天津美食探店——論美味論環(huán)境福稳,怎能錯(cuò)過陸壹捌

于美食上我一向是口味和環(huán)境并重的風(fēng)格涎拉,因?yàn)槲矣X得環(huán)境是能夠影響心情的,而心情會(huì)影響對美食的欣賞和判斷。

來天津多年鼓拧,大小餐廳飯店是吃過不少的半火。

如果讓我不假思索就推薦,第一個(gè)想起的季俩,一定是五大道的陸壹捌餐廳钮糖,它是一家環(huán)境優(yōu)雅的天津菜。

天津菜大范圍上說酌住,是魯菜系店归。北方菜系往往跟南方菜系的精致度有一定差距。

我雖然是個(gè)東北人酪我,但大學(xué)畢業(yè)后去蘇州工作生活了兩年消痛,所有菜系中,其實(shí)我更愛外觀和口味都很精致的江浙菜系都哭,蘇杭風(fēng)味秩伞。

其次才是魯菜系。那陸壹捌餐廳為什么能以天津菜獨(dú)得我的青眼呢质涛?

一是菜品上稠歉,它兼具了精致掰担,并且這個(gè)精致汇陆,不止是外觀,也包含口味带饱。

二是環(huán)境上毡代,與很多偏于環(huán)境親民的天津菜飯店不同,陸壹捌的環(huán)境優(yōu)雅勺疼,舒適教寂,有品味。

為了去了能吃到更多的菜执庐,我更愿意選擇人比較多的聚會(huì)去那兒吃酪耕。

今年我的生日聚會(huì),就又選擇了陸壹捌餐廳轨淌。

它坐落于天津五大道范圍內(nèi)的一個(gè)小洋樓里迂烁,避免做廣告的嫌疑,具體位置天津朋友請自行搜索递鹉。

它的外圍環(huán)境就很賞心悅目盟步。

小洋樓外觀看著雖然有點(diǎn)普通,但是里面環(huán)境布置得很加分躏结。

進(jìn)到里面之后却盘,大廳:

裝修風(fēng)格融合了現(xiàn)代感與中國風(fēng)。

散座也有更安靜的選擇:

大廳里除了散座,大桌也有不同的選擇:

這是全開放式黄橘。

這是隔間性質(zhì)的兆览。

上下兩層,樓梯很有小洋樓的年代感旬陡。

樓上是包間拓颓,最低消費(fèi)1000,我們是7個(gè)人描孟,要了包間驶睦,最后消費(fèi)不到1400。

陸壹捌的環(huán)境上匿醒,細(xì)節(jié)也有下功夫场航。它的走廊和墻壁,都讓人有記憶點(diǎn)廉羔。

說完環(huán)境溉痢,說說菜品,畢竟吃美食最重要還是口味憋他。陸壹捌的環(huán)境讓我能夠愉悅得欣賞和品味美食孩饼。

因?yàn)槲覀兂猿缘奈绮停稽c(diǎn)了飲料竹挡,沒有點(diǎn)酒水镀娶,因此我就只介紹我們吃的菜品。

涼菜點(diǎn)了菠菜拌麻蛤:

拌得很清爽揪罕,開胃梯码。菠菜營養(yǎng)價(jià)值很好哦,建議大家不反感它的味道的話好啰,時(shí)常吃些轩娶。

小炒黃牛肉:

雖然有點(diǎn)其貌不揚(yáng),但牛肉的火候控制得很好框往,肉很嫩鳄抒,味道是咸鮮的口感。

青芥蝦球:

這個(gè)是點(diǎn)評上的推薦菜椰弊。因?yàn)閬磉@里不止一次许溅,所以我點(diǎn)菜沒有完全都點(diǎn)大眾點(diǎn)評上的推薦菜。但這個(gè)蝦球印象挺深的男应,就又點(diǎn)了闹司。

別看它看著上面沙拉很多,以為會(huì)有點(diǎn)膩沐飘,其實(shí)它芥末的分量搭配的剛剛好游桩,去腥解膩牲迫,因?yàn)橛猩忱钟悬c(diǎn)甜口借卧,很好吃盹憎。

石鍋海膽豆腐:

這個(gè)也是點(diǎn)評的推薦菜。我個(gè)人對海膽其實(shí)沒有偏愛铐刘,不過朋友中有很喜歡吃的陪每,就點(diǎn)了。

味道的話镰吵,還可以檩禾,但老實(shí)說我印象不是很深刻。喜歡海膽風(fēng)味的朋友建議試試疤祭。

炭燒豬頸肉:

這個(gè)圖看著是不是有點(diǎn)像鰻魚盼产?但其實(shí)它是炭燒豬頸肉。這個(gè)不是點(diǎn)評的推薦菜勺馆。但是我是一個(gè)到哪里都喜歡點(diǎn)炭燒豬頸肉的人戏售。

陸壹捌的這個(gè)炭燒豬頸肉做得不錯(cuò),嫩度和火候都o(jì)k草穆。它家肉類的新鮮度是能體現(xiàn)在菜里的灌灾。

人參燉雞:

這個(gè)老實(shí)說,名字可能我記得不完全準(zhǔn)確了悲柱,但是肯定是有人參有雞锋喜。這個(gè)雞燉得也很嫩,雞湯看起來有點(diǎn)油诗祸,但口感并不油膩跑芳。

只是我個(gè)人口比較重轴总,覺得它有點(diǎn)偏淡直颅。但我其他的朋友都覺得它味道剛剛好。

干燒鰨目魚:

這個(gè)是點(diǎn)評的推薦菜怀樟。其實(shí)吃魚我更喜歡吃清蒸的功偿,種類也是更偏愛鱸魚或者桂魚。

但是因?yàn)檫@個(gè)是推薦菜往堡,就還是點(diǎn)了這個(gè)械荷。味道上來說,魚的軟硬度是可以的虑灰,味道的確是天津菜的風(fēng)味吨瞎,偏咸口。

主食:糖餅

這個(gè)糖餅應(yīng)該也是有個(gè)名字穆咐,但我也沒記清楚颤诀,不過不重要字旭,說點(diǎn)糖餅就是它啦。

糖餅我覺得不用形容崖叫,就是遗淳,好吃!推薦心傀!

點(diǎn)心:陸壹捌小點(diǎn)拼盤

這個(gè)是我特別想大力推薦的屈暗,它也是點(diǎn)評的推薦。我覺得它凝聚了陸壹捌的一種靈魂脂男。

在這一盤里养叛,匯集的不只是幾個(gè)口味的點(diǎn)心,更是一種南北融合的精神宰翅。

我在江南的兩年一铅,深感江南的點(diǎn)心,集精致和美味于一體堕油。比起來潘飘,北方的點(diǎn)心我覺得外形和口感都偏于粗獷。

而陸壹捌的這盤點(diǎn)心掉缺,精致卜录,美味,口感細(xì)膩眶明,很讓我懷念起江南的點(diǎn)心艰毒。

為什么我說這盤點(diǎn)心凝聚了陸壹捌的一種靈魂呢?

就是如果你親自去吃它家的菜搜囱,就能感受到它雖然是天津菜丑瞧,但不止是菜的外形,包括菜的口感都融合了一種細(xì)膩和細(xì)致感蜀肘,但是又讓人不會(huì)覺得它不是天津菜了绊汹。

有種取百家之長,融合南北的感覺扮宠。但是每個(gè)菜單獨(dú)看的話西乖,似乎沒法把這一點(diǎn)體現(xiàn)得很明顯。

而這盤點(diǎn)心就更體現(xiàn)了這種完美的融合坛增。

吃過的幾乎沒有不推薦的获雕,推薦過再去也一定會(huì)回點(diǎn)。

以上只是我生日當(dāng)天點(diǎn)的收捣。

陸壹捌好吃的菜絕不止我推薦的這些届案,天津的朋友或者來天津玩的朋友有機(jī)會(huì)可以自己去試,一定會(huì)覺得我所言非虛罢艾。

其實(shí)它家點(diǎn)評上還有個(gè)主推是烤鴨楣颠。但因?yàn)槲覀兛偸巧站蹠?huì)去嫁乘,都不適合點(diǎn)鴨子(諧音,壓)球碉,所以還沒吃過蜓斧。

要是大家看完我這篇文兒去了,可以試試睁冬,分享下口感挎春。

或者你去過也可以告訴我一下,看看下次去值不值得一試豆拨。

最后直奋,華燈初上時(shí)的陸壹捌,是不是比白天看著美一些……

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