? ? ? 上午室抽,我和兒子去超市采購(gòu)搪哪,買了豬肉和韭菜,因?yàn)楹镁脹](méi)吃水餃了狠半,特別想吃自己包的韭菜肉水餃噩死。買完?yáng)|西回家后,先洗了韭菜神年,調(diào)好肉餡已维,并和好面,做好這些準(zhǔn)備工作已日。因?yàn)楹⒆影职稚习喽舛液蛢鹤由塘浚屗麕臀覔{皮,我來(lái)包堂鲜。兒子同意了栈雳,等了半小時(shí)后,我們開(kāi)始包水餃缔莲。
? ? ? 兒子以前也搟過(guò)多次水餃皮哥纫,不過(guò)都是搟了幾個(gè)就不干。今天我給他說(shuō):“你的任務(wù)就是搟所有的面皮”痴奏。我切好面團(tuán)后蛀骇,他開(kāi)始搟,一開(kāi)始搟的很厚读拆,我告訴他可以再用力一些擅憔,搟的薄一點(diǎn),特別是邊緣部分要比里面的地方薄檐晕。他搟的還不是很圓暑诸,形狀也是五花八門,有的是方的辟灰,有的是扁的个榕,有的是長(zhǎng)條形,用他的話說(shuō)伞矩,有的像海星笛洛,有的像樹(shù)葉…….因?yàn)槊嫫は鄬?duì)很軟,不管是什么形狀乃坤,都能包起來(lái)苛让。所以就一直堅(jiān)持讓他搟。
? ? ? ? 等我們包好一蓋簾后湿诊,孩子爸爸回來(lái)了狱杰,他開(kāi)始燒水準(zhǔn)備下水餃,我們也加快了進(jìn)度厅须,又包了半蓋簾仿畸,估計(jì)夠吃一頓的了,就不包了朗和。過(guò)了一會(huì)错沽,熱氣騰騰的水餃就煮好了。
? ? ? ? 兒子表現(xiàn)很棒眶拉,全部水餃皮都是他搟的千埃,今天的水餃吃起來(lái)也格外香。