在廣東类嗤，女人在即將要生孩子之前棕所，家里經(jīng)常會熬豬腳姜闸盔，熬足一個月，然后坐月子的時候就會吃它琳省，祛風(fēng)祛寒迎吵。
我記得第一次吃的時候應(yīng)該是在我嬸嬸生大堂弟的時候躲撰。
奶奶每天就惦記著那個鍋，一天熬兩次击费。早上一次晚上一次拢蛋，煮開之后就熄火，煮了半個月蔫巩，也就煮了30次谆棱。
奶奶說這也算熬足了一個月。
我吃下去的時候圆仔，姜塊不是很辣垃瞧，豬蹄，都融到里面去了坪郭，非常的好吃个从。醋不會很的酸。雞蛋的話歪沃，它是剝了殼嗦锐，快煮好的時候才放下去，所以雞蛋也不會很硬绸罗。
就這一次意推，我就徹底的迷上了這個東西。
但是因為我人還小珊蟀，我只知道煮這個東西很復(fù)雜菊值，并且，是生小孩的人才吃的育灸，所以我也沒有主動提出我要吃這個腻窒。
慢慢長大了，基本上外面如果有做這個的磅崭，我經(jīng)常也會買來吃儿子。
一直到我出來工作之后，奶奶不知道聽誰說砸喻，吃豬腳姜醋可以讓手腳冰冷的人變暖柔逼。然后她就買了一大堆姜，準備熬給我吃割岛。
第一年吃完了之后愉适，我就發(fā)現(xiàn)我冬天手腳暖了很多。
要知道癣漆，原本我是一個體質(zhì)非常寒的人维咸。只要進入了11月，一直到春天，我都是那一個癌蓖，冬天的冰窖瞬哼，整個晚上手腳都是像冰塊一樣。
都不用說睡一個晚上不暖租副，就是我奶奶跟著我一塊睡坐慰，用她的體溫來溫暖我，我還是冰塊用僧。
最經(jīng)常的事就是她先躺好讨越，把床都暖好了，我再躺上去就把她弄醒了永毅，夸張到她直接用她的腳夾住我的腳睡，一直到第二天人弓，我的腳還是冰的沼死。
她非常的疼我，所以一聽說這個吃了好崔赌，馬上就去做了意蛀。
后來一問，我那一年好了很多健芭，她第二年接著買姜接著做县钥。
豬腳姜，首先要把所有的姜去皮慈迈，切成小塊兒若贮，甚至切成片。
然后用陳醋放進去痒留，一起熬谴麦。理論上是煮30天，實際上也有很多煮一兩天的伸头。
大概是熬到將近30天的時候匾效，買豬蹄切成小塊兒，放進去一起熬恤磷，中途如果醋變少了面哼，可以再往里面加陳醋。
再到即將起鍋的時候扫步，就會把雞蛋煮成水煮蛋撈起來魔策，去掉殼，放進去一起煮锌妻。
整個過程看起來很簡單代乃，但，如果姜很多，光是處理它搁吓，就已經(jīng)很費心思原茅。
給我熬第三年的時候。嬸嬸看著很心疼她堕仔。
給我打電話說擂橘，奶奶買了八斤姜，一個人在廚房摩骨，一點點的去皮通贞，一點點的弄，光是處理姜就弄了大半天恼五，累壞了昌罩。
我就和她說，我身體已經(jīng)好多了灾馒，就是不煮姜醋了茎用，或者不吃它了，我也暖暖的睬罗，不用擔(dān)心我轨功。
她這才沒有繼續(xù)弄。
當(dāng)然容达，這個祛風(fēng)祛寒的寶貝古涧，確實讓我的手腳在冬天也暖了起來。
我也不用冰冷到徹夜不眠花盐。
而是冬天也可以舒舒服服的睡個好覺羡滑。
首先要歸功于奶奶對我的愛和心思。
沒想到來到廣州之后算芯，霏知道我愛吃它啄栓。一到冬天，甚至還沒到冬天也祠，她就已經(jīng)天天叨念著要給我做昙楚，讓我到她家吃飯。
所以诈嘿，我常常能吃到她親手熬制的姜醋堪旧。
解了嘴饞，也讓自己身體暖暖的奖亚。
因為身邊有你們淳梦，我時時覺得自己很幸運。
在我的世界昔字，豬腳姜除了可以驅(qū)寒暖宮爆袍。我更覺得首繁，它是你們對我愛的印記。
我是日記星球245號星寶寶黃詩韻陨囊。
在南方醫(yī)科大學(xué)第三附屬醫(yī)院工作弦疮。
因為非常熱愛文學(xué)，愛讀書蜘醋，所以來到這里參加日記星球蛻變之旅胁塞。
這是我第126篇原創(chuàng)日記。
