? ? ? 都說國慶后的小長假济瓢，就只有過年了荠割。年末將至，突然想起了“年”旺矾。
? ? ? 在所經(jīng)歷的三十多個春節(jié)中蔑鹦，除去自己年幼無知懵懂時期的那幾年，剩下的箕宙，只能說是一年一個樣子嚎朽，不曉得是叫生活質(zhì)量提高了還是說年味漸漸淡了。
? ? ? 小時候像個男孩子一樣柬帕，喜歡跟著一群小伙伴到處放鞭炮哟忍，什么“地老鼠”之類的，那時候的春節(jié)晚上是有些寒氣的陷寝，穿著新衣（那時候各家各戶不管家境如何锅很，過年，總會給小孩子買新衣的）凤跑，邀了幾個人一起玩著跑著爆安。
? ? ? 以前過年的時候興做油角、烘餅仔引、牛耳朵（其實長得像貓耳朵）扔仓，家家戶戶都在年二十八、二十九的時候咖耘，甚至更早翘簇，就開始由大人帶著小孩子一起做了。原料主要都是面粉鲤看，再用豬油缘揪、啤酒和了，成為有嚼勁的面皮义桂。做油角的面皮很簡單找筝，用搟面杖將之前和好的面團搟成厚度適中的面皮，其實就像是餃子皮慷吊，圓圓的一塊袖裕，但是會厚些。我不知道現(xiàn)在市場上賣的餃子皮是怎么做成的溉瓶，是用機器軋成一個一個的小圓罷急鳄？我們那時做的油角面皮谤民，卻是手工壓印出來的。拿一個大小適中的杯子（也有些人是拆了手電筒疾宏，用前端有圓弧的地方壓蓋的张足，這個效果更佳），將杯口朝下坎藐，一個一個壓蓋出來的为牍。待面皮做好，就要將準備好的餡塞進去了岩馍，做法有些像餃子碉咆。內(nèi)餡一般常見的是用花生、芝麻蛀恩、白糖搗碎混合一起的疫铜，再用面皮包好，捏出精美的花邊双谆，就可以了壳咕。因為姐妹多，所以過年的時候一家人在一起做這些年貨小吃佃乘，倒也其樂融融囱井。有時候可能要做的分量比較多，一下子難以做完趣避，于是便叫上鄰居的阿姨庞呕、小孩子們幫襯著。經(jīng)常是做完自家的又會被邀請到其他家?guī)兔Τ膛粒苍S是小孩子的緣故住练，原本極有興趣的，但是一來一回去了幾家愁拭，也對這些年貨小吃生了些厭煩之色讲逛，還好，大家有說有笑岭埠，很快就完成了盏混。然后就是烘餅。由于烘出來的餅冷卻了會變得硬邦邦的惜论，真要吃起來很考驗牙口许赃，于是以前我家只是做了幾年這樣的餅，之后就再沒有去做馆类。制作材料也是面粉混聊，再用煮開的黃糖來和，里面加上些白糖乾巧、芝麻等句喜，和好之后不是面團形狀预愤，而是有些像一團一團的飯，只要將這些團狀物塞進去準備好的模板（一塊長形木板咳胃，里面是有形狀的凹槽植康，有動物形狀的、有像月餅一樣是有字樣的）拙绊，再用搟面杖將其搟平向图，然后將板子翻過來，用搟面杖敲打其背部标沪，一個一個的有花樣的餅就掉落出來，就成型了嗜傅，再拿去烘烤一定時候金句。應(yīng)該原理是有些像月餅的制作吧。
? ? ? 慢慢的吕嘀，不知道什么時候開始违寞，這種習(xí)俗就慢慢被遺忘開來，也許是各家的小孩子長大了吧偶房，所以都不愛吃這些甜甜的趁曼，又上火的東西了。如今市面上的食品種類豐富了棕洋，各家的家境也好了些挡闰，可以到市場上去買那些包裝好的食品了；年紀小一點的孩子也不愛這些手工食品掰盘，或者說已經(jīng)不想那么辛辛苦苦去做這些東西了摄悯，因為，市場上隨處可見了愧捕，雖然沒有自己家制作的那么好吃奢驯，但與其花費那些小心思去制作，還不如用省下來的時間打個麻將次绘、走訪個親戚瘪阁，或者到街上逛逛。
? ? ? 好像從初中開始吧邮偎，我也記不大清楚了管跺，那時候起就喜歡去買春聯(lián)（也叫揮春），估計又是心中那附庸風雅的心理作怪钢猛。到了年三十的時候伙菜，一般都是我和弟弟貼春聯(lián)，客廳該貼什么命迈，房間該貼什么贩绕，都是我倆共同完成的火的。以前幾乎每貼一張都要踩著凳子或者梯子，到后來長大了淑倾，除了一兩處比較高的地方外馏鹤，弟弟的身高已經(jīng)完全可以不用借助凳子之類的了。我們貼對聯(lián)有個不知道算不算是規(guī)矩的講究娇哆，就是首要的湃累，就要貼好門口的土地公公和廚房的定福灶君神位，再來就是其他碍讨。
? ? ? 我家的年基本都是這樣過的：年三十的時候一覺睡到將近中午時分治力，然后洗漱完畢，吃不知道叫中餐還是早餐的一餐勃黍，再就是貼春聯(lián)宵统，貼完后洗澡換新衣服。等到下午四五點的時候覆获，就開始吃年三十的年夜飯了马澈，吃完飯，父母就會派利是弄息。春晚在我家不怎么受歡迎痊班，我也連續(xù)不知道多少年沒看過春晚了，一般來說摹量，我們都是一邊吃飯一邊看看電影什么的涤伐，年夜飯后，有活動的就各自散開荆永，沒活動的就呆在家里看電視废亭，如此這般。一直到晚上12點具钥，各處的“開門炮”響起來豆村，連綿不絕，熟睡的人多半會被驚醒骂删。
? ? 年初一掌动，爸媽會早早起來，放一些新年歌曲宁玫，總是將聲音調(diào)到很大很大粗恢，大到足以吵醒我們，照他們的話說欧瘪，圖個喜慶眷射，圖個熱鬧。然后照例是一疊聲的喚我們起床。然后又是吃不知道叫是早餐還是中餐的一餐妖碉。因此過年期間多半只是吃兩餐涌庭。
? ? ? 年初二開始就陸續(xù)走訪親友了。因為照家鄉(xiāng)的風俗來講欧宜，年初三是“送窮鬼”坐榆，是要避諱探親訪友的，只是近兩年眾人的生活節(jié)奏快了冗茸，連長輩們都不講究這個了席镀，何況年輕人？因此年初三夏漱，仍是熱鬧非凡的豪诲。
? ? ? 新年期間，言語上要有所顧忌麻蹋，比如“死”之類的字眼要避諱跛溉，要講一些喜慶的話，不能輕易發(fā)怒扮授，脾性要收斂等等。記得好像是高中時候专肪，有一年是老爸老媽去買的對聯(lián)刹勃，一如既往的是什么“財源滾滾”、“年年有余”之類的嚎尤，我很是郁悶荔仁，抱怨了一句：“年年都是年年有余！”老爸聽了芽死，竟是欣喜異常乏梁，我原本只是抱怨他們總是買一個樣式的，誰知道竟被聽成了吉祥話关贵，倒也是錯有錯著了遇骑。
? ? ? 也許在我們這個小城，過年必不可缺的應(yīng)該是雞肉了揖曾，于是落萎，在大街小巷中，在每個菜市場周圍炭剪，總能看到有人直接抱著一只雞的場景练链。這種感覺很是微妙，微妙到你不但不會覺得滑稽奴拦，反而會感受到這濃濃的春節(jié)氣息媒鼓；年貨市場上，總有很多人在挑選著，準備著绿鸣；銀行里經(jīng)尘毋澹可以聽到這樣的問話：“有沒有新錢兌換？”兌換的新錢枚驻，就是為了過年好給孩子們一個光鮮的利是濒旦；年桔、花卉市場再登，也可以看到很多車載著一盆盆的年桔尔邓、發(fā)財樹、菊花锉矢；新聞里總是報道著春運盛況……這些都讓你感覺到：年味梯嗽，其實還是在年前的時候更加濃郁。相反沽损，真正到了過年的時候灯节，反而淡了些。也許是每個人都想著為春節(jié)做好準備吧绵估，好好回家過一個年炎疆，比什么都好，不是么国裳？
