近日万伤，英國專家研究表示窒悔，喝燕麥粥有助降低血脂，減少心臟病風(fēng)險敌买。事實上简珠，喝粥的好處遠不止于此。國人上千年的食粥歷史證明虹钮，喝對粥可養(yǎng)生防病聋庵。
“中國人喝粥的歷史至少有2000年以上∥呤悖”中國中醫(yī)科學(xué)院研究生院教授楊力說珍策，古籍中早有體現(xiàn)，《周書》就曾提到宅倒，自黃帝時起攘宙，人們開始“烹谷為粥”。
中醫(yī)對粥也尤其青睞拐迁，很多防病治病的方劑都提到過粥蹭劈。在醫(yī)圣張仲景的《傷寒雜病論》中，粳米就是一味常用“藥”线召。張仲景會讓患者服藥后再喝熱粥铺韧，發(fā)汗以促進藥力發(fā)揮。他強調(diào)以“糜粥調(diào)養(yǎng)”缓淹，這對疾病預(yù)后和虛弱病人的保養(yǎng)有積極作用哈打。藥王孫思邈《千金要方》中也有不少關(guān)于藥粥的記載，其《食治篇》中稱讯壶，粳米能“養(yǎng)胃氣料仗，長肌肉”。
一碗粥伏蚊，七大功效
1立轧、容易消化
白米熬煮溫度超過60攝氏度就會產(chǎn)生糊化作用，熬煮軟熟的稀飯入口即化，下肚后非常容易消化氛改，很適合腸胃不適的人食用帐萎。
2、增強食欲胜卤，補充體力
生病時食欲不振疆导，清粥搭配一些色澤鮮艷又開胃的事物，例如梅干瑰艘、甜姜是鬼、小菜等，既能促進食欲紫新，又為虛弱的病人補充體力均蜜。
3、防止便秘
現(xiàn)代人飲食精致又缺乏運動芒率，多有便秘癥狀囤耳。稀飯含有大量的水分，平日多喝粥偶芍，除能果腹止饑之外充择，還能為身體補充水分，有效防止便秘匪蟀。
4椎麦、預(yù)防感冒
天冷時，清早起床喝上一碗熱粥材彪，可以幫助保暖观挎、增加身體御寒能力，能預(yù)防受寒感冒段化。
5嘁捷、防止喉嚨干澀
對于喉嚨不適、發(fā)言疼痛的人显熏，溫?zé)岬闹嘀茏虧櫤韲敌巯行Ь徑獠贿m感。
6喘蟆、調(diào)養(yǎng)腸胃
腸胃功能較弱或潰瘍患者缓升，平日應(yīng)少食多餐、細嚼慢咽蕴轨，很適合喝稀飯調(diào)養(yǎng)腸胃港谊。
7、延年益壽
喝粥可以延年益壽尺棋，五谷雜糧熬煮成粥封锉，含有更豐富的營養(yǎng)素與膳食纖維，對于年長膘螟、牙齒松動的人或病人成福，多喝粥可防小病，更是保健養(yǎng)生的最佳良方荆残。
常喝它奴艾，腎氣十足！
腎氣是生命的原動力内斯，腎藏先天之精蕴潦，是人體的生命之源，腎好了俘闯，才有好的身體潭苞。今天給您推薦兩碗粥，喝了腎氣十足真朗！
三黑粥
材料：
黑豆（1小把）此疹、黑米（2把）、黑芝麻（1小把）遮婶、百合（10片）蝗碎、薏仁（3把）、核桃（2個）旗扑、大米（2把）蹦骑、紅糖。另外核桃也可以換成花生米臀防。
做法：
1眠菇、每天中午就把這些放碗里泡好。
2清钥、晚上洗碗的時候就開始熬粥琼锋。
3、大概10幾分鐘水變粘稠的時候就可以了祟昭，關(guān)火缕坎，蓋上蓋子悶。
4篡悟、第二天早上加點水谜叹，放紅糖，熱兩分鐘就ok了搬葬。
功效：
喝了這個粥三周多以后手指甲的小月牙會變多荷腊。
黑豆枸杞粥
材料：
黑豆100克，枸杞5克急凰，紅棗10個女仰。
做法：
1、鍋中加適量的水。
2疾忍、水加好了之后乔外，再慢慢的依次倒入準備好了的黑豆、枸杞子一罩、紅棗杨幼，用急火把它給煮沸。
3聂渊、改用文火熬至原料熟爛差购，即可食用。
功效：
黑豆含有非常豐富的蛋白質(zhì)汉嗽、胡蘿卜素欲逃、維生素B1、維生素B2饼暑、煙酸等營養(yǎng)物質(zhì)暖夭，能夠有補腎強身、活血利水撵孤、解毒迈着、滋陰明目的功效。
枸杞性味甘平邪码，能夠滋補肝腎裕菠、明目、養(yǎng)血闭专、增強免疫力奴潘。
三黑粥和黑豆枸杞粥，營養(yǎng)價值確實很高影钉，但費時費力做法画髓，估計很多人都會皺眉頭。現(xiàn)在大家工作都很多忙平委，需要的是營養(yǎng)價值高奈虾、均衡、而且方便快捷的健康食品廉赔。
黑豆枸杞粉肉微，就是以“三黑”黑豆、黑芝麻蜡塌、黑米和枸杞碉纳、淮藥為原料，經(jīng)過低溫烘焙而成馏艾，保證營養(yǎng)不流失劳曹，用溫水?dāng)嚢杓纯墒秤门洌浅７奖恪?/p>
喝粥有三忌
不過也不是所有人喝粥都是一個方法，熬粥還是要根據(jù)個體情況來熬铁孵。
1消化不好少吃豆粥
身體虛弱和消化不良的人躁劣，容易發(fā)生胃堵、脹氣等情況库菲，宜少用或不用黃豆、黑豆志膀、綠豆等食材熙宇，因為它們消化起來的確比較辛苦，而且容易產(chǎn)氣溉浙。其他雜豆占雜糧粥原料的比例不超過三分之一烫止。
如果有腹瀉或便溏的情況，宜多用對腸道刺激非常小的糯米戳稽、大黃米馆蠕、小米、山藥惊奇、蓮子等容易消化的食材互躬。烹調(diào)之前最好經(jīng)過8小時以上的充分浸泡，這樣雜糧豆類煮后就會更加柔軟颂郎，容易消化吼渡。
2高糖高脂宜喝黑豆枸杞粉
糖尿病人、高血脂患者的雜糧豆粥則相反乓序。為了嚴格控制餐后血糖反應(yīng)寺酪，必須使用一半以上的雜豆原料，包括紅小豆替劈、綠豆寄雀、蕓豆、豌豆陨献、蠶豆盒犹、鷹嘴豆、小扁豆等眨业，因為按照同樣淀粉含量相比阿趁，它們的餐后血糖反應(yīng)特別低，多在30以下坛猪〔闭螅花生、芝麻墅茉、蓮子命黔、百合等也都是低血糖反應(yīng)食材呜呐。不要加入糯米、白米悍募、大黃米蘑辑、黏小米這類血糖反應(yīng)過高的食材，少加棗和葡萄干等甜味食材坠宴，更不要加糖洋魂。宜用燕麥、大麥來增加黏稠感喜鼓，因為它們富含有利于控制血脂和血糖的beta-葡聚糖副砍，餐后血糖反應(yīng)較低。
研究數(shù)據(jù)表明庄岖，單喝大米粥時豁翎，血糖指數(shù)較高，需要控制血糖的人更適合喝加入豆類的谷豆混合粥隅忿。
3三高人群喝粥不宜太軟爛
三高患者的雜糧豆粥心剥，需要增加一點咀嚼口感，這樣才有更低的血糖反應(yīng)和更高的飽腹感背桐。豆子可以泡得時間短一些优烧，雜糧可以不浸泡，在可以接受的范圍當(dāng)中链峭，讓粥的質(zhì)地不過于軟爛匙隔。
黑豆枸杞粉，補腎強身熏版、活血養(yǎng)血纷责、滋陰明目……效果好過燕窩和阿膠，從明天開始吃起來撼短，堅持一個月再膳，你會發(fā)現(xiàn)自己煥然一新！
