做菜

吃過早飯衰絮,婆婆說要出去買菜袍冷。我說好∶担快11點(diǎn)了胡诗,我看婆婆忙這忙那還沒動身,就說我去吧淌友。

孩子在屋里專心致志看動畫片煌恢,我沒驚擾他。外面的雨下得不小震庭,天氣預(yù)報說最近三天都下雨瑰抵。我聽從婆婆的建議,換了雨鞋归薛,打著傘出門了谍憔。

本來可以走到另一條路坐車,但我懶得走過去了主籍。加之很少有時間自己出來走走习贫,心想我就走到鎮(zhèn)上再搭車吧,也就十幾分鐘的工夫千元。

空氣清新苫昌,春意濃濃,一雙雨鞋踏在積水的路面幸海,發(fā)出通通通的聲音祟身。走到一處橋邊,忽聽到?jīng)坝康乃髀曃锒溃淄嗔颍綍r沒注意這里有水啊。探頭去看挡篓,河水湍急婉陷,遇到阻擋的石面傾瀉而下。許是近來雨水多官研,水勢也漲了吧秽澳。

來到菜市場。雨天戏羽,人格外的少担神。先溜達(dá)了一圈,盤算好買什么菜始花。最后買了干木耳妄讯、香菇孩锡、豆腐皮、油豆腐捞挥、蒜薹浮创、山藥、南瓜砌函、茼蒿斩披。路過水果攤,買了一只菠蘿讹俊。我很喜歡吃菠蘿垦沉。滿載而歸。

下午5點(diǎn)仍劈,我對婆婆說厕倍,今天我做飯吧。婆婆說好贩疙,我?guī)愣谷ネ媪恕?/p>

準(zhǔn)備炒三個菜讹弯。蒜薹炒肉、素炒南瓜这溅、炒茼蒿组民。

把蒜薹擇好,洗凈切段悲靴,盛碗備用臭胜;把肉切成肉絲,滴入少許生抽拌勻癞尚;先把干木耳洗一遍耸三,再倒入溫開水泡發(fā);香菇洗凈切成條狀浇揩;大蒜五六顆仪壮,剝皮切成粒狀。

南瓜切成厚度適中的片狀胳徽,盛碗備用积锅,菠蘿剁成碎末。

把茼蒿擇好膜廊,洗凈,盛入盆中備用淫茵。

準(zhǔn)備就緒啦爪瓜。架鍋,開火匙瘪,倒油铆铆。油溫稍熱時蝶缀,倒入肉絲,攪拌片刻薄货,倒入蒜粒翁都,再依次倒入蒜薹、木耳和香菇谅猾。放鹽柄慰,調(diào)入少量生抽,加水燜一會税娜,不時攪拌幾下坐搔。嘗下味道,嗯敬矩,淡了些概行,再放入一些鹽。嘗了一根蒜薹弧岳,熟了凳忙。出鍋,盛入碗中禽炬,再倒扣一碗蓋住涧卵,以防變涼。

洗鍋瞎抛。倒油艺演,倒蒜粒、南瓜桐臊、水胎撤。燜五分鐘,倒入菠蘿粒断凶。調(diào)入鹽伤提、糖、生抽认烁。用鏟子鏟了下南瓜肿男,軟了∪次耍可以出鍋舶沛,盛入碗中。

洗鍋窗价,倒油如庭,調(diào)入豬油,倒茼蒿撼港,爆炒兩分鐘坪它,出鍋骤竹。

開飯。

公公吃了下蒜薹炒肉往毡,覺得菜味還是淡啦蒙揣。他從冰箱取出中午的剩菜,跟婆婆一起就著下飯开瞭。也許做飯的人懒震,吃飯香。我心里連連點(diǎn)頭惩阶,嗯挎狸,好吃。愉快的吃完這一頓断楷。

也許南北的差異無法改變锨匆,公公婆婆他們喜歡吃的,我實(shí)難勉強(qiáng)冬筒;我推崇的恐锣,他們也難以下咽。

也許輪流吃下對方喜歡吃的舞痰,是個長久之計土榴。

以后吃不慣了,就自己下廚 唄响牛。

就像婆婆說的玷禽,只要做熟就行。

哈哈呀打。

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