又到一年端午節(jié)采呐,家家戶(hù)戶(hù)門(mén)口掛艾草,吃粽子的時(shí)候搁骑,如今的粽子口味做的越來(lái)越豐富斧吐,蜜棗,鮮肉仲器,豆沙煤率,蛋黃品種齊全,與我乏冀,無(wú)論什么樣的品種蝶糯,都提不起興趣,也很少去嘗試辆沦,而最最惦記的還是兒時(shí)媽媽包的白米粽子昼捍。
兒時(shí)的記憶里识虚,端午節(jié)時(shí),媽媽早起給我們做好油炸的點(diǎn)心妒茬,或是糯米糍粑舷礼,或是元宵粑粑之類(lèi)的,至于為什么要在過(guò)節(jié)的早晨吃這些食物郊闯,我想也許是非同平時(shí)的儀式感吧妻献,亦或是一直流傳下來(lái)的習(xí)俗,中午肯定就會(huì)有非常豐盛的一桌美食团赁,而最重要的便是粽子了育拨。只是記得媽媽早早的準(zhǔn)備好筍衣,清洗之后蒸煮欢摄,會(huì)提前泡好糯米熬丧,之后便是包粽子了,可惜怀挠,我從未認(rèn)真觀察過(guò)如何將那些個(gè)胖乎乎的糯米粒包裹在長(zhǎng)長(zhǎng)的筍衣里的析蝴,所以,至今我也就不會(huì)包粽子绿淋,也就自然到每年的這個(gè)時(shí)候格外的惦記與懷念闷畸。媽媽把包好的粽子煮熟放到冷水里浸泡著,因?yàn)闆](méi)有冰箱吞滞,就會(huì)用家里的井水來(lái)冰涼它們佑菩,想吃的時(shí)候就拿出一個(gè),剝開(kāi)外衣裁赠,露出了飽滿(mǎn)光澤的粽子殿漠,白白凈凈的一個(gè)個(gè),好是可愛(ài)佩捞,蘸上白糖绞幌,入口黏滑甜膩又冰涼,實(shí)在是好吃至極一忱,就這樣的味道從未忘記過(guò)莲蜘,并且無(wú)論何時(shí)想起都清晰無(wú)比。
有人說(shuō)人一輩子有兩樣?xùn)|西改不了掀潮,那便是口味和鄉(xiāng)音菇夸,是啊,無(wú)論你離家鄉(xiāng)有多遠(yuǎn)仪吧,你的鄉(xiāng)音會(huì)一直在骨子里庄新,無(wú)論你嘗盡世間美味,卻仍然最懷念兒時(shí)的那個(gè)味道。今年因?yàn)閶寢寷](méi)有時(shí)間給我包粽子择诈,下午的時(shí)候突然間無(wú)比想吃白米粽子械蹋,于是,忍不住發(fā)了朋友圈救援羞芍,可見(jiàn)有多么的惦念
其實(shí)哗戈,那不只是一只粽子,更是一種情懷荷科,是媽媽對(duì)孩子的愛(ài)唯咬,是孩子對(duì)母愛(ài)的眷念,是對(duì)兒時(shí)生活的追憶畏浆,更是一種濃濃的鄉(xiāng)情胆胰!