網(wǎng)絡(luò)上曾經(jīng)流傳海底撈提供各種“變態(tài)”服務(wù)琳拭，帖子出來训堆，講的是各種超出客戶期望的增值服務(wù)，比如白嘁，排隊能免費做指甲坑鱼，無論你是的等位還是就餐，如果你這次沒有做上絮缅，給你張名片鲁沥，你下次隨時來都是免費的。其實這都是登門檻耕魄，你說你為了那美甲你去完你就走画恰？一般不可能的，做完美甲吸奴，大家是不是就去吃飯了允扇？吃完飯客人剩下的西瓜，想打包帶走则奥，服務(wù)員誰對不起考润，不能打包，但是服務(wù)員給你提了一個西瓜逞度，說是打開的西瓜不能打包额划。天太熱，壞了怎么辦档泽。來俊戳。我送你一個沒打開的。在比如客人想吃冰淇淋馆匿，你說服務(wù)員能不能到外面給他買耙痔ァ？一份點多的蔬菜能不能退敖ケ薄阿逃？客人喜歡海底撈的小圍裙，想回家送給小孩子用，給不給笆扬薄搀菩？碰到這些流程與制度，沒有規(guī)定時間的問題破托，大多數(shù)餐廳按照規(guī)矩辦事了肪跋，不行，對不起土砂，我們沒有這個州既。那么海底撈的服務(wù)，是做到了極致萝映，也就是一切成交都是因為愛吴叶，道理很簡單，就超出了大家的理解序臂，才能賺到錢蚌卤。
很多人都去海底撈，但是真正能看出這家餐廳服務(wù)極致的贸宏，還是少數(shù)的造寝，畢竟餐廳經(jīng)營是有成本的嗎磕洪，為了顧客這樣的不計成本和未知的投入吭练，能換來餐廳的業(yè)績增長嗎？
其實這就是很多人所費解的問題析显，我去海底撈鲫咽，站在身邊的服務(wù)員，我吃飯都不舒服谷异，為什么有這種感覺呢分尸？因為自己平時所處的環(huán)境和服務(wù)是遠遠低于這家餐廳的。
當(dāng)然這家餐廳的內(nèi)訓(xùn)啊歹嘹，領(lǐng)導(dǎo)誰改變命運不是當(dāng)上高層領(lǐng)導(dǎo)箩绍，也不是賺多少錢，而是在海底撈學(xué)會做人尺上，形成價值觀材蛛，擁有學(xué)習(xí)力，如果你真正學(xué)會海底撈精神怎抛，即使離開海底撈去開個小店卑吭，生意也會比別人好。
真正能做到以顧客為上帝马绝，以服務(wù)求發(fā)展的企業(yè)餐廳豆赏，是永遠不會差的，現(xiàn)在大家都對金錢、物質(zhì)沖昏了頭腦掷邦，當(dāng)你越想的得到什么的時候白胀，其實越得不到什么，墨菲定律說的很完美抚岗。
其實海底撈精神與稻盛和夫的敬天愛人哲學(xué)思想纹笼，從本質(zhì)上講是一樣的，都是哲學(xué)思想灌輸給員工苟跪，也就是以創(chuàng)業(yè)心態(tài)去打工廷痘，一切成交都是因為愛，把一件事情做透件已。
海底撈把這三點全做到了極致笋额。在餐飲界獲得了巨大成功。推薦三本書供大家學(xué)習(xí)篷扩，第一本是羊皮卷兄猩，第二本是最偉大的銷售員，第三本是我把一切告訴你鉴未，第二本是作者在看完羊皮卷之后寫作的枢冤，最后一本是作者藍小雨在之前工作中總結(jié)出來的實戰(zhàn)銷售思維和實戰(zhàn)案例，很適合我們現(xiàn)在的職場銷售铜秆。
