關(guān)于吃狮崩，WQ不是磚家蛛勉，更不是廚神鹿寻，真要論，只能是一個(gè)簡(jiǎn)單的吃貨诽凌。喜歡做毡熏，喜歡吃，喜歡分享侣诵。吃貨心情是WQ平時(shí)寫(xiě)的一些關(guān)于吃的心情痢法、想法或者雜談，純粹為了表達(dá)對(duì)生活的熱愛(ài)窝趣，如果你平日了迫于生計(jì)，或是迫于工作训柴，導(dǎo)致你的生活過(guò)的很不像樣哑舒，那么，周五放學(xué)幻馁，請(qǐng)留下來(lái)洗鸵，WQ想和你談?wù)勅松?/p>
最近無(wú)論做料理還是燒菜感覺(jué)到了一定瓶頸，好長(zhǎng)一段時(shí)間沒(méi)有做出令自己滿意的作品仗嗦。燒菜的靈感通常來(lái)自于是對(duì)食材的理解膘滨，加上不同的心情，把生活的感情融入佳肴稀拐，會(huì)碰撞出很多餐桌上的火花火邓。靈感干涸的時(shí)候，WQ會(huì)查閱關(guān)于燒菜的書(shū)和美食博客來(lái)尋找靈感德撬，看看別人的生活和飲食交織出來(lái)的新想法铲咨，常常會(huì)有一番不錯(cuò)的收獲。最近突然有點(diǎn)懷舊蜓洪，想翻翻以前看過(guò)的飲食電影纤勒，從舊的生活中去獲取靈感，想想應(yīng)該也是一種不錯(cuò)的生活體驗(yàn)隆檀。
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這部電影叫《飲食男女》摇天，度娘是這樣介紹這部電影的。
《飲食男女》是一部于1994年出品的臺(tái)灣劇情片恐仑，本片是李安擔(dān)任導(dǎo)演的“父親三部曲”之第三部曲泉坐，主要演員有郎雄、吳倩蓮裳仆、楊貴媚和王渝文坚冀。該片講述了90年代臺(tái)北都會(huì)，一位每周末等待三位女兒回家吃飯的退休廚師鉴逞，面臨的家庭問(wèn)題與兩代沖突记某。借由彼此的生活與沖突司训，建構(gòu)出不同年齡層、不同職業(yè)的價(jià)值觀液南，描述的兩代關(guān)系阁谆。
記得小時(shí)候在CCTV-6上的佳片有約上看過(guò)這部電影漾根。當(dāng)時(shí)還小，情節(jié)記得不是很清楚了，就記得里面的男豬腳燒的紅燒扣肉震缭。當(dāng)時(shí)鏡頭對(duì)紅燒肉進(jìn)行了幾次細(xì)節(jié)特寫(xiě)，往滾燙的油鍋里面放入兩塊大五花時(shí)油炸滋啦滋啦的聲音恨狈，炸好出鍋放入冰水中冷卻卢肃，后切塊的時(shí)候，肉已經(jīng)很酥了若未，一刀下去的時(shí)候朱嘴，五花肉冒出的油真讓人流口水。
豆瓣上對(duì)這部片的評(píng)價(jià)很高粗合。
再次重溫這部電影萍嬉，WQ不知該做和何評(píng)價(jià)
除了燒菜，這部電影就是一個(gè)典型三觀不正的片子隙疚。小妹當(dāng)小三壤追，二姐和EX約炮，大姐編造愛(ài)情謊言供屉，老爸老牛吃嫩草行冰。
不知道這樣的價(jià)值觀放在當(dāng)時(shí)，人們是怎么接受的伶丐。電影在臺(tái)灣拍的资柔，不太了解臺(tái)灣的歷史，照一般中國(guó)大陸的常識(shí)來(lái)說(shuō)撵割，94年思想觀念還沒(méi)有開(kāi)放到那個(gè)地步吧贿堰。還是說(shuō)那時(shí)候這種現(xiàn)象就已經(jīng)很普遍了，只不過(guò)現(xiàn)在網(wǎng)絡(luò)發(fā)達(dá)啡彬，這些隱藏的事實(shí)被放大了很多而已羹与。不過(guò)出發(fā)點(diǎn)不一樣，對(duì)電影的理解也不一樣庶灿，WQ寧愿從追求愛(ài)情的角度去理解這個(gè)片子纵搁，里面的故事情節(jié)雖然會(huì)受到道德觀和世俗的種種批判，但起碼電影告訴我們一件事情往踢，就是去追求自己想要的愛(ài)情腾誉，結(jié)果會(huì)是美好的。
原本是沖著尋找美食靈感去回味的這部電影，但是看完之后心情有點(diǎn)沉重利职∪ばВ或許這和整個(gè)片子的調(diào)性有關(guān)，除了開(kāi)頭的燒菜的部分猪贪，情節(jié)稍微簡(jiǎn)單一點(diǎn)跷敬，但是后續(xù)飯桌上的不愉快，和一個(gè)個(gè)女兒叛逃家庭的種種荒謬的原因热押，以及溫伯伯的去世西傀，沒(méi)有一個(gè)場(chǎng)景不在散發(fā)著矛盾生活的凝重。
說(shuō)好的尋找靈感變成了一場(chǎng)生活的初體驗(yàn)桶癣。這體驗(yàn)估計(jì)現(xiàn)代人是體會(huì)不到了拥褂，因?yàn)殡m然二胎放寬了，但是三胎還是要罰錢(qián)的牙寞，三女兒的夢(mèng)想除非是生三胞胎饺鹃。
燒菜
開(kāi)始的燒菜過(guò)程我給100分，那個(gè)帶有中國(guó)細(xì)分的開(kāi)場(chǎng)音樂(lè)我給99分碎税。中國(guó)菜配上中國(guó)音樂(lè)尤慰，感覺(jué)那個(gè)調(diào)調(diào)特別搭馏锡，不知道后續(xù)故事情節(jié)的看到這一幕內(nèi)心是舒服的雷蹂。郎雄主演的中國(guó)大廚，電影一開(kāi)場(chǎng)杯道，來(lái)了一場(chǎng)殺魚(yú)的特寫(xiě)匪煌，兩個(gè)筷子那個(gè)殺魚(yú)法，讓W(xué)Q如若井頂之蛙党巾。嫻熟的去魚(yú)鱗萎庭，開(kāi)膛破肚，劃花紋齿拂，電影幾十秒硬是端出來(lái)來(lái)一只松鼠魚(yú)來(lái)（想想我的半個(gè)小時(shí)著實(shí)有點(diǎn)慚愧）驳规。
第二道菜，上來(lái)一只魷魚(yú)署海，電影沒(méi)給全鏡頭吗购，把鏡頭給了刀工，魷魚(yú)的經(jīng)典切法砸狞，那家伙捻勉，1s可以劃好幾十刀，好多人都是好幾十秒一刀刀森。后面跟著的雞胗踱启、辣椒去籽和蘿卜切絲，都是突出的刀法，看完才知道辣椒去籽可以這么切埠偿，先去頭尾透罢，中間切痕繞著捋就能把籽全都捋出來(lái)，以前WQ都是用掏的……關(guān)鍵的紅燒扣肉環(huán)節(jié)胚想，小時(shí)候的記憶慢慢浮現(xiàn)琐凭，那油炸的聲音，冰水鎮(zhèn)泡的場(chǎng)景浊服，還有那切刀下去時(shí)五花肉的油统屈。不過(guò)最后入蒸鍋時(shí)，倒是碗上那顆八角特別吸引我牙躺。
第三道大菜愁憔，應(yīng)該是雞湯，這雞湯太有來(lái)頭了孽拷，前前后后占用了電影好長(zhǎng)時(shí)間吨掌，中間穿插著殺雞、去雞骨頭脓恕，大鐵桶燒烤膜宋，還有最后對(duì)著雞頭吹起的那一幕，簡(jiǎn)直了炼幔，把WQ都驚呆了秋茫，雞身還能像個(gè)氣球一樣吹得鼓起來(lái)~
幾道菜跟后面廚房墻上掛著的各種刀形成了強(qiáng)烈呼應(yīng)，一個(gè)真正的大廚就應(yīng)該配這么多把刀嗎乃秀？
最后鏡頭落到一家四口的飯桌上肛著，忙活一天后端出來(lái)的佳肴。三個(gè)女兒同時(shí)出現(xiàn)跺讯，和爸爸一起過(guò)每周周日一起過(guò)的家庭聚會(huì)枢贿。一場(chǎng)家庭的感情戲從飯桌上開(kāi)始了。
大女兒一出場(chǎng)就是一個(gè)虔誠(chéng)的基督徒刀脏，生活中嚴(yán)肅認(rèn)真局荚；三女兒還是一個(gè)學(xué)生，活潑甜美愈污，在快餐店兼職打工耀态；二女兒最后才出場(chǎng)，是一位事業(yè)上的成功人士钙畔。三個(gè)女兒不同性格茫陆，不同階級(jí)，在生活中演繹著不一樣的感情故事擎析。三人串起來(lái)的感情線簿盅，從追求愛(ài)情的角度上挥下，WQ給打80分，因?yàn)樽罱K三個(gè)女人和爸爸都找到了最終的歸宿桨醋。從道德批判上來(lái)說(shuō)棚瘟，WQ打50分。三女兒背著閨蜜喜最，和一直被吊著檢測(cè)真愛(ài)的閨蜜男朋友偎蘸，從好友好心幫忙到最終懷孕，整個(gè)過(guò)程離奇而荒唐瞬内，好一典型防火防盜防閨蜜的案例迷雪。電影最后都沒(méi)有出現(xiàn)閨蜜的場(chǎng)景，不過(guò)想想也知道結(jié)果是什么樣的虫蝶。二女兒一開(kāi)場(chǎng)就來(lái)了一段和EX的激情戲章咧，講述了生意女強(qiáng)人背后的人情冷暖，傳遞出沒(méi)有戀愛(ài)的身體釋放其實(shí)更加令人解脫能真。而大女兒赁严，WQ到最后都一直不明白為啥編造了一個(gè)不存在的戀愛(ài)創(chuàng)傷，火急火燎的愛(ài)上一個(gè)肌肉男粉铐，確定關(guān)系后當(dāng)晚就跟著男人的摩托車(chē)走了疼约。看到郎雄在家門(mén)口送走大女兒和三女兒的那一刻蝙泼，WQ心情是沉重的程剥。沉重點(diǎn)不在于離開(kāi)，而在于得到愛(ài)情后的立馬離開(kāi)踱承。
最終的女兒愛(ài)情戲份落到二女兒身上倡缠，二女兒有爸爸的影子哨免，燒的一口好菜茎活，最早想離開(kāi)爸爸的她最后還是沒(méi)走成。最終留下的二女兒寄托了一種歸宿琢唾，一種感情的依賴载荔，就像最后電影落下的那一幕。
除了三個(gè)女兒之前的感情線采桃，WQ覺(jué)得最后郎雄的那段感情才是讓人措不及防懒熙。WQ比較單純，看到中間穿插的杉杉的故事的時(shí)候普办，一直都覺(jué)得這是為了烘托郎雄的廚藝好工扎，看到幼兒園里面，一大群小孩子爭(zhēng)相圍著珊珊預(yù)訂明天的飯菜衔蹲，WQ覺(jué)得那一幕可愛(ài)而好笑肢娘，心想著如果我我小時(shí)候也有一位大廚爸爸就好了。老爺子在家閑著沒(méi)事干，出于對(duì)小孩喜愛(ài)有加橱健，給孩子送中午飯也是應(yīng)該的而钞，同時(shí)也能充實(shí)自己的生活。故事以為就是簡(jiǎn)簡(jiǎn)單單有愛(ài)拘荡。沒(méi)想到故事發(fā)展到最后臼节，老爺子和杉杉媽媽搞到一起了，好家伙珊皿，這對(duì)孩子的好全是為了后期的鋪墊啊网缝，關(guān)鍵是結(jié)局的時(shí)候杉杉媽媽還大肚子了，我看著郎雄這頭發(fā)白的蟋定，內(nèi)心是崩潰的途凫。
除了愛(ài)情，電影中爸爸和溫伯伯的兄弟線其實(shí)是比較讓人落淚的溢吻。溫伯伯去世的時(shí)候维费，一個(gè)爸爸在自己的女兒面前哭得稀里嘩啦的，想起電影中和溫伯伯一起生活的場(chǎng)景促王，餐館奮戰(zhàn)解決難題犀盟，生活中互相傾訴苦悶，一些男人之間的話題充分體現(xiàn)了兄弟手足的感情蝇狼。想想和自己情同手足的兄弟阅畴，在廚房里面干了一輩子，當(dāng)一個(gè)人走的時(shí)候迅耘，你該有多傷心贱枣。從電影角度來(lái)說(shuō)，我覺(jué)得那場(chǎng)哭戲里下的大雨颤专，是一個(gè)絕妙的烘托場(chǎng)景纽哥。
其實(shí)看到電影最后，WQ都不確定自己是不是看了一部美食電影了栖秕，雖說(shuō)其中的美食橋段讓我記憶猶新春塌，但是電影中情感線的交織和荒謬更加占據(jù)了我的思維，使我對(duì)感情的有了進(jìn)一步的認(rèn)識(shí)和理解簇捍。原來(lái)不同的人生還可以這么過(guò)~喜歡了就結(jié)婚只壳，時(shí)間到了就懷孕，該約炮了就找ex暑塑，老了還能照顧小孩吃嫩草吼句。我不能輕易的同意這個(gè)價(jià)值觀，但是還是那句話事格，從追求愛(ài)情的角度上來(lái)說(shuō)惕艳，我給這部電影打80分况毅。另外，我要學(xué)著做里面那個(gè)扣肉尔艇。
Episode52
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