瑪格麗特是種淡淡的情懷

Cynthia

圖片發(fā)自Cynthia的私人廚房

? ? ? ?二匪在我本命年的時(shí)候送了我一臺(tái)25L的烤箱背苦,于是乎我的烘焙之路慢慢展開了床估。


?和大多數(shù)人一樣,我的處女作是黃油曲奇氢拥,一步一步按著網(wǎng)上分享的方子操作,烤箱工作時(shí)就舉著手機(jī)的電筒坐在小板凳上守著(我小小的烤箱唯一的缺點(diǎn)就是沒有燈锨侯,每次要觀察上色的時(shí)候就是悲催的舉著手機(jī)觀望)兄一。然后我的處女作出爐,沒等曲奇涼透就端到爸媽面前獻(xiàn)寶识腿,被評(píng)價(jià)一句太甜了敗興而歸出革。

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? ? ? 第一次接觸瑪格麗特是因?yàn)殚e著無聊翻看豆果美食中的圖片,瞬間就被這小個(gè)子吸引了渡讼。緊接著自己就開始了一次次的摸索骂束,對(duì)于不愛吃蛋黃的我來說,瑪格麗特的味道簡(jiǎn)直棒極了成箫,而它確是用熟蛋黃做的……

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?煮熟的雞蛋展箱,留下蛋黃冷卻,將蛋黃過篩蹬昌,這黃燦燦的蛋黃蓉是不是很可愛呀~


? ? ?其實(shí)我也不得不承認(rèn)我也是外貌協(xié)會(huì)的成員混驰,喜歡瑪格麗特的原因除了味道好了,更重要的是樣子可愛極了皂贩。雖說做這個(gè)小小的面團(tuán)子并不是很難栖榨,卻會(huì)耗掉我下班后的所有時(shí)間,這需要多少耐心也是無從算起明刷。

? ? ?在看到自己做的餅干新鮮出爐的時(shí)候婴栽,我自己是最開心的。母上大人總是不能理解我這么耗時(shí)耗神的做這些干什么辈末,每每我開始擺弄烤箱時(shí)愚争,她總是“冷眼旁觀”映皆,成品送到她口中也只是淡淡的一句還可以~有些事情我是覺得跟母上大人無法溝通了,她是不能體會(huì)制作過程中的快樂以及成功的喜悅轰枝。

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? ? 新鮮出爐的瑪格麗特~~看著是不是很有食欲巴背埂!



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熟蛋黃2個(gè)

低筋面粉100g

玉米淀粉100g

黃油100g(我用的是安佳低鹽黃油鞍陨,就不需要另外加鹽)

糖粉45g(可按個(gè)人喜好增減)

烤箱預(yù)熱10分鐘沟饥,170-180度烤約15分鐘╭(╯ε╰)╮

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