炎夏滿身大汗后,咕咚咕咚喝上一瓶冰鎮(zhèn)的雪碧無糖纖維+,清爽又不用擔(dān)心長胖狞尔;加班累成狗丛版,來一口零度可樂,瞬間提神醒腦還沒負罪感偏序。這些無糖飲料页畦,喝起來的確是讓人很爽,但真的可以肆無忌憚地暢飲嗎研儒?
哈佛大學(xué)豫缨,對添加了人工甜味劑的無糖飲料就很有話說,時不時來一罐的你端朵,可以繼續(xù)了解一下……
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甜味劑也分天然的和人工的好芭?
天然的甜味劑,是從食品原料中提取天然的甜味冲呢,進行精制濃縮制成的舍败,比如木糖醇、甜葉菊碗硬、菊粉瓤湘、羅漢果甜苷瓢颅。人造的甜味劑恩尾,是指人工合成的甜味劑,比如糖精挽懦、阿斯巴甜翰意、安賽蜜、三氯蔗糖……
天然的甜味劑信柿,雖然會有一些卡路里和升糖的風(fēng)險冀偶,但是安全系數(shù)較高。而人造的甜味劑的特點是甜度高渔嚷、無熱量进鸠、沒有任何營養(yǎng)價值,還被哈佛醫(yī)學(xué)院多次diss:?不要用阿斯巴甜等人工甜味劑代替蔗糖形病,否則會增加肥胖和代謝紊亂的風(fēng)險?客年。
▲哈佛大學(xué)官網(wǎng)diss人工甜味劑
上面說到的雪碧無糖纖維+、零度可樂就是添加了人工甜味劑阿斯巴甜漠吻。
▲零度可樂營養(yǎng)成分表
阿斯巴甜真的有這么可怕量瓜?真的不安全嗎?
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人造甜味劑會讓你肥胖
無糖途乃、無卡路里绍傲,明明應(yīng)該是瘦身友好的,為什么還說能造成肥胖呢耍共?
哈佛官網(wǎng)上刊登了一項研究烫饼,這個研究有多達3682人參加猎塞,調(diào)查了飲用人工加糖飲料和體重的長期關(guān)系。
隨訪7-8年后檢測了被試的體重枫弟,在調(diào)整了有助于體重增加的常見因素邢享,如節(jié)食、運動變化淡诗、糖尿病狀態(tài)后骇塘,研究表明,那些喝了人造甜味劑飲料人的BMI韩容,比沒喝的要高47%款违。①
所以聲稱有減肥效果的、無糖無卡路里的飲料群凶,只要是添加了人工甜味劑插爹,減肥這兩個字也是站不住腳的。
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增加糖尿病等代謝綜合征風(fēng)險
代謝綜合征是一種包括高血壓请梢、過多腹部脂肪赠尾、高甘油三酯、良好HDL膽固醇水平低毅弧、血糖異常的病癥气嫁。哈佛醫(yī)學(xué)院家庭指南主編——Anthony Komaroff先生說,無糖飲料和含糖飲料一樣够坐,與代謝綜合征的發(fā)展大大相關(guān)寸宵。
美國德州大學(xué)研究人員于2009年,針對6814位被試開展了8年的跟蹤調(diào)查元咙,他們發(fā)現(xiàn)在每天喝人工甜味劑飲料的人群中梯影,高達36%的人有患代謝綜合征的風(fēng)險、67%的人有面臨患上2型糖尿病的風(fēng)險庶香。
所以說甲棍,喝了無糖飲料會不會長胖這個問題,和自身健康比起來真的是微不足道赶掖,大家千萬不要因為撿芝麻而丟了西瓜感猛。
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小心它改變你的味覺!增加食欲倘零!
《美國臨床營養(yǎng)學(xué)雜志》2009年1月刊登的一篇相關(guān)論文表示:人工甜味劑本身雖然能量很低唱遭,但是它們會增強人的食欲,因而在食物不限量的前提下呈驶,喝添加甜味劑的飲料反而有誘發(fā)人飲食過量的危險拷泽。
較高的甜度和很低的能量,會讓身體懵圈:?我吃了這么多糖,為什么不滿足司致?得不到足夠的能量來源拆吆??,長期被這種信號干擾的話脂矫,就會打亂食欲和味覺的調(diào)節(jié)枣耀。
哈佛醫(yī)學(xué)院David Ludwig博士說:?經(jīng)常食用這些人造甜味劑對糖受體的過度刺激,可能會限制對更復(fù)雜口味的耐受性庭再。
簡單來說捞奕,你可能會覺得甜度不夠的蔬菜和水果,沒有那么的好吃拄轻。食用人造甜味劑會讓你不愛吃健康颅围、充滿營養(yǎng)的食物,同時消耗更多營養(yǎng)價值較低的人工調(diào)味食物恨搓。?②
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不知不覺患上糖癮
甜味劑并不能滿足人對甜食的渴望院促,長期食用高甜味的代糖,會讓你對高度的甜味保持依賴性斧抱,從而吃進去更多的糖常拓。發(fā)表在《美國臨床營養(yǎng)學(xué)雜志》上的一項數(shù)據(jù)顯示,自從發(fā)明了人造甜味劑后辉浦,美國兒童和成人弄抬,消費碳酸飲料的數(shù)字一直在飆升、翻倍盏浙。
僅僅因為嘴饞眉睹,就可能會改變味覺荔茬、食欲废膘、患上糖癮,甚至?xí)绊懼蟮娘嬍辰Y(jié)構(gòu)慕蔚,有沒有覺得不太劃算丐黄?
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腸道菌群竟然會紊亂?孔飒!
我們都知道腸道細菌在健康中扮演著重要角色灌闺,它們幫我們處理消化到肚子里的食物、調(diào)節(jié)體內(nèi)各種新陳代謝坏瞄、影響我們的饑餓桂对、飽腹感。腸道要是不健康鸠匀,就會引發(fā)很多嚴重問題蕉斜。
2014年9月17日,以色列研究人員在頂級科學(xué)期刊《Nature》發(fā)表了一篇文獻,證實了人工甜味劑宅此,會影響腸道菌群引發(fā)人體代謝異常机错。研究人員調(diào)查了381人的飲食狀況,發(fā)現(xiàn)定期攝入人工甜味劑量越大的人父腕,就越會出現(xiàn)糖耐量異常弱匪、空腹高血糖的傾向。
長胖是多種因素造成的璧亮,而一個小小的人工甜味劑携龟,卻能引出這么多肥胖、健康的問題货葬,也是夠讓人膽戰(zhàn)心驚的了个束。
最后再次提醒大家,無論是食物還是飲品躬络,選擇未加工狀態(tài)的一定沒尖奔!有!錯穷当!