海參可以說(shuō)是一種很常見(jiàn)的食材了砚亭，相信很多人都吃過(guò)海參，那么大家的吃法對(duì)嗎殴玛？今天郝老板海參就教給大家海參幾種常見(jiàn)的家庭做法，大家喜歡的可以學(xué)一學(xué)添祸。
一滚粟、海參燉豬腳
原料：桂皮、大蔥刃泌、草果凡壤、八角、香葉耙替、蒜頭亚侠、姜片、調(diào)料俗扇、豬腳硝烂、海參
[if !supportLists]1.?[endif]把泡發(fā)好的海參切片、備用铜幽。
[if !supportLists]2.?[endif]豬腳切塊加料酒焯水滞谢，清洗干凈串稀，備用。
[if !supportLists]3.?[endif]炒鍋下油燒熱狮杨，小火加白糖炒化母截，放入豬腳翻炒至金黃色。
4.將豬腳放入壓力鍋中橄教，加入適量鹽清寇、草果、八角护蝶、桂皮颗管、蒜頭、香葉滓走、大蔥垦江、姜片，加水漫過(guò)豬腳搅方，中火燉40分鐘比吭。
5.開(kāi)鍋，加入海參姨涡，小火再燉10分鐘即可衩藤。
二、海參雞湯
原料：雞半只涛漂、海參赏表、姜片、清水1升匈仗。
[if !supportLists]1.?[endif]雞去皮洗凈后焯水瓢剿。
[if !supportLists]2.?[endif]海參洗凈后焯水。
[if !supportLists]3.?[endif]鍋內(nèi)放少量油悠轩，燒熱后放入姜片间狂，爆香后加入雞塊和海參爆香。
[if !supportLists]4.?[endif]將雞塊火架、海參及姜片倒入砂煲中加入1升清水鉴象，煲1小時(shí)。
[if !supportLists]5.?[endif]加入適量鹽調(diào)味即可何鸡。
三纺弊、滑菇烏龍湯
原料：水發(fā)海參100g
配料：滑菇80g、油菜心30g
調(diào)料：上湯100g骡男、生粉10g淆游、蠔油5g、鮑汁5g、香油少許
制作方法：油菜心焯水煮熱后稽犁，與海參一起放入湯盤中焰望，鍋內(nèi)加入上湯和滑菇，加調(diào)料勾芡汁燒開(kāi)已亥，然后澆在海參上熊赖。
四、鮑汁燒海參
原料：鮑魚汁虑椎、西蘭花震鹉、泡發(fā)好的海參。
[if !supportLists]1.?[endif]鍋里放水燒開(kāi)捆姜，加適量鹽传趾，放入海參煮1-2分鐘，撈出泥技。
[if !supportLists]2.?[endif]西蘭花放入鍋中焯一下浆兰，撈出來(lái)控水放入盤中，海參也放入盤中珊豹。
[if !supportLists]3.?[endif]鮑魚汁加熱水調(diào)勻簸呈，放入微波爐加熱1分鐘，再次調(diào)勻店茶，澆到海參上即可蜕便。
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五、海參燉排骨
原料：發(fā)好的海參贩幻、排骨轿腺、香菇、胡蘿卜丛楚、蔥姜蒜族壳、冰糖、老抽鸯檬。
[if !supportLists]1.?[endif]清水加姜决侈、蔥煮沸后焯海參，焯排骨喧务。
[if !supportLists]2.?[endif]熱油爆香姜蔥蒜，放排骨和香菇炒出香味枉圃。
[if !supportLists]3.?[endif]加老抽功茴、冰糖、加清水孽亲，大火開(kāi)后轉(zhuǎn)小火30分鐘坎穿。
[if !supportLists]4.?[endif]胡蘿卜、海參倒入鍋中燜20分鐘至排骨熟軟即可。
