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? ? ? ? 首先匆篓，做好炸醬面的肉醬浑度！只要有六必居的干醬和肉末，便可以享受濃濃的的老北京炸醬鸦概！
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? ? ? ?500g肉末備好放蔥花箩张，六必居干醬用冷開水稀釋，熱油爆香蔥末窗市，下肉末先慷，大火炸至出油，加125g醬咨察，繼續(xù)炸论熙！
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? ? ? ? 記得一定不要加水，炸至香味撲鼻后再倒入清水800ml摄狱，燒煮十幾分鐘后脓诡，大火收汁，多留點(diǎn)汁拌面媒役。
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? ? ? ? ?黃瓜祝谚、胡蘿卜擦絲，水中放鹽待沸騰刊愚，將胡蘿卜絲快速燙下?lián)破鹩桓^續(xù)下手搟面，加兩次涼水，撈干面商玫，放黃瓜絲胡蘿卜絲箕憾，澆厚厚的的炸醬肉末，攪拌拳昌，料多汁足袭异，滿意滿足！
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