文字：若木菡
攝影：老萬
到了西藏蹬跃，不吃藏餐、不喝酥油茶从诲、不吃糌粑，等于沒到西藏契耿。
從一出門瞒大，兩年前那香噴噴的酥油茶，就已另我們饞涎欲滴了搪桂，到然烏湖鎮(zhèn)寫好住宿后透敌，迫不及待地去藏餐廳完成了心愿。
點菜照例由林亞和鑫兒牽頭踢械，大家商量著點了酥油茶酗电、風干牛肉、考羊肉裸燎、紅椒炒牦牛肉絲顾瞻、糌粑、藏面和酸奶德绿。
點餐的時候荷荤，服務(wù)員不是藏族姑娘，而是一個非常帥的老爺子移稳，一看見他蕴纳，我們都被他震住了，這個老頭又帥又英扛隽弧古毛！
年輕的時候不知迷倒了多少藏家姑娘和漢家姑娘。盡管現(xiàn)在頭發(fā)胡子全白了都许，但他俊朗帥氣的臉龐上稻薇，首先抓人眼球的是那兩撇雪白的八字胡，修剪的非常漂亮得體胶征；他的臉是國字型塞椎，沒有一絲皺紋；額頭寬闊睛低，天庭飽滿案狠；高大的身材仍然挺拔，一個地道的藏家漢子钱雷。
我們紛紛給他拍照骂铁，他也不反對，任由我們拍罩抗。
軍姐拉庵、張老師、阿蓉高反仍未痊愈套蒂，都不想吃藏餐名段，包括鑫爸因前幾晚上沒休息好而感冒了阱扬，流鼻涕打噴嚏，不想吃飯伸辟，更不想吃臧餐麻惶，但是又想嘗一嘗，還有出門前說好的少數(shù)服從多數(shù)信夫，于是也沒反對窃蹋。鑫爸自己點了一碗青稞拉面。
今年點的這幾樣既不貴静稻，又好吃警没，特別是最先上來的酥油茶，一口下去振湾，從舌尖一路香到腸胃深處杀迹。那濃濃的酥油味、淡淡的的茶香味押搪，讓我們幾個沒有反應(yīng)的簡直快醉了树酪，感覺舒爽極度了！
鑫兒大州、我续语、林亞三人接著喝了兩三碗，我們使勁鼓勵那幾個有反應(yīng)的嘗一嘗厦画，他們端起碗一試疮茄，覺得還可以喝，越喝越香根暑，第一壺三磅喝完了又添一壺力试，竟至最后共喝了三壺。
風干牛肉和烤羊肉最先端上來排嫌，風干牛肉要慢慢嚼畸裳，細細品，越嚼越有味躏率，因時間太晚沒吃完的打包了；烤羊肉又軟又香全部被吃完民鼓；糌粑又香又糯薇芝，也特別好吃；臧面有好些人吃不來丰嘉，我和鑫兒因酥油茶喝的太多夯到，加上烤羊肉已飽了，還有酸奶沒吃饮亏，又想再喝酥油茶耍贾，所以覺得臧面再香阅爽，也只能嘗幾根；鑫爸的面一大碗端上來后荐开，好幾個都覺得他的面好吃付翁，紛紛挑他碗里的面，把自己的臧面和湯都剩下了晃听。
飯快吃完的時候百侧，剛才那個帥老爺子過來問我們吃的如何？好吃嗎能扒？我們馬上豎起大姆指連說佣渴，好吃！好吃初斑！
他說辛润，一看就知道你們是四川人，其實他也是半個四川人见秤，他父親是阿壩人砂竖，是軍閥劉文輝的藏語翻譯官。難怪秦叛，老爺子看起來確有一種不凡的氣質(zhì)晦溪。
他說，你們是好樣的挣跋，你們這叫下馬觀花三圆，仔細品嘗美食也是一種旅行方式。
這還用說嗎避咆？旅行沒有美食舟肉，還叫旅行嗎？
他給我們介紹查库，酥油茶是用熱茶和酥油熬成的路媚。酥油在我們這里是把加熱的牦牛奶，倒在叫“雪董”的大木桶里樊销，用名叫“甲羅”的活塞柄整慎，上下攪動數(shù)百次，直到油水分離围苫，上面的油舀起來冷卻后就是酥油裤园。
熬茶需要產(chǎn)自四川峨眉的大茶或者云南普洱的熟茶，這兩種茶都是熱性的剂府，因為西藏冷拧揽，需要熱茶提熱，把茶熬好后，加入酥油再熬就是酥油茶淤袜，加入鮮牛奶熬就是奶茶痒谴。
他說，西藏因為地處高寒地區(qū)铡羡，以前無法種植蔬菜积蔚，能種的地方最多也只能種少量的土豆和洋蔥。你們內(nèi)地可以從各種蔬菜里補充維生素蓖墅，而藏人為了幫助消化库倘，只能用茶代替。
為此论矾，到了拉薩后教翩，我專門到農(nóng)貿(mào)市場去看，現(xiàn)在已經(jīng)豐富多了贪壳，除了土豆饱亿、洋蔥，還有芹菜闰靴，小小的圓頭蘿卜彪笼，還有一些綠葉蔬菜。在路上我們還看見了大棚種植蔬菜蚂且。
現(xiàn)在進藏配猫，有滇藏公路、川藏公路（川藏南路即318國道杏死，川藏北路正在修建中）泵肄、青藏公路、新藏公路淑翼，青藏鐵路腐巢，飛機等，物流又暢通又發(fā)達玄括。西藏的各種物資應(yīng)該不會再匱乏了冯丙。
他說糌粑是藏人每天必吃的主食，藏族婦女生了小孩就用糌粑和酥油養(yǎng)身子遭京，糌粑加酥油茶調(diào)稀胃惜，就可喂養(yǎng)小孩。
他說他們的糌粑不只是用炒青稞面做的哪雕，里面還加入了紅糖船殉、酥油、奶渣等热监，吃了特別有營養(yǎng)捺弦，而且增加熱量饮寞。
于是我們離開時孝扛，把剩余的糌粑全部打包列吼，每天吃一點，在后來我的生理期苦始，還真起了作用寞钥，旅途那么勞頓，居然一點不適都沒有陌选。
我們好想帶一些糌粑和酥油回去慢慢吃理郑，鑫爸說一方水土養(yǎng)一方人，在這里吃可以咨油，帶回去吃您炉，身體會受不了，熱量太重役电，要流鼻血赚爵，更何況我們還要走新疆這么遠的路，也只好作罷法瑟。
留點遺憾冀膝，才有再來的理由啊。
他還介紹說他們的臧面湯霎挟，是用牦牛骨頭熬的窝剖，熬了好幾個小時，既提熱又補鈣酥夭，一樣營養(yǎng)豐富赐纱。我們每個人聽說藏面湯這么好，趕緊把自己碗里的湯全部喝下去采郎。
張老師聽說有這個功能千所，趕緊請服務(wù)員把自己碗里一口未嘗的湯加熱全部喝了，又要了一碗全部喝光蒜埋，一喝下去還真感覺舒服多了淫痰。
第二天她居然一點反映也沒有了。她說這要完全歸功于昨晚那幾碗酥油茶和熱牦牛骨頭湯呢整份。
鑫兒說張阿姨只要沒有高原反映待错，馬上就又能聽到她爽朗清脆的笑聲了。
