很多人都喜歡說自己是一個“吃貨”构挤。
不知道是特別能吃髓介,看見吃的就把持不住或有十分的海量,能把肚皮化成一個桶筋现;
還是特別好(四聲)吃唐础,方圓百里箱歧、全國各地,哪哪兒有好吃的心里都一一有數(shù)一膨;
或是特別會吃叫胁,一種食材能吃出八百種樣式... ...
但凡有以上說的一種,說是吃貨都不足為過吧... ...
【橙食】:月半彎炒面
圖/文 : 橙 子
制??作??步??驟
1汞幢、如圖所見,食材洗凈備用微谓;
2前联、
把食材分解成自己喜歡的樣子
最左邊的是青南瓜
切至4-5毫米厚片塊,再對切
淡淡的青黃色娶眷,像是半個溫暖的月亮
3每聪、沸水下面,十秒左右可關(guān)火
4果善、
面條起鍋瀝干
加芝麻油拌散待用
5讨跟、炒料
南瓜片塊早早下鍋,那微微的清甜鄙煤,能弱弱浸潤所有食材晾匠。
胡蘿卜絲快熟也容易焦粘,不停翻轉(zhuǎn)至絲絲均沾(油)梯刚。(烹飪胡蘿卜凉馆,一定有要有油或者肉哦,這樣營養(yǎng)才更全)
卷心菜最易熟亡资,也放置最后加入?yún)R合澜共。
把其他菜請至一邊,倒入攪拌均勻的蛋液锥腻,待凝固至6成嗦董,就可以繼續(xù)翻炒了,那少許未凝固的蛋液沾粘在其他食材上瘦黑,也有不錯的層次口感京革。
6、
把待用的面條
放置已炒好的食材中
再次翻拌均勻
加少許食鹽幸斥、花椒油等
——起鍋
7匹摇、裝盤
若有口味較重的食客,此時可以加幾滴醬油甲葬、酌量辣椒油来惧、些許泡椒碎和蒜末、揚(yáng)幾手芝麻等等演顾。
不同的容器盛食供搀,可以帶來不同的用餐體驗。在西餐里有一句:“You first eat with your eyes”钠至。大意是葛虐,在你用餐的時候,你的眼睛是第一個在品嘗棉钧。
端上桌屿脐,配著剛剛手動的制作橙汁兒、昨日田野里采摘的小花宪卿,就這樣享用著春日里的味道的诵。
來,手機(jī)先吃一口佑钾!
分??享
近日來鄉(xiāng)野早餐