? 今天這篇《虐心茶》得益于老友對《一杯咖啡的尿性》中的評論反浓。引起了我對茶的再次思考萌丈。
? ?對于茶，我個(gè)人的觀點(diǎn)是雷则，茶算是一種生活的必須品浓瞪。雖然少了它沒對生活構(gòu)成多大的影響，但多了它也沒有說生活品質(zhì)提升多高巧婶。
一虐：你喝的是假龍井！
? 由于家庭習(xí)慣問題涂乌，從小飲茶長大艺栈，也許在我人生中喝的第一口水就是茶。我的父母在那個(gè)年代沒有什么科學(xué)育兒及喂養(yǎng)觀湾盒。在這種粗狂式的喂養(yǎng)下湿右，我的茶令伴隨著我的年齡齊頭并進(jìn)。也正是由于這個(gè)原因從十幾歲的時(shí)候便成了水里不加料喝了便會(huì)渴的人罚勾。到?jīng)]有茶喝的時(shí)候毅人，一杯白開水下肚的結(jié)果只讓我越喝越渴，越喝越多尖殃。好比現(xiàn)在很多的孩子不給喝飲料就開鬧一樣丈莺，我也便會(huì)吵著要有料的水。
?說心理話覺得小時(shí)候喝的茶都很好喝送丰，至少對比現(xiàn)在自己喝的茶缔俄，估計(jì)是那時(shí)候選擇少?zèng)]有對比不知道好壞吧。有可能是由于家里大爺給奶奶的茶葉都是精挑細(xì)選的佳品器躏，所以才有如此好的味道吧俐载。大爺16歲的時(shí)候便開始走南創(chuàng)北幾乎用自己的腳步遍歷了中國所有的城市，自然什么地方的茶好喝心理自然有數(shù)登失。借著奶奶的光在上小學(xué)的時(shí)候便已喝過1000多元一斤的毛峰遏佣。各種毛尖也和的不計(jì)其數(shù)。龍井也是家里的常備品揽浙。 由于小的時(shí)候經(jīng)常喝龍井状婶，所以現(xiàn)在也很是想不明白如今的龍井竟然被炒的這么的貴。尤其是在自己上班的時(shí)候那會(huì)央視的一個(gè)節(jié)目播過龍井在茶杯中三起三落馅巷。后來同事又跟我說去杭州西湖喝龍井一杯就要1000元太抓，我也被驚的咋舌，開始懷疑自己喝的是不是假龍井令杈。從那之后我也不在茶葉店里直呼要買龍井走敌，而是問有沒有杭州的綠茶！
二虐：觀音你也沒喝對逗噩！
? ? 春分時(shí)節(jié)掉丽，清明未到跌榔。汽車廣播里已經(jīng)開始大肆講解前明茶有如何珍貴。自己跟老公來到了住處后面新開的茶葉城捶障。入座一家福建人開的茶葉店僧须。守著一堆金駿眉茶葉店未進(jìn)，進(jìn)了這家看著賣金駿眉比較少的一家项炼。金駿眉包裝太好担平，看著賊貴，自己喝當(dāng)然要實(shí)惠性價(jià)比高的锭部，所以進(jìn)了這家暂论。
? 老板問我要什么，我說看看拌禾。后來看來看去覺得還是要觀音吧取胎。老板說我們家的觀音是秋茶。當(dāng)時(shí)我的第一反應(yīng)是湃窍，這是陳茶闻蛀，想來還是要當(dāng)年的茶好，觀音不比普洱您市，當(dāng)然還是要喝當(dāng)年新茶觉痛。后來我說：“老板，沒有新的嗎茵休⊙硪”老板解釋道，春茶只有綠茶泽篮，如龍井盗尸。觀音要喝秋茶，這樣的味道更濃厚帽撑。? 后來老板說了很多泼各，也解釋說春茶鐵觀音也有。但是分不同的地區(qū)亏拉。扣蜻。。及塘。老板說了很多莽使，奧義有點(diǎn)多，沒記住笙僚。我只忙活著喝老板給沖的各種茶了芳肌。接著一遍驚呼，竟然有這么多的學(xué)問。也忙說茶葉好喝好喝亿笤！由于覺得老板沖出來的觀音回甘翎迁，所以多問了句：“老板，這茶葉是不是泡著喝不如沖著喝”净薛。老板說：“沖茶確實(shí)味道要好一些汪榔。另外也跟沖茶的手法也有很大的關(guān)系”。
? 也不知道是什么原因肃拜，貌似從那之后我發(fā)現(xiàn)周圍的小伙伴沒開始買各種茶具痴腌，茶杯茶碗。秀起功夫茶燃领。而我這種依然用大茶缸士聪，大水碗喝茶的人變得越來越稀缺。朋友問我既然你懂也能品得出為什么不搞一套茶具柿菩。我說功夫茶這種東西一是要有地方放茶盤，另外還需要有時(shí)間折騰這茶葉茶水雨涛。如我這般坐辦公室的上班族連喝水的時(shí)間都快沒有了枢舶，哪里還有時(shí)間去折騰這茶和水。
?在上班的日子里替久，我依然是用大茶壺錯(cuò)誤的泡著我的觀音凉泄。不好的觀音也能泡上3泡，好的觀音可以炮上5泡以上蚯根。這樣一天只要一早上把茶葉放到茶杯里后众，然后加水、加水颅拦、加水蒂誉、加水，再加水這一天班便上完了距帅。也正是如此一天喝錯(cuò)了3~5次觀音右锨。
三虐：啥茶你都沒分清！
茶齡多少了碌秸？
生下來便開始喝茶了绍移？
想喝什么茶？
隨便看看讥电。
白茶吧蹂窖，剛買的！
啊恩敌，還有白茶瞬测？這真是，我只知道有綠茶，紅茶涣楷》滞伲看來茶葉是按顏色劃分，豈不是應(yīng)該有黑茶Ｊǘ贰绽乔？
是有黑茶啊碳褒！普洱是黑茶折砸。
真是，黑乎乎的沙峻，不愧為黑茶睦授！
? 自從遇到白茶后。我發(fā)現(xiàn)有了幾十年茶齡的我越來越不懂茶了摔寨∪ゼ希回家百度了一下，發(fā)現(xiàn)光綠茶名類已經(jīng)多得數(shù)不過來是复。本以為自己已經(jīng)喝多很多世間絕品∩径ィ現(xiàn)在發(fā)現(xiàn)自己喝的不過是10%都不到。看來人生不能自大淑廊，開了一下眼界后才真的發(fā)現(xiàn)這個(gè)領(lǐng)域原來這么大逗余。好吧，安心喝茶季惩，好好選茶录粱。
? ?從知道有白茶后，自己慢慢的開始注意画拾，茶的品類啥繁。也越來越能了解到各種茶的品性。綠茶多傷胃青抛，所以自己在空腹的時(shí)候很少喝綠茶输虱。多數(shù)情況下已經(jīng)不太喝綠茶了。紅茶慢慢開始熟悉脂凶，不光味甘濃厚宪睹，還利尿。茉莉花茶也是自己的常備品蚕钦，主要源于它的清香淡雅⊥げ。現(xiàn)在由于在制茶工藝上有很多的花樣，所以茶葉的花香可以烤制到茶葉中嘶居，為此茶味中的花香味也更濃罪帖。即便如此又了解了很多促煮，但自己也并不知道茶葉的分類是什么。直到去了福州見客戶整袁。
? ?福建人幾乎都喝茶菠齿，對茶的研究也有相當(dāng)?shù)脑煸劇Ｖ辽僭诳蛻暨@邊喝過的茶都非常好喝坐昙。所以喜歡喝茶的人真的不應(yīng)該錯(cuò)過福建的客戶绳匀。當(dāng)我問什么茶葉好的時(shí)候，客戶也強(qiáng)烈的向我推薦了：“立頓炸客！”接著全場笑翻疾棵。哈哈，這種笑話也只有福建客戶講的好痹仙，也只有懂茶的人才能樂翻天~也是從那后我也才知道世上還有一種茶叫巖茶是尔。客戶介紹說开仰，在虎門銷煙那會(huì)拟枚，中國向海外出口的茶葉也是鹽茶。從那以后在的茶葉清單上多了一個(gè)在歷史上的進(jìn)出口貿(mào)易中扮演著重要角色的巖茶众弓。至此我也算是把茶葉的大的分類算是喝全了恩溅。
? ?從百科里看到茶葉分類歸為六大類綠茶、紅茶田轧、白茶暴匠、烏龍茶鞍恢、黃茶傻粘、黑茶。但是也有單獨(dú)將巖茶列為一類的帮掉。在我看來巖茶確實(shí)不太同于烏龍弦悉。一般烏龍都制作成珠裝，有時(shí)候也見直接命名為龍珠蟆炊，而巖茶幾乎都為繩裝稽莉。同時(shí)工藝上巖茶的發(fā)酵炒制的時(shí)間要長一些。烏龍更近一些綠茶涩搓，巖茶更近紅茶污秆。
1、綠茶：分為炒青綠茶昧甘、烘青綠茶良拼、曬青綠茶、蒸青綠茶充边。其中西湖龍井庸推、黃山毛峰、六安瓜片、太平猴魁贬媒、碧螺春聋亡、恩施玉露、信陽毛尖际乘、安吉白茶坡倔、南京雨花茶等為綠茶中的優(yōu)質(zhì)茶類。
炒青綠茶包括珍眉蚓庭、貢熙致讥、雨茶、針眉器赞、秀眉垢袱、珠茶、雨茶港柜、秀眉请契、蒙頂甘露、龍井夏醉、大方爽锥、碧螺春、雨花茶畔柔、甘露氯夷、松針等茶品。烘青綠茶包括川烘青靶擦、蘇烘青腮考、浙烘青、徽烘青玄捕、閩烘青踩蔚、毛峰、太平猴魁枚粘、華頂云霧等茶品馅闽。曬青綠茶包括川青、滇青馍迄、陜青等茶品福也。蒸青綠茶包括煎茶、玉露等茶品攀圈。
2暴凑、紅茶：分為小種紅茶、工夫紅茶量承、紅碎茶搬设。其中正山小種穴店、金駿眉、祁門紅茶拿穴、云南滇紅泣洞、坦洋工夫、政和工夫默色、白琳功夫球凰、川紅工夫等茶品味紅茶中的優(yōu)質(zhì)茶類。
小種紅茶包括正山小種腿宰、外山小種等茶品呕诉。工夫紅茶包括滇紅、閩紅吃度、湖紅甩挫、川紅、越紅椿每、湘紅伊者、粵紅等茶品。紅碎茶包括葉茶间护、碎茶亦渗、片茶、末茶等茶品汁尺。
3法精、白茶：分為芽茶、葉茶痴突。白茶中的茶品有白毫銀針搂蜓、白牡丹、壽眉苞也、貢眉洛勉、新工藝白茶等粘秆。
其中芽茶包括白毫銀針等茶品如迟。葉茶包括白牡丹、壽眉攻走、貢眉殷勘、新工藝白茶等茶品。
4昔搂、烏龍茶：又稱青茶玲销，分為閩北烏龍、閩南烏龍摘符、廣東烏龍贤斜、臺灣烏龍策吠。其中大紅袍、鐵觀音瘩绒、水仙猴抹、肉桂、鳳凰單樅锁荔、凍頂烏龍等無烏龍茶中的優(yōu)質(zhì)茶類蟀给。
閩北烏龍包括大紅袍、水仙阳堕、肉桂跋理、半天腰、奇蘭恬总、八仙等茶品前普。閩南烏龍包括鐵觀音、奇蘭壹堰、水仙汁政、黃金桂等茶品。廣東烏龍鳳凰單樅缀旁、鳳凰水仙记劈、嶺頭單樅等茶品。臺灣烏龍包括凍頂烏龍并巍，包種等茶品目木。
巖茶產(chǎn)于福建省北部的武夷山地區(qū)，屬半發(fā)酵茶懊渡。武夷山多懸崖絕壁刽射，茶農(nóng)利用巖凹、石隙剃执、石縫誓禁，沿邊砌筑石岸種茶，有“盆栽式”茶園之稱肾档。因?yàn)橛小皫r巖有茶摹恰，非巖不茶”之說，巖茶因而得名怒见。巖茶選用適宜的茶樹品種進(jìn)行繁育和栽培俗慈，用獨(dú)特的傳統(tǒng)加工工藝制作成條索狀，具有巖韻（巖骨花香）品質(zhì)特征的烏龍茶遣耍。
5闺阱、黃茶：包括黃芽茶、黃小茶舵变、黃大茶酣溃。其中君山銀針瘦穆、霍山黃芽、蒙頂黃芽赊豌、皖西黃大茶难审、廣東大葉青、北港毛尖亿絮、溈山白毛告喊、平陽黃湯等為黃茶中的優(yōu)質(zhì)茶類。
黃芽茶包括君山銀針派昧、霍山黃芽黔姜、蒙頂黃芽等茶品。黃小茶包括北港毛尖蒂萎、溈山白毛尖秆吵、遠(yuǎn)安鹿苑、皖西黃小茶五慈、平陽黃湯等茶品纳寂。黃大茶包括皖西黃大茶、廣東大葉青泻拦、貴州海馬宮茶等茶品毙芜。
6、黑茶：包括湖南黑茶争拐、四川黑茶腋粥、云南黑茶、湖北黑茶架曹。其中安化黑茶隘冲、雅安黑茶、普洱茶绑雄、湖北老青茶展辞、四川邊茶等茶品為黑茶中的優(yōu)質(zhì)茶品。
當(dāng)從福建客戶這學(xué)到了巖茶后万牺，知道了大紅袍被炒得買不起罗珍，所以便第一次背了一個(gè)肉桂回北京。在那之前杏愤，我只知道肉桂是燉肉里面的調(diào)料靡砌，竟然有茶葉叫肉桂已脓。此肉桂非比肉桂珊楼，趁巖茶被大肆炒作起來前先多喝點(diǎn)巖茶吧。
四虐度液，你喝茶能不能換個(gè)茶具
這碗可真貴厕宗，馬英九還用過画舌。。已慢。曲聂。
我老公喜歡買茶壺，看見了便走不動(dòng)道
喝綠茶要用玻璃杯佑惠。
紅茶用這個(gè)我剛買的杯
這不朋腋，茶杯太多了，買了個(gè)展示柜
剛買了虹吸式的壺膜楷，用來泡紅茶
旭咽。。赌厅。穷绵。。特愿。仲墨。。
我跑了一路了揍障，管它什么碗目养，渴死了。我要喝水（好朋友們都知道我說的水是指茶毒嫡，或者是咖啡混稽，再不濟(jì)便是其他飲品啦）~~~
。审胚。匈勋。。膳叨。洽洁。。菲嘴。
寫完這篇的過程中饿自，我用宜家水碗，宜家水壺干掉了一壺正山小種~~~
