? ? ?
? ? ? 很早時候豆拨，看到過一篇文章超陆，把吃貨分為三種：看見好吃的就兩眼放光猛蔽、走不動了，稱之為“下菜皮”黔漂，以我家壯壯為代表；覺得哪種飯菜好吃涂邀，就琢磨著想一切辦法做出來瘟仿，謂之“吃嘴精”，我屬于此列比勉；第三種就是除了吃和做之外劳较，還去研究其背后的飲食文化，“美食家”也浩聋，把身邊認識的人一一篩選观蜗，符合這個標準的恐怕只有我哥了！
? ? ? ? 每次出去吃飯衣洁，點菜之事最為頭疼墓捻，若是哥在場，這頭疼之事變得簡單起來：根據人數和口味坊夫，考慮葷素搭配砖第，幾分鐘下來，冷菜环凿、熱菜梧兼、主食和湯一一搞定。在座各位只等著坐享其成就好智听！若有特色菜上來羽杰，配料渡紫、做法甚至于典故，哥都會一一道來考赛，吃飽喝足的同時惕澎，也長了見識，何樂而不為颜骤？哥曾說過：“酒祖杜康是伊川的唧喉，美食家伊尹的故鄉(xiāng)也在伊川，所以伊川人喜歡吃喝也在情理之中复哆⌒佬”說得蠻有道理，那就甩開了吃吃喝喝吧梯找！
? ? ? ? 看到這里唆阿，若您覺得俺哥只是一個光說不練的假把式，就錯怪他了锈锤！證據何在驯鳖？看看俺嫂子就知道了！當年八九十斤一尺八小蠻腰的她久免，到現今的豐腴體型浅辙，俺哥功不可沒，只能說：老王家的伙食真的不賴阎姥！
? ? ? ?
? ? ? 圖片中的大餐全部出自俺哥一人之手记舆。海鮮是人家的強項，估計跟當年在青島當兵有關呼巴，扇貝泽腮、花蛤、海參衣赶、大蝦诊赊、螃蟹，這些我一見就不知如何發(fā)落的水產品府瞄，人家信手拈來碧磅。哥也經常不厭其煩把做法說給我聽，聽完之后遵馆，就回他一句話：“哪天想吃了鲸郊，直接打電話回來吃』醯耍”一鍋海鮮粥各種食材不說秆撮，還得砂鍋里文火熬制三個小時。這功夫逻恐、這耐心像吻，不是一般人能做到的吧？
? ? ? ?
? ? ? 有一次去市里复隆，哥非留我們吃飯拨匆，說中午做漿面條。一聽漿面條挽拂，壯壯滿臉不高興惭每。“嘗嘗就知道了亏栈，舅舅做的喝著可美台腥。”買了漿绒北，泡了黃豆黎侈，肉沫、紅蘿卜絲啥的一一切好闷游，哥一人廚房里忙活峻汉，不用我們打下手，單等著呼嚕呼嚕喝吧脐往！嫂子說：“你哥說做啥飯休吠，少一樣東西都不中。那天家里沒蔥了业簿，又開車到菜市場買了一小把回來瘤礁。”不將就的性格可見一斑梅尤！話說回來柜思，哥做的漿面條比西工飯莊的漿面條不知美味多少倍。壯壯肚子喝得圓滾滾克饶！
? ? ? ? 前幾天家人小聚酝蜒，結束之后，外甥巖冰說回家看世界杯矾湃。哥說：“巖冰亡脑，今晚住舅舅吧。舅舅準備了鴨脖邀跃、雞爪霉咨、花生米、啤酒拍屑，邊吃邊看邊聊途戒，你想想美不美？”這個十八歲的小伙子僵驰，終究沒有抵擋住誘惑喷斋，屁顛屁顛去了唁毒。這個夜晚，終將成為他難忘的回憶星爪！
? ? ? ? 今天八一建軍節(jié)浆西，寫寫俺的美食家哥哥，向這位曾經的海軍戰(zhàn)士致敬Ｍ缣凇（2018.8.1）
