茶山上的那個小阿妹

女兒一直好奇我杯子里泡的那種飲料——我們且稱它為飲料吧,其實我泡的就是一杯普通的茶辜窑。有時泡的是一杯竹葉青钩述,茶葉一根根舒展開來之后,巧妙地立在水底穆碎,仿佛茶葉活了過來牙勘,正在杯底嬉戲、散步所禀;有時泡的是一杯鐵觀音方面,熱水一燙下去,茶葉仿佛伸了個懶腰色徘,你擠我恭金,我推你,最后干脆占了杯中的半壁江山褂策,才終于舒服了横腿;有時泡的是一杯普洱颓屑,茶湯黑不溜秋的,看上去像一杯中藥耿焊,但聞上一聞就會覺得茶香四溢揪惦,忍不住想抿上一口,至于茶葉罗侯,早已淹沒在茶湯里器腋,難見真容,也掩去了它早就被我捏碎的模樣钩杰。

女兒覺得纫塌,只要喝的不是白開水,那都應(yīng)該算“飲料”讲弄,但為什么媽媽喝的茶算“健康飲料”措左,她愛喝的易拉罐卻是“不健康”的呢?

于是垂睬,我準備帶她去茶山看看媳荒,去親身體驗一下采茶抗悍。

戴上小草帽驹饺,挎上小竹簍,女兒裝備完畢缴渊,表示很開心赏壹,然后在外婆的帶領(lǐng)下,往茶山上密密麻麻的茶樹里走去衔沼。這里是旅游區(qū)蝌借,入口面的半匹山茶葉早就被游客摘得個七七八八了,我們繞過去后指蚁,在山的背面看到了更多的茶樹菩佑。

現(xiàn)在,小茶農(nóng)開始工作了凝化!

茶山的小阿妹

外婆曾在茶山當(dāng)過知青稍坯,對于采茶制茶的一系列流程了如指掌,心在帶著小外孫采茶搓劫,就像帶著個小徒弟似的瞧哟,一邊教她認識新鮮茶葉,教她應(yīng)該挑選兩片葉子的茶葉尖枪向,一邊教她如何用兩根指頭小心翼翼地將茶葉摘斷勤揩,而不要用指甲去掐……女兒很快就學(xué)會了,挎著小竹簍吭嗤吭嗤就摘了大半簍秘蛔,再回頭看看我的沿量,發(fā)出一陣嘲笑——因為我都光顧著給她們婆孫倆拍照去了伶选,我摘的茶葉還不及她的十分之一超升。

女兒一邊采茶,一邊還在跟著外婆學(xué)唱歌聪舒,唱著30多年前的老歌,奶聲奶氣扯著喉嚨嚎“茶山上的那個小阿妹啊采茶忙”虐急,我只好接一句“引來了對面坡上砍柴的少年郎”箱残,惹得外婆哈哈大笑。女兒不懂這是首情歌止吁,更不懂歌詞中那懵懂的感情被辑,只曉得跟著歡快的節(jié)奏,一朵一朵地摘著茶葉敬惦,直到把小竹簍全部裝滿盼理,才心滿意足地給我說,玩兒夠了俄删,想去看外婆炒茶了宏怔!

現(xiàn)在炒茶雖然不用明火了,但外婆還是沒有讓她上手畴椰,畢竟鍋邊還是挺燙臊诊,小孩子旁邊站就可以啦!不一會兒斜脂,茶香濃郁抓艳,涌了上來,一根根飽滿的茶葉被脫了水帚戳,彎成了一根根的形狀玷或,仿佛一個個睡著的小人,安靜地躺在鍋底片任,等待著最后的晾曬偏友。

晾涼之后的茶葉一根根青翠卷曲著,有點像古裝美女那纖細的柳葉眉对供,香氣全被卷進了葉片里位他,也聞不見了,直到一泡熱水下去犁钟,才再次懶洋洋地把茶香散發(fā)出來棱诱。

女兒看了,激動地想喝涝动,又怕燙迈勋,只好耐著性子等啊等,等到水溫了醋粟,才猴急地端起茶杯一陣猛灌靡菇,咕咚咕咚把茶水喝了個干凈重归,才滿意地說道:真甜!

我笑了厦凤,這茶湯很甜鼻吮,自己摘的茶當(dāng)然更甜!

都江堰·茶溪谷
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