曾經(jīng)的朋友圈里曬得最多的，恐怕是讓別人羨慕而自己無聊至極的懶散生活了朋凉。有段日子我?guī)缀跆焯焖阶匀恍迅睦溃S后出門找一家曬得到陽光，最好還有風(fēng)景的地方享受一頓早午餐合并的Brunch顽冶。自從來了澳洲，對咖啡口感越來越挑剔售碳，一度立志要吃遍方圓幾十公里內(nèi)的咖啡店强重。
然而沒多久就開始厭倦，先是因?yàn)榇蟛糠值目Х茸屛衣愿惺橙耍偈且驗(yàn)樗锌Х鹊甑牟藛螏缀跻荒Ｒ粯蛹渚埃€有就是身體、天氣艺智、心情倘要、以及錢等各種原因，漸漸開始回歸自己的廚房了十拣。
所有咖啡店大同小異的菜單里最新鮮有趣的封拧，恐怕就是這道最傳統(tǒng)的早餐FRENCH TOAST（法國吐司）了。十家店就可以看到十種不同搭配擺盤的FRENCH TOAST夭问。
典型的FRENCH TOAST泽西，顧名思義，基本都是用的切片方包甲喝，要加厚的才可以不會在吸收蛋液后立馬變得軟榻榻尝苇。所以建議購買沒有切片的大方包自己回來SLICE铛只。
也有一些店會選用不同的面包來做，我最常去的一家咖啡糠溜，這道早餐反而是用斜切的法國長棍面包淳玩。選擇不同的面包，做出來口感也千差萬別非竿。
加過牛奶和糖并且攪拌均勻的蛋液放在容器中蜕着，面包片雙面侵潤后放入已經(jīng)高溫加熱的平底鍋煎至金黃色即可。哦红柱，對了承匣，鍋里可不是倒油，而是融化的黃油煎出來才更香锤悄。
網(wǎng)上給出的菜譜里蛋奶糖的比例是 3顆雞蛋韧骗，160克牛奶，3小勺糖零聚。不知道西方人是有多愛吃糖袍暴！要知道每次出鍋后的TOAST上還要澆蜂蜜，撒上ICEING SURGAR隶症，上桌時還會額外上單獨(dú)一小杯蜂蜜----我基本從來不碰這多出來的一杯糖政模。
有些飯店的菜單上可以選擇搭配的水果，以草莓或是香蕉居多蚂会。更高級一些的則會提供新鮮CHERRY淋样。因?yàn)楹苌儆酗埖陼霉揞^食品來配菜，那么新鮮的藍(lán)莓可要比草莓貴多了胁住。
BACON的咸人盡皆知趁猴，現(xiàn)在出去吃飯如果點(diǎn)FRENCH TOAST，必定要和同伴SHARE一下她盤子里的BACON措嵌，咸甜的口感搭配起來才不會太膩躲叼，很容易便可以吃光一大盤芦缰。
不過在自家廚房里準(zhǔn)備企巢，那就可以隨心所欲盡情發(fā)揮了！比方說如果買來現(xiàn)成的切片面包太薄让蕾，不妨用果醬將兩片粘成一片夾心的再繼續(xù)浪规；如果給家里長身體的小伙子吃怕分量不夠，那么再額外加足份的煎雞蛋或香腸等探孝。千變?nèi)f化都是這道FRENCH TOAST笋婿，就像小時候媽媽把饅頭切成片，裹上一點(diǎn)點(diǎn)雞蛋炸成金黃顿颅，奢侈的美味久久難忘呢缸濒。
發(fā)現(xiàn)自己越來越西式胃口西餐范兒，其實(shí)都是因?yàn)閼欣病１绕鹞覀儾┐缶畹闹胁捅优洌鞑驼娴耐唵握兜‖F(xiàn)在就動起手來吧！
