春暖花開,經(jīng)典的炸醬面(早餐不重樣之中學(xué)生16)

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? ? ? ? 首先匆篓,做好炸醬面的肉醬浑度!只要有六必居的干醬和肉末,便可以享受濃濃的的老北京炸醬鸦概!

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? ? ? ?500g肉末備好放蔥花箩张,六必居干醬用冷開水稀釋,熱油爆香蔥末窗市,下肉末先慷,大火炸至出油,加125g醬咨察,繼續(xù)炸论熙!

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? ? ? ? 記得一定不要加水,炸至香味撲鼻后再倒入清水800ml摄狱,燒煮十幾分鐘后脓诡,大火收汁,多留點(diǎn)汁拌面媒役。

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? ? ? ? ?黃瓜祝谚、胡蘿卜擦絲,水中放鹽待沸騰刊愚,將胡蘿卜絲快速燙下?lián)破鹩桓^續(xù)下手搟面,加兩次涼水,撈干面商玫,放黃瓜絲胡蘿卜絲箕憾,澆厚厚的的炸醬肉末,攪拌拳昌,料多汁足袭异,滿意滿足!

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