通過(guò)前幾天的學(xué)習(xí)嵌器，我對(duì)體質(zhì)這個(gè)方面有了一些大概的了解，氣虛質(zhì)谐丢，陽(yáng)虛質(zhì)爽航，陰虛質(zhì)，在講了這些體質(zhì)的基礎(chǔ)上乾忱，潘老師又給我們插了一堂課岳掐，用來(lái)講如何進(jìn)行相對(duì)應(yīng)的調(diào)理，所以就專門用一堂課來(lái)講藥材湯? ? ? ? ? 老師的第一句話就是藥補(bǔ)不如食補(bǔ)饭耳，為什么呢？有人說(shuō)是藥三分毒执解，其實(shí)不然寞肖，中醫(yī)中，有一些藥它的藥性比較平和衰腌，它即是食物又藥物新蟆，所以其毒性可以忽略不計(jì)，可以用一個(gè)詞形容右蕊，藥食同源琼稻，其藥里面有許多對(duì)人體有益的，所以可以拿來(lái)當(dāng)食物饶囚。我們天天吃的帕翻，喝的鸠补，對(duì)我們的影響是最大的食物能長(zhǎng)而微量的影響我們的體質(zhì)，你可以每天少吃一點(diǎn)而經(jīng)常吃嘀掸，但藥缺不能經(jīng)常喝紫岩，所以食補(bǔ)比藥補(bǔ)好，這也是中醫(yī)養(yǎng)生睬塌，藥食同源的優(yōu)點(diǎn)泉蝌。比如太興善的疋胃保，就是可以連小孩都吃的補(bǔ)脾揩晴，健胃消食的良藥勋陪，
藥膳湯的作用，老師主要講了四條硫兰，一诅愚， 營(yíng)養(yǎng)膳食的補(bǔ)充。二瞄崇，調(diào)節(jié)人體臟腑的作用呻粹。三，幫助人體吸收和轉(zhuǎn)化食物營(yíng)養(yǎng)的作用苏研。（人體如果對(duì)營(yíng)養(yǎng)吸收不了等浊，就會(huì)從消化道排出，而脾胃虛的人摹蘑，可以用陳皮）四筹燕，通過(guò)其天性，幫助人體適應(yīng)季節(jié)的變化衅鹿。? ? ? ? ? 藥膳由什么組成撒踪，又如何煲呢？1大渤，利用藥材特性改變食物的特性制妄，藥食同源的方法。2泵三，藥膳里面的肉耕捞，肉也有自己的特性（如，天上飛的補(bǔ)陽(yáng)烫幕，多用雞俺抽，而水鴨滋陰，鴿子就要平和點(diǎn)了较曼。）3磷斧，藥膳里面的水也講究，多用礦泉水（因?yàn)樗砹烁鞯氐乃粒鐝V東水土偏濕熱弛饭，而北京水就偏寒）4冕末，調(diào)味料也很重要。? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? 老師針對(duì)幾種肉類又重點(diǎn)講了一下 ：? ? ? ? ? ? 雞肉最補(bǔ)陰氣孩哑，黃牛肉也是溫和的栓霜，有補(bǔ)氣血，強(qiáng)筋骨的作用横蜒。鹿肉補(bǔ)肝腎胳蛮。羊肉健脾，補(bǔ)腎溫和的丛晌。? 烏雞補(bǔ)肝仅炊，滋腎，養(yǎng)血的作用澎蛛，鴿子肉肝平抚垄，滋腎補(bǔ)氣，解毒谋逻，可用于調(diào)月經(jīng)呆馁，止痛的作用，這是中性筆的毁兆。特別是女同胞們浙滤，催乳用豬蹄，豬蹄通過(guò)胃經(jīng)催乳气堕。
特別提醒纺腊，地區(qū)不同，用肉也不同?
常用藥材：黨參茎芭，益氣健脾揖膜，還有部分人參的功能，但不能天天喝梅桩。枸杞壹粟，養(yǎng)肝，明目宿百，偏溫性煮寡，配菊花（偏寒）兩個(gè)一起正好平和。薏米犀呼，有瀉的作用，偏寒薇组，女性有帶下的外臂，薏米和懷山結(jié)合。大棗律胀，補(bǔ)氣宋光，配姜貌矿，補(bǔ)脾胃，大棗要去核罪佳，棗偏寒逛漫，不能多吃。當(dāng)歸赘艳，有當(dāng)歸身酌毡，當(dāng)歸尾之分。當(dāng)歸身蕾管，補(bǔ)血枷踏，養(yǎng)血。當(dāng)歸尾掰曾，行氣旭蠕，止痛。而我們一般都用當(dāng)歸身旷坦。當(dāng)歸是藥材中含鐵最高的掏熬。麥冬，養(yǎng)心陰秒梅，心煩氣躁可用旗芬。龍眼肉，補(bǔ)血番电，養(yǎng)血岗屏，安神，用于氣血兩虛漱办。扁豆这刷，健脾去濕。人參娩井，補(bǔ)元?dú)庀疚荨＜t參，高麗參都可以用洞辣。冬蟲夏草咐刨，不是補(bǔ)陰的，是補(bǔ)陽(yáng)的扬霜，用于腎虛的喘癥很好定鸟。
太興善專用藥膳介紹? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? 疋胃保：疋胃保，開始主要用于兒童著瓶，有健脾的作用联予，所以適用于所以人。? ? ? ? ? ? ? 氣血保：女人已血為本，主要針對(duì)女性而制作的沸久。? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? 精氣保：針對(duì)現(xiàn)代男性季眷，主要是補(bǔ)腎，養(yǎng)肝卷胯。? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? 暃安報(bào)：針對(duì)肺子刮，主要是慢性咽炎，咳嗽窑睁，反復(fù)呼吸道疾病挺峡。? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? 睡安保：安神助睡眠的，補(bǔ)心卵慰，補(bǔ)脾沙郭。? 老師推薦煲湯用砂鍋或瓦鍋，不能用鐵鍋與不銹鋼鍋裳朋，鐵鍋會(huì)與藥材發(fā)生反應(yīng)病线，而不銹鋼鍋受熱不均勻，也不能用高壓鍋鲤嫡，高壓鍋壓力過(guò)高送挑，對(duì)食物有破壞。在煲湯時(shí)暖眼，藥材要用水清洗惕耕，在放2000毫升水，200克左右的肉诫肠，煮沸司澎，換中火煮，20分鐘栋豫，放鹽挤安，換小火。也可以用燉盅來(lái)燉湯丧鸯，1000毫升水蛤铜，100克的肉，用文火燉2小時(shí)丛肢，效果更好围肥。?
