一個(gè)公司成功的秘密往往是告訴別人叹哭,別人也學(xué)不會(huì)的東西忍宋。
什么秘密別人學(xué)不會(huì)呢?就是能夠敞開了跟你講风罩,你也學(xué)不會(huì)的東西糠排,才叫做秘密。
比如說超升,做餐飲的人都會(huì)特別羨慕海底撈入宦,覺得海底撈特別棒,就去海底撈學(xué)習(xí)室琢。海底撈也沒有阻止過別人參觀學(xué)習(xí)乾闰,你去它的后廚參觀,你買它的油回去研究都可以盈滴。你問它的老板秘密是什么涯肩?他告訴你把服務(wù)做好就可以。你知道了就能做好嗎巢钓?不一定病苗,后來北大一名訪學(xué)教授還專門寫了一本書——《海底撈,你學(xué)不會(huì)》症汹。
還有一個(gè)叫喜家德餃子的東北公司也很有意思硫朦。問創(chuàng)始人做餐飲的秘密是什么,他說把餃子做好背镇。此外咬展,他還開了一個(gè)博物館公開餃子的做法花履,你可以買他的工具包餃子。很多人買回家用挚赊,覺得很好用诡壁。但就算把做餃子的秘密告訴你了,你也學(xué)不會(huì)荠割。因?yàn)槿思蚁鹿し蜚@研了妹卿,鉆研到癡迷的程度,使得防火墻越來越高蔑鹦。
他隨便舉一個(gè)例子就讓人震驚夺克。餃子出鍋之前,他們規(guī)定拿手壓著鍋半分鐘嚎朽,為什么呢铺纽?因?yàn)槟銐褐溩悠?huì)和餡分離哟忍,口感更好狡门。而這,只是他們其中的一個(gè)小技巧锅很。
一個(gè)公司要長(zhǎng)期健康可持續(xù)發(fā)展其馏,就得擁有告訴別人,別人也學(xué)不會(huì)的東西爆安。這種東西叛复,我覺得分兩種,一種是別人輕易做不到扔仓,一種是別人不愿意去做褐奥。無論是哪種,只要我們下狠工夫去做翘簇,去鉆研撬码,防火墻就會(huì)越來越高!?