【凡間真美味】一枚新疆常見(jiàn)不過(guò)的“油香”偶房，一碗“粉湯”，在這兩位年將八旬的老人手中沦辙，就能演繹得如此美味！
老夏確定無(wú)疑地說(shuō)：這是我四十年來(lái)吃到的最美味的油香和粉湯茎芋！
前者毫無(wú)易有的油腥味颅眶，香而不油，內(nèi)酥而軟田弥；后者涛酗，粉塊不像常見(jiàn)的松散，緊致入味偷厦，滑如凝脂煤杀，肉湯打底，鮮美最是一絕……
這是一碗有故事的油香和粉湯沪哺！
12歲起，老人就為生計(jì)開(kāi)始謀求酌儒，從食堂里的學(xué)徒開(kāi)始辜妓，一輩子與食物制作打交道。個(gè)人生活的偏愛(ài)忌怎，油香和粉湯一做就做了六十多年籍滴。五個(gè)子女，都吃著老人的手藝長(zhǎng)大成人榴啸，如今兒孫滿堂孽惰，三個(gè)都已經(jīng)自己做了爺爺奶奶，還惦記著老人親手制作的食物鸥印。五個(gè)子女勋功，幾乎都成了對(duì)食物有特殊追求并修煉有獨(dú)特手藝的美食達(dá)人。
親戚鄰里库说，朋友鄉(xiāng)親狂鞋，嘗過(guò)老人手藝的，都長(zhǎng)久無(wú)法忘懷那碗記憶里留下的美味潜的。
聽(tīng)說(shuō)老夏和一行朋友今天要登門拜訪骚揍，老人家昨天就開(kāi)始自己磨粉備料制作粉塊，大早上就起來(lái)揉面炸油香啰挪。
從邊境他國(guó)溜達(dá)回城信不，來(lái)不及洗臉，老夏便一路風(fēng)塵踏進(jìn)老人的門亡呵，迎接我們的是二老熱情洋溢的笑容和滿屋子飯菜的溫馨抽活！
世間有太多幸福，我以為其大者政己，莫過(guò)于安居塵世的踏實(shí)酌壕，莫過(guò)于平凡日子里自我安寧的內(nèi)心掏愁，和這種內(nèi)心指引下的生活用心！它甚至是傳承子孫后代的真“財(cái)富”——哺育后生卵牍！
世間也的確有太多“偉業(yè)”果港，開(kāi)疆拓土，創(chuàng)業(yè)建功糊昙，文攻武略辛掠，德開(kāi)后世，財(cái)蓋三宮释牺，又如何萝衩？幾十年一輩子，做好一餅油香没咙，一碗粉湯猩谊，照例能澤被后輩，風(fēng)移晚生祭刚！
人間真味牌捷，朱樓未必?cái)垊伲矇m或可深味涡驮！
——新疆·老夏手工社? ? 2017.9.8晨
