俗話說“民以食為天”凯沪，每個地方都有獨特的美味，比如北京的烤鴨买优，山西的刀削面妨马。我的家鄉(xiāng)也不例外，有著屬于它的美味杀赢，比如家家戶戶都會自制的剁椒烘跺、干豆角、腌蘿卜脂崔、豆腐乳滤淳、梅豆豉……。
剁椒 砌左，又名剁辣子脖咐、壇子辣椒、七姊妹剁椒汇歹、七星椒剁椒屁擅，是以紅鮮七姊妹辣椒、食鹽等為原料制成的一種可以直接食用的辣椒制品产弹，味辣而鮮咸派歌，可出壇即食，也可當(dāng)作佐料做菜痰哨。炒五花肉時加點剁椒胶果，五花肉變得爽口而不膩。炒扁豆加一小勺剁椒斤斧，讓人停不下來稽物。剁椒魚頭更是出名～。
干豆角折欠，將長豆角清洗干凈贝或，放入開水中滾一滾，再將其用筷子夾出切成一小段一小段的锐秦，最后放在太陽底下曬干咪奖，美味的干豆角就出爐了。青椒炒干豆角酱床、五花肉炒干豆角羊赵、干豆角燜雞等一道道用干豆角做的菜，想想都流口水??。
腌蘿卜昧捷，將白蘿卜去皮后切成條闲昭，放入太陽底下曬干，再把蘿卜收集一起后加鹽拌勻靡挥，最后放入壇中一個月序矩，好吃的腌蘿卜就做成了。腌蘿卜可以收藏很久跋破，吃起來清脆有嚼頭簸淀，美味得不要不要的，猶記得今年初用腌豆角炒了一盤豆豉毒返，那一餐我吃了三大碗飯租幕。
豆腐乳，這個不得了拧簸，它是中國流傳數(shù)千年的漢族傳統(tǒng)民間美食劲绪，因其口感好、營養(yǎng)高盆赤，聞起來有股臭珠叔，吃起來特別的香味深受世界人民所喜愛，是一道經(jīng)久不衰的美味佳肴弟劲。想知道怎么做嗎祷安？可以私聊我哦！
梅豆豉兔乞，將黃豆洗干凈后加水泡上一天汇鞭，將黃豆撈起來放入鍋中，加水后開火將黃豆煮發(fā)后關(guān)火庸追，再將黃豆晾干霍骄，再用袋子輕輕地蓋在上面，在一個干凈的角落放上十天半月的淡溯，梅豆豉就大功告成了读整。這是春節(jié)回家我必吃的一道菜，去外婆家我跟外婆撒嬌說炒梅豆豉吃咱娶，去姨家我跟姨說我要吃梅豆豉米间，“梅豆豉”的味道可想而知。
我家鄉(xiāng)的美食遠(yuǎn)不止如此喔膘侮，嘻嘻屈糊。怎么樣啊琼了？聽了我的介紹逻锐，你的口水已經(jīng)“垂涎三千尺了吧！”
