàn)了現(xiàn)代鐘表的核心裝置---擒縱器結(jié)構(gòu)居然是中國宋朝的蘇頌發(fā)明的铆惑。對于時間的攫取范嘱,是蒼白無力的,人類因此顯得渺小而偉大员魏。

因此對我來說丑蛤,中國四大發(fā)明應(yīng)該是番茄炒蛋、紙張撕阎、擒縱器受裹,再來一個,吃貨的我認為是筷子!沒有筷子可以沒有辦法吃番茄炒蛋棉饶,就這么愉快的決定了厦章,嗯!

說到這篇文章的主角之一照藻,番茄袜啃,顧名思義,來自番邦的茄子幸缕,因此最初是來自國外的群发,好像是墨西哥這種地方。在北方发乔,我能想象到很多大老爺們走進餐廳熟妓,都會擲地有聲的扔下一句話“青椒土豆絲,西紅柿炒蛋栏尚!”其中“西紅柿”也就是番茄起愈,說明這玩意兒剛來中國的時候,南方北方的人都對它又陌生又喜愛译仗,只能找熟悉的水果蔬菜來形容它告材。

美國有一首老歌,路易斯阿姆斯強和爵士名伶艾拉Blabla一起唱的古劲,歌詞唱到,you say “Toma:to”, you say “Tomeito”缰猴,說明即使在美國南北方产艾,對這個東西的叫法都不一樣,但是個中滋味滑绒,我們都知道闷堡。

記憶中最好吃的番茄,是童年時老家浦東自留地上的番茄疑故,春天從架子上采摘下來的番茄杠览,帶著無比妖嬈的芳香,外殼的爽脆纵势,內(nèi)里的汁水和果瓤踱阿,還有酸甜,一口下去钦铁,那是童年青澀的芳香软舌。

有人說,不就是一番茄牛曹,這么形容它至于嗎佛点?如果見過臺南人吃番茄,你就會知道其實不簡單。他們是蘸醬油的超营,不是普通的醬油鸳玩,而是特制的醬油膏,臺灣人都知道演闭,不怎么咸不跟,反而有種中藥味,還有點甜船响,番茄蘸醬油膏又解暑躬拢,又消乏,而且酸甜苦咸什么味都有了见间,妙聊闯。

本文的另一大主角是雞蛋,雞蛋怎么來的大家都知道米诉,唯一的問題雞蛋和雞誰先來菱蔬,這又要上升到玄學(xué)的高度了,暫且不表史侣。

無數(shù)的相遇都是緣分拴泌,番茄碰到雞蛋,那可是乖乖不得了惊橱,兩大偉人的相遇啊蚪腐。在全世界,所有人都吃番茄税朴,也都吃雞蛋回季,也許老美還就著雞蛋餅吃小番茄,可是在中國正林,就變成番茄炒蛋了泡一,這變成了一種文化。

沒有聽說過非洲或美洲有人吃番茄炒蛋觅廓,只有在我們泱泱千年的國度鼻忠,大伙們才享用著這國之大餐,連國旗的顏色都是番茄炒蛋杈绸。

番茄炒蛋的方式有無數(shù)種帖蔓,經(jīng)常聽到友人吹噓說他炒的番茄炒蛋和別人有多不一樣,有一些甚至成了祖?zhèn)髅胤酵В衣犝f讨阻,一哥們傳承爸爸的做法,是把番茄先炒爛篡殷,然后雞蛋怎么樣钝吮,最后制作出了頂級的番茄炒蛋。他每次談戀愛,必給女友做番茄炒蛋奇瘦,最后分手后棘催,女朋友只記得他的番茄炒蛋。

你造嗎耳标,全世界所有的食材的相遇醇坝,都沒有像番茄遇到蛋,如此的銷魂次坡。在中國大江南北呼猪,番茄炒蛋或西紅柿炒蛋所到之處,都被這種文化所征服砸琅。有天你遇到食人族宋距,在他下手之前,你先表演一下這個吧症脂,說不定他會手下留情谚赎。

有些北方人不是吃貨,一碗西紅柿炒蛋就能讓他滿足诱篷,蛋是西紅柿味道的壶唤,西紅柿里有蛋的味道,從此西紅柿不再是西紅柿棕所,蛋也不再是蛋了闸盔。這兩者已經(jīng)發(fā)生了神奇的化學(xué)作用,產(chǎn)生了自盤古開天辟地以來最神奇的產(chǎn)物:西紅柿炒蛋琳省。兩者已經(jīng)融為一體蕾殴,繾綣糾纏,難舍難分岛啸。

這就是愛情啊。

不過我在餐廳從來不點它茴肥。第一不劃算坚踩,第二全是壞蛋

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