“箅子”一詞，應(yīng)該不屬于魯西南方言范疇辩越，應(yīng)該為普通話一個詞語嘁扼。本文主要是想借它說點以前魯西南地區(qū)有關(guān)箅子的老物件、老用途黔攒。
“鍋箅子”趁啸。魯西南農(nóng)家使用大鍋做飯，一般都用“鍋箅子”餾饅頭督惰。舉上世紀(jì)八十年代時不傅，魯西南某些縣市農(nóng)家一例。農(nóng)家過年來客了赏胚，做好菜之后访娶，就會將白菜切好，放入鍋內(nèi)觉阅，倒入適量水崖疤；然后從墻上拿一個“V”型木棍，有人將這個“V”型棍叫“鍋梁子”典勇，也有人稱它為“鍋柯杈的”或“鍋圪杈的”劫哼；接著在鍋圪杈的上放上圓形的“鍋箅子”，在箅子上鋪上濕麻布割笙；最后放入需要餾熱的饅頭权烧、花糕、菜饃伤溉、團子等豪嚎，有講究的人家，會放上兩個生雞蛋谈火，餾熟后確雞蛋蒜吃侈询。餾好饅頭后，拿出鍋箅子糯耍、鍋鍋圪杈的扔字，之后放入適量粉條，加入幾勺預(yù)先作好的紅湯羊肉湯温技。飯成后革为，加入點芫荽、自家炸的蘿卜丸子舵鳞，盛入碗里震檩，端上桌，一人一碗，開吃抛虏，心里那叫一個熨帖博其。
“爐箅子”。上世紀(jì)八十年代迂猴，魯西南農(nóng)村實行土地承包制改革了慕淡，家里經(jīng)濟比較寬裕點，到了冬天沸毁，有的人家會自己糊煤球爐子峰髓。到集上買來現(xiàn)成的磚窯廠燒制的爐膽，到鐵匠鋪里買來爐箅子息尺，拿回家后携兵，找來一個鐵皮的舊筲。先將筲的下端挖一個圓洞搂誉，用幾塊碎磚頭圍著圓洞做一個“U”型坑眉孩，找平整后，再放上爐箅子勒葱，接著在爐箅子上放上爐膽，固定好后巴柿，在爐膽和筲之間的空隙里凛虽，放入和好的泥巴，搗結(jié)實广恢、與筲上邊沿整平凯旋，這個自制煤球爐就完工了。這樣的煤球爐钉迷，一個大人如同提一筲水一樣至非，可以移動煤球爐，可做飯糠聪、可燒水荒椭、可取暖，方便嘞很舰蟆。
“木箅子”趣惠。以前，魯西南農(nóng)村都是在自家院子里身害，散養(yǎng)雞鴨鵝味悄。為了防止小雞、小鴨跑出自家院子塌鸯，都會在院子的排水洞口侍瑟，安一個木棍做的箅子。如此以來丙猬，既不影響排水涨颜，又防止家禽外出费韭，同樣也防止黃鼠狼鉆進家里。
?箅子在過去一般由切割咐低、打磨好的竹片揽思，縱橫兩層扣接在一起，架在鍋等炊具中见擦，用以蒸燜食物的炊具钉汗，多為圓形。現(xiàn)在出現(xiàn)了一些聚合材料鲤屡、不銹鋼等合金材料制成的箅子损痰，再加上邊框，便成其為籠屜了酒来。另外卢未，箅子也出現(xiàn)在給排水設(shè)施設(shè)備名稱、機械設(shè)備名稱之內(nèi)堰汉，如鏤空的窨井蓋可以叫箅子辽社，水管中用以過濾雜質(zhì)的金屬網(wǎng)可以叫箅子，水龍頭上的過濾頭子也可以叫做箅子翘鸭，油箱口上的金屬網(wǎng)也叫箅子等等滴铅。
