記得小時候,常寄養(yǎng)鄉(xiāng)下外婆家娇斑。最喜暮晚炊煙起葛躏,看著家家戶戶的煙囪冒出白煙裊裊,飄出米飯香悠菜。老牛正暮歸舰攒,卷著褲筒子被太陽曬得黑亮黑亮的外公正手夾著自卷的煙,荷著鋤頭悔醋,腳步矯健笑瞇瞇的走來摩窃。我常常仗著外公最疼我,惡作劇的悄悄躲到外公身后芬骄,搶了那煙卷猾愿,外公總是慈愛的彎下了腰≌俗瑁“來蒂秘,小丫頭,外公背你回家吃飯啰淘太∫錾”于是,每每黃昏里蒲牧,小土路上撇贺,外公溫暖的背伴了我許多童年的美好時光。
我不是北方人冰抢,但從小就比較喜歡吃面食松嘶,記得兒時生活清貧,好在手巧的媽媽總能想法子讓我們吃得興致盎然挎扰。面疙瘩湯翠订,雖然那年的歲月肉是少之又少,但媽媽做的面疙瘩就放把自種的小青菜遵倦,或放一把香蔥尽超,那便是最好的美味了,我與歌歌姐姐幾個吃得鼻尖冒汗碗底朝天骇吭。那時好喜歡看媽媽做面食橙弱,帶著無限的驚奇,不懂怎么一袋面粉就能變幻出各種花樣食材出來?面條棘脐,面疙瘩斜筐,饅頭,烙餅蛀缝,菜餃子……顷链。記得兒時最喜歡做的事就是看媽媽搟好面我可以偷偷揪點出去玩,可以看著媽媽被面粉弄白了的一邊臉笑彎了腰屈梁。
流年似水啊嗤练,光陰彈指間,我也成了媽在讶。這些匆匆而過的歲月里煞抬,讀書,工作构哺,成家革答。說實話,其它的我可以湊合著應(yīng)付曙强,唯廚藝一點也不敢恭維残拐。女兒曾說過:“媽,同學的媽媽都自己做包子碟嘴,做好多好吃的小點心溪食,我也想看你做呀!”女兒的話讓我浮現(xiàn)當年媽媽搟面其樂融融的溫馨場景娜扇〈砦郑可是我不會弄呀,但我先小吹吹牛對女兒說袱衷,慢些日子給你弄吧捎废,會弄的。
這個春天致燥,恰逢因疫情被動成的長假,說來慚愧排截,這么長長的歲月嫌蚤,我第一次買了糯米粉,面粉断傲,淀粉……脱吱。袖管挽起來,蒸南瓜认罩,和糯米粉箱蝠,從不知所措到漸入佳境,于是,我做成功了人生的第一盤南瓜餅宦搬。
別人輕而易舉的事于我已是略小欣喜了,于是间校,再接再勵矾克。備酵母,泡打粉憔足,面和起來胁附,獨掌廚房,倒也弄得風生水起滓彰。于是控妻,我又出產(chǎn)了人生第一盤肉包子,顏值可以忽略哈揭绑,還真的好吃弓候。聽說是揉面力氣不夠,包子不光滑洗做。
從不曾買過面粉的我竟前前后后買了差不多面粉10斤了哈。想各種嘗試诚纸,花卷卷起來撰筷,油條炸起來,油餅炸起來畦徘。
榨汁機動起來毕籽,榨菠菜,榨胡蘿卜井辆,真想五顏六色都試一遍关筒。夢想中的菠菜和面后想要那綠兮綠兮的美。想想杯缺,釆釆綠水蒸播,蓬蓬遠春,多美萍肆,可是出鍋袍榆,差強人意,就只這微微的綠塘揣。
也罷包雀,翎兒笑我千百次,我自讀清歡米面間亲铡,最是人間煙火味才写!