請點擊上方藍(lán)字查看
說起“食”笼平，真的是因人而異了。本次美食之旅主要參考了螞蜂窩自由行和窮游上一些博主的攻略舔痪，大家在去北海道前也可以通過這兩個網(wǎng)站多搜一些攻略找一找自己感興趣的店家寓调。本文引用圖片部分來源于螞蜂窩博主【eterian南西子】，本次北海道行程她的游記對我很有幫助锄码，非常感謝夺英。
說起北海道的吃晌涕，東京的朋友就對我說了一句話：“北海道什么都好吃！”和當(dāng)?shù)氐某鲎廛囁緳C(jī)聊天渐排，他也驕傲地對這句話表示了贊同。還得意地說可缚，自己在北海道生活那么多年其實并沒有特別覺得好吃，去了日本其他地方才意識到——北海道的食物是真的太好吃了描姚！
那么，我就從以下幾個關(guān)鍵詞來說一說吧：海鮮（螃蟹最有名）怯邪、拉面澄步、成吉思汗烤肉、乳制品王凑、土豆工碾。
海鮮
函館朝市
（營業(yè)時間6：00-14:00 全年無休）
位于函館JR車站旁邊况木，我定的酒店也是就在對面而已。在函館下火車已是下午2點多求类，直奔函館朝市尸疆。由于是日本的大年夜，營業(yè)結(jié)束時間比平時晚一些症革，也讓我們有幸可以多吃一頓。
首先來到的是排隊最長的一家艇挨，這個時間門口依然排著大長隊，魚缸里的魷魚還剩3只楷怒，據(jù)說是這家的招牌菜。
我點了一份四拼海鮮飯刃泡，我最愛的蝦蟹三文魚和海膽都在里面了。老公想吃扇貝桨踪，點了一份三拼铺峭，整體味道確實不錯卫键，太新鮮了。看到隔壁桌點了魷魚的生魚片羞福，上菜時還在動，我們比較慫张峰，沒敢點喘批，只點了烤的，火候最大限度保證了食物的鮮嫩原味敌厘。而且點了那么多生的俱两，來點兒熟的也不錯嘛……
另一家叫“茶夢”的也很推薦毯焕。店面不大，客人以當(dāng)?shù)厝司佣唷：Ｐ窚攸c侵续！里面是一只完整的海蟹，需要的話老板娘可以幫你分裝兩碗缸血。蟹殼很軟，硬的地方提前剪開了缺口赤赊，入味、吃起來也方便录豺，海蟹湯鮮美十足，喝到一滴不剩。附贈的小菜品種也十分齊全苍匆。
海鮮爐端燒
在北海道也是很有名的料理怕犁，可惜這次行程沒能吃成扶檐，有點遺憾。函館（見下圖）和札幌有很多不錯的店殴泰，具體大家可以在網(wǎng)上搜搜离咐。
蟹本家
這次在札幌路過總店很多次（旭川還有分店），但很可惜沒時間去吃疤坝。我看評論有人說和上海的蟹本家味道價格都差不多历谍，只是環(huán)境更好些望侈。
雖然沒吃成蟹本家，但是在札幌JR車站ESTA大廈的地下超市買到了打折力度很大的毛蟹捐韩、雪蟹腳還有金槍魚中段以及來自福岡的這輩子吃過最好吃的草莓：沙瓤、味甜仅政、水嫩Ｒ丫伞（草莓并沒有打折好氣哦Ｔ送省）
所有加起來400RMB左右（光草莓就快100RMB我也是無語了，看在太好吃的份兒上還是選擇原諒它）
拉面
札幌拉面共和國
一到札幌JR站犀变，最方便快捷的便是車站ESTA大廈10層的札幌拉面共和國萨西。你可以在這里吃到全北海道幾乎所有代表口味的拉面！幾十家拉面店任君挑選，排隊長的肯定沒錯啦。據(jù)說拉面共和國會舉辦定期的評比搞莺，每次評比的最后一名店鋪將被淘汰得运，搬出“共和國”券坞。
我挑了一家排隊適中的，點了一份傳統(tǒng)的豚骨拉面+新穎的豬排拉面+煎餃（個頭不小哦），寒冬來一份帶湯的熱乎乎的拉面真是最美好不過咯古沥。
旭川一藏拉面
當(dāng)?shù)卦u價還不錯的拉面店，離旭川JR車站步行10分鐘以內(nèi)，店內(nèi)看起來幾乎沒有游客脑又，將近晚上11點店里依然滿座。點了一份明太子醬油拉面（湯味道很不一樣鲁冯，比豚骨湯鮮美）和一份醬油扇貝拉面璃氢，熱騰騰的，味道很贊祭椰，湯都喝完啦，價錢也不算貴蝗肪。性價比很高的一家店寿酌。
成吉思汗烤肉
成吉思汗烤肉起源于北海道卵蛉，其特色以烤羊肉為主，搭配豆芽菜、洋蔥等其他蔬菜提味加上特制的沾醬相結(jié)合怪得，是北海道一定不能錯過的道地又美味的料理徒恋！
我們本來是要去吃札幌最有名的“だるま本店”（其實有很多家分店）亿乳，無奈新年期間歇業(yè)风皿，只能找了另外兩家排隊比較長的桐款，一家叫“いただきます”魔眨，還有一家叫“めんよう亭”遏暴，都是排行榜前十的，兩家店就開在彼此對門杂彭。
我在“めんよう亭”五條店門口排隊，有很多韓國客人团秽。老公一個人四處晃晃习勤，過一會兒回來告訴我發(fā)現(xiàn)了“めんよう亭”六條店姻报，開在比較隱秘的地方吴旋，無人排隊荣瑟。我們就一起前往六條的分店笆焰。果然沒人排隊而且完全沒有游客嚷掠，和五條店比還多了榻榻米間贯城。
這家店可以說是我這輩子吃過最好吃的烤羊肉也不為過了……羊肉一點膻味都沒有，烤出來的肉香味令人食欲大開踩晶，肉質(zhì)嫩到入口即化渡蜻。配米飯吃覺得都能多吃兩碗晴楔。
最有趣的是這家店老板纪岁，根本不給人點菜的余地！看到我們兩個人直接說：“來四人份的羊肉吧！”我說我們可能吃不掉……老板聲色俱厲地呵斥道：“什么吃不掉款青！沒得選抡草！肯定能吃掉康震！就這么定了！”說完就掉頭去廚房了……事實證明4人份也并不算多……
上菜的是一位面色和藹的大叔橘忱，和老板的感覺完全不一樣钝诚。還跟我們道歉說：“剛才真的不好意思，我們老板就是這個脾氣祈噪，但是我們的肉真的很好吃辑鲤。4人份二位吃應(yīng)該是沒有問題的，請放心吧宁赤【鲎螅”
我們吃的過程中陸陸續(xù)續(xù)還有其他日本的客人（真的沒有外國游客）進(jìn)來惑芭，但是老板因為忙不過來會拒絕單人前來的顧客遂跟，只接受兩人以上的客人進(jìn)店（對單身狗也真是絲毫不客氣啊）越败。
我們?nèi)サ哪翘炖习鍖Ｗ?zhǔn)備羊肉究飞，根本沒有其他的肉給客人選擇。配菜也只有大白菜和豆芽葵擎，想吃別的也沒有……即便如此大家還是吃得津津有味酬滤，能吃到如此美味的羊肉確實不需要其他肉了，真是終身難忘的美味享受体捏。（注：本節(jié)烤肉圖片全部來源于日本雅虎几缭，因為店內(nèi)煙霧繚繞，自拍圖拍不出效果……）
乳制品
北海道的牛奶可以說是非常有名了某抓。便利店里就可以買到，隨便什么牌子都很好喝副编，人民幣十幾塊錢，天天喝也不會膩队腐。
另外就是冰淇淋秘通，不管是硬冰還是軟冰肺稀，都奶香味十足话原。（上一篇【衣】也有提到）
這是在富良野的一家超市買到的硬冰淇淋，一看是拿了獎的就順手買了控漠，真的是濃郁醇厚得不得了。
這款北海道Cremia我以前推薦過，之前在這家軟冰的中國公司工作過所以還算了解滞诺。
現(xiàn)在在中國很多城市的肯德基都能買到，原料是原裝進(jìn)口的习霹，味道一模一樣朵耕，而且售價比日本便宜，所以這次去北海道就沒有吃淋叶。但是如果你沒有吃過阎曹，還是推薦買一支來嘗嘗。因為乳脂肪含量很高煞檩，香濃絲滑之感，在目前吃過的軟冰淇淋中還沒有能出其右者斟湃。脆筒用的和“白色戀人”餅干是一樣的熏迹，非常酥脆香甜。但是說實話這個脆筒對于我來說凝赛，糖分還是有點高注暗。
土豆
說起土豆，我們國家大東北的土豆也不差哄酝，面得很友存，香！北海道同理陶衅÷帕ⅲ基本上這邊的土豆制品味道都不錯，有一種小吃叫“バタ—じゃが”就是黃油配土豆搀军，好吃是好吃膨俐，但是我還是覺得吃多了會膩，我更喜歡那種普通烤的小土豆罩句。
還是給大家推薦我每次去日本（說得我好像經(jīng)常去似的焚刺，明明才去第二次……）都一定會帶好幾盒的——薯條三兄弟！用北海道最上等的土豆门烂，最好的俄羅斯北阿拉斯加海鹽制成乳愉。也算是北海道名產(chǎn)了。
而且這次還買了同系列的薯塊三兄弟……
其他
店鋪類
幸運小丑漢堡
函館的漢堡連鎖店屯远，我去了函館紅倉庫旁邊那一家蔓姚，店鋪裝修比較有趣味，但是best seller居然是Chinese Chicken口味的是什么鬼……味道我覺得一般吧慨丐，也有可能因為當(dāng)時不太餓坡脐。量很大倒是真的。
甜品店“菊泉”
這是我在【eterian南西子】（圖片來源同）游記里看到的一家位于函館的安靜的和式甜品店房揭，如果你上函館山應(yīng)該就會路過备闲，在八幡坡上面晌端。這次非常想去吃，但是新年期間歇業(yè)（日本新年期間真的很多家店不開）恬砂，以后有機(jī)會再去吃吧咧纠，看起來真的還不錯……
伴手禮/自用
Snaffle’s起司蛋糕
位于函館紅色倉庫。這家的起司蛋糕味道相對比較清爽泻骤，有一股奶香味惧盹，不像國內(nèi)的起司味那么濃。我平時是個對起司沒什么愛的人瞪讼，也覺得這款蛋糕真的很容易入口，買了就地解決給吃了粹断，大家也可以買幾盒當(dāng)伴手禮帶回國符欠。（我覺得比小樽名產(chǎn)LeTao乳酪蛋糕好吃，雖然買LeTAO的人也不少）
札幌玉米燒
烤玉米的焦黃燒烤風(fēng)味與微焦的醬油香, 行成了玉米煎果的獨特味道瓶埋，香甜松脆希柿，超級美味⊙玻可能是我吃過最好吃的玉米類零食曾撤，真的有玉米粒！吃了停不下來晕粪。
Royce生巧克力
愛吃巧克力的人挤悉，Royce生巧克力你是一定得嘗嘗了！它有點像蛋糕的口感巫湘，硬度介于傳統(tǒng)巧克力和蛋糕之間装悲，一口咬下去的黏甜絲滑口感絕對會讓你上癮！口味眾多尚氛，可根據(jù)個人喜好選擇诀诊，我就買了黑巧。機(jī)場就有賣的阅嘶，加100日元有一個保冷袋属瓣，因為需要冷藏。
白色戀人
這個還用我說讯柔？┐(￣(ェ)￣)┌
薯條三兄弟
前面“土豆”的部分介紹過了哈~
其實本次行程酒店的自助餐也是很美味的抡蛙，這一部分會放到下一篇【住】里介紹。
