分享文哲老師的春季養(yǎng)生飲食。
所謂一年之計(jì)在于春，所以在春天更要注意養(yǎng)生，而養(yǎng)生就要注意飲食鞍盗，那么春季健康飲食原則是什么呢?春季吃什么比較好呢?春季養(yǎng)生有哪些注意事項(xiàng)呢?今天咱們就聊聊這個(gè)話題：
一、春季養(yǎng)生飲食的五大原則
1跳昼、食物多樣般甲，來點(diǎn)“粗”
春季要各種食物都吃一點(diǎn)，沒有一種天然的食物能提供人體需要的所有營(yíng)養(yǎng)鹅颊。每天飲食的種類要多點(diǎn)敷存，這樣各種食物所提供的營(yíng)養(yǎng)成分才能滿足人體需要。經(jīng)常吃點(diǎn)粗雜糧挪略，如玉米面历帚、小米等。現(xiàn)在的糧食做的太過精細(xì)杠娱，總吃這樣的糧食容易出現(xiàn)B族維生素缺乏挽牢，經(jīng)常吃些粗糧可以起到補(bǔ)充作用。另外摊求，經(jīng)常吃些薯類禽拔，如紅薯、土豆等室叉，這些食物含有豐富的膳食纖維睹栖，可以防止便秘、預(yù)防癌癥茧痕。
2野来、清淡飲食少油鹽
做菜時(shí)盡量少用油、少放鹽踪旷，清淡飲食有益健康曼氛。少吃油，可以減少油脂的攝入令野，有助于控制體重舀患。少吃鹽，有助于防控高血壓气破。
3聊浅、繽紛果蔬加點(diǎn)“野”
每天都吃綠色、紅色或黃色的蔬菜或水果，因?yàn)樯钌吖斜葴\色的含有更多的維生素和抗氧化物質(zhì)低匙。春天來了旷痕，各種天然生長(zhǎng)的果蔬也不斷上市，像李子努咐、杏苦蒿、香椿殴胧、韭菜等渗稍。黃綠相間的香椿炒雞蛋、韭菜炒雞蛋团滥，一清二白的小蔥拌豆腐竿屹，不僅看著“養(yǎng)眼”，吃起來也清爽灸姊。如果能踏青采到大地自然生長(zhǎng)的野菜拱燃，薺菜餛飩、薺菜水餃力惯，那更是一種享受碗誉。
4、一日三餐巧安排
早餐是一天當(dāng)中十分重要的父晶，千萬不可以馬虎哮缺。早餐不能忽視、馬虎甲喝，不僅要天天吃尝苇，而且還應(yīng)該吃飽、吃好埠胖。中餐不能湊合糠溜，“復(fù)古式”的自帶“便當(dāng)”，可以說好處多多直撤，省時(shí)非竿、省錢、營(yíng)養(yǎng)谋竖、衛(wèi)生红柱。晚飯要適量，不需要吃的太好圈盔。
5豹芯、動(dòng)物食物悠著點(diǎn)
動(dòng)物食物可以提供優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)、脂肪驱敲、維生素和礦物質(zhì)铁蹈，每天應(yīng)該適量吃些動(dòng)物性食物。吃動(dòng)物性食物過多，脂肪的攝入同時(shí)會(huì)增加握牧，不利于健康容诬，要適可而止。動(dòng)物肝臟沿腰，如豬肝览徒、雞肝或鴨肝等，含豐富的鋅颂龙、鐵和維生素A等營(yíng)養(yǎng)素习蓬，可以經(jīng)常吃一些。
奶制品的營(yíng)養(yǎng)比較全面措嵌，每天好能吃到一些奶制品躲叼。在選擇奶制品時(shí)要注意看說明，不要把含乳飲料當(dāng)做奶制品選擇企巢。
豆制品雖然屬于植物性食物枫慷，但品種多樣，含的蛋白質(zhì)豐富浪规，應(yīng)該經(jīng)常食用或听。
二、春季養(yǎng)生吃什么好
1笋婿、豆芽防口干唇燥癥狀
春天氣候干燥誉裆，容易出現(xiàn)口干唇燥等口角炎癥狀，而豆芽味道鮮美萌抵，是滋養(yǎng)潤(rùn)燥找御、清熱解毒的好選擇。無論是黃豆芽還是綠豆芽绍填，跟原豆相比霎桅，它們的維生素含量增加，礦物質(zhì)利用率提高讨永，并且蛋白質(zhì)和多糖更易吸收滔驶。從中醫(yī)的角度來說，開春吃豆芽卿闹，能幫助五臟從冬藏轉(zhuǎn)向春生揭糕，有利于肝氣疏通、健脾和胃锻霎。豆芽的食用方法有很多著角，可焯水后涼拌，也可做湯旋恼，還可用來涮火鍋吏口。
下面介紹幾款營(yíng)養(yǎng)簡(jiǎn)單的春季養(yǎng)生食譜。
一、涼拌油菜
功效：寬腸通便产徊，降脂降糖昂勒。
材料：油菜適量。鹽舟铜、味精戈盈、花椒、食用油各適量谆刨。
做法：
1塘娶、嫩油菜摘洗干凈，坡刀片成片痴荐，先用開水燙一下血柳，取出官册，再用涼水過涼生兆，控凈水分，放在盤內(nèi)膝宁；
2鸦难、炒鍋燒熱，色拉油员淫、花椒放入鍋內(nèi)合蔽，待油熱且花椒炸出香味時(shí)撈出花椒，把油澆在油菜上介返，加入精鹽拴事、味精，拌勻即成圣蝎。
二刃宵、香菇油菜
功效：解毒消腫、活血化瘀徘公。
材料：小油菜牲证、香菇各適量。鹽关面、醬油坦袍、白糖、水淀粉等太、味精各適量捂齐。
做法：
1、小油菜擇洗干凈缩抡，控水備用奠宜；香菇用溫水泡發(fā)，去蒂，擠干水分挎塌，切成小丁備用徘六。
2、炒鍋燒熱榴都，倒入 油燒熱待锈，放入小油菜，加一點(diǎn)兒鹽嘴高，炒熟后盛出竿音。
3、炒鍋再次燒熱拴驮，放入油燒至五成熱春瞬，放入香菇丁，勤翻炒套啤，加鹽宽气、 醬油、白糖翻炒至熟潜沦，聞到香菇特有的香氣后萄涯，加入水淀粉勾芡，再放入味精調(diào)味唆鸡。
4涝影、放入炒過的油菜翻炒均勻即可。
三争占、干貝蘆筍
功效：補(bǔ)血養(yǎng)陰燃逻、滋補(bǔ)肝腎
材料：干貝 85 克、蘆筍 200 克臂痕、文蛤 300 克伯襟。鹽、香油刻蟹、蔥花逗旁。
做法：
1、蘆筍去皮舆瘪，切段片效。文蛤吐沙，洗凈英古，用沸水燙熟后去殼取肉備用淀衣。
2、鍋內(nèi)倒香油燒熱召调，放入蔥花爆香膨桥，先放入干貝蛮浑、蘆筍拌炒，再放入文蛤用大火略炒只嚣，加鹽即可沮稚。
四、韭黃腰花
功效：溫陽補(bǔ)虛册舞、健腎
材料：韭黃 150 克蕴掏、鮮豬腰 1 個(gè)。植物油调鲸、鹽盛杰、蒜蓉、姜絲藐石、白糖即供、胡椒粉、香油于微、胡椒粉逗嫡、鮮湯。
做法：
1角雷、韭黃洗凈切段祸穷。豬腰剖開，去除白色腰臊勺三，洗凈后用斜刀橫切成片，泡在水里需曾，把血水浸泡出來吗坚，除去臊味，撈出瀝干水分呆万。
2商源、將鹽、白糖谋减、胡椒粉和香油放進(jìn)碗里牡彻，再加少量鮮湯兌成芡汁備用。
3出爹、鍋內(nèi)放入植物油庄吼，油熱后放 入豬腰片，至豬腰五成熟严就，撈出瀝油总寻。
4、鍋內(nèi)留少許油梢为，放蒜蓉渐行、姜絲轰坊、腰片、韭黃翻炒幾下祟印，放入兌好的芡汁炒勻肴沫， 加少許香油即可。
另外蕴忆，還有幾點(diǎn)提醒咱們女性聽友注意：
一樊零、春季穿短裙小心惹上婦科病
現(xiàn)在有些女性在春季氣溫還不是很高的情況下還穿著單薄的裙子，其實(shí)女人的生殖系統(tǒng)最怕冷孽文，天冷時(shí)比較耗損陽氣驻襟，最需要注意養(yǎng)護(hù)生命活力。天氣冷百保持熱能量芋哭，也就是陽氣沉衣，除了能夠減少疾病的發(fā)生，也能貯存足夠的能量减牺。因此豌习，這時(shí)所有人都應(yīng)該增加睡眠時(shí)間，減少運(yùn)動(dòng)拔疚，保護(hù)身體的能量和溫暖肥隆，衣著單薄違背了春季養(yǎng)生的原則，下半身著涼直接導(dǎo)致女性宮寒稚失，除了手腳冰涼栋艳，痛經(jīng)外，還會(huì)造成性欲淡薄句各，缺乏欲望吸占。宮寒造成的淤血，導(dǎo)致白帶增多凿宾，陰道內(nèi)衛(wèi)生環(huán)境下降矾屯，從而引發(fā)盆腔炎、子宮內(nèi)膜異位癥等初厚。因此做好下半身的保暖工作件蚕，女性就可以避免許多婦科疾病。
中醫(yī)常說暖宮孕子”产禾，只要子宮排作、盆腔氣血通了，炎癥消除自然就懷上了下愈。所以健康纽绍、幸孕的小肚子都是暖暖、軟軟的势似。冷女人血行不暢拌夏，面部就會(huì)長(zhǎng)斑僧著，同時(shí)，體內(nèi)的能量不能潤(rùn)澤皮膚障簿，皮膚就缺乏生氣盹愚。
二、春季穿短裙易得關(guān)節(jié)炎
現(xiàn)在年輕女性膝關(guān)節(jié)炎比較多發(fā)站故，這與喜歡過早且經(jīng)常穿短裙或者熱褲以及不運(yùn)動(dòng)皆怕、飲食不均衡等有關(guān)。膝關(guān)節(jié)炎是關(guān)節(jié)軟骨退行性改變致軟骨丟失西篓、破壞愈腾，伴有關(guān)節(jié)周圍骨質(zhì)增生反應(yīng)的疾病，又稱骨關(guān)節(jié)炎岂津、退行性關(guān)節(jié)炎虱黄、老年性關(guān)節(jié)炎等。
寒邪侵襲未受保護(hù)的膝蓋吮成，會(huì)使膝蓋局部經(jīng)絡(luò)受寒橱乱，最傷關(guān)節(jié)，以往這種疾病還常常出現(xiàn)在經(jīng)常劇烈運(yùn)動(dòng)的運(yùn)動(dòng)員身上粱甫，但現(xiàn)在的一些人泳叠，因?yàn)楹瓦\(yùn)動(dòng)“絕緣”導(dǎo)致骨關(guān)節(jié)特別脆弱，再加上飲食不均衡茶宵，不能為關(guān)節(jié)提供足夠的營(yíng)養(yǎng)危纫，人體的內(nèi)環(huán)境變化就為膝關(guān)節(jié)骨關(guān)節(jié)炎的產(chǎn)生創(chuàng)造了條件。
所以节预，特別提醒叶摄，女性朋友應(yīng)根據(jù)溫度的變化增減衣物，在天氣寒冷的時(shí)候注意膝關(guān)節(jié)保暖安拟，盡量少穿短裙、短褲宵喂，即使穿也要看時(shí)候糠赦。
三、三大關(guān)鍵部位重點(diǎn)防寒
對(duì)于腹部锅棕、腳部和肩膀這些關(guān)鍵部位拙泽，女人要特別呵護(hù)，這樣才能防止寒性病找上門來裸燎。
腹部：特別是有胃病史和結(jié)腸炎的人更要注意顾瞻。一般來說，上腹部受涼容易引起胃腸不適德绿，導(dǎo)致腹絞痛和腹瀉;而下腹部受涼則對(duì)女性的危害更大些荷荤，易誘發(fā)痛經(jīng)和月經(jīng)不調(diào)退渗，特別是在經(jīng)期，腹部更要時(shí)時(shí)保暖蕴纳。
腳部：俗話說会油，腳冷冷全身，腳部若受凍古毛，身體抵抗力易下降翻翩，病邪便有機(jī)可乘。另外稻薇，人的五臟六腑在足部有相應(yīng)的敏感區(qū)或反應(yīng)點(diǎn)嫂冻，若受凍，可反射性地引起相關(guān)部位的毛細(xì)血管收縮塞椎。
肩膀： 春冬轉(zhuǎn)季是肩周炎的高發(fā)季節(jié)桨仿。有肩周炎的人更要注意頸肩部的保暖。
四忱屑、春季養(yǎng)生排毒秘訣
1蹬敲、大量飲水及進(jìn)食纖維食物
排毒即身體清除雜質(zhì)和毒素的過程，透過中和毒素及排泄而清除莺戒，排毒過程會(huì)于體內(nèi)不斷進(jìn)行伴嗡。
排泄是人體排毒的重要方法之一，每天喝足兩公升水从铲，可以通過水分沖洗體內(nèi)的毒素瘪校，減少腎臟的負(fù)擔(dān)，是排毒最簡(jiǎn)便的方法名段。但切忌喝含糖分的飲料阱扬，因會(huì)增加熱量。不過伸辟，需要注意的是麻惶，喝進(jìn)去的水十分重要，最好是經(jīng)過科學(xué)凈化的飲用水信夫，自來水中污染和雜質(zhì)嚴(yán)重窃蹋，而桶裝純凈水則往往屬于酸性，喝多了會(huì)令體質(zhì)變酸静稻，不僅不利于排毒警没，還會(huì)增加體內(nèi)毒素。
另外振湾，毒素和宿便之所以會(huì)留在人體內(nèi)杀迹，就是腸道蠕動(dòng)不夠，如果多吃富含纖維質(zhì)的食物押搪，如糙米树酪、蔬菜浅碾、水果、蘆薈和西梅等都能幫助清毒排便嗅回。
2及穗、食用時(shí)令水果和蔬菜
寒涼水果：香瓜、西瓜绵载、梨埂陆、香蕉、奇異果娃豹、芒果焚虱、柿子、荸薺懂版、甜瓜鹃栽、柚子等。
適宜人群：實(shí)熱體質(zhì)
溫?zé)崴豪笾η搿⑻颐窆摹堁邸⒎衽畛烟曳峒巍⒁印⒘裆徣络浴⑿拥取?/p>
適宜人群：虛寒體質(zhì)
平和性水果：像葡萄饮亏、菠蘿、橄欖阅爽、白果路幸、李子等。
適宜人群：不同體質(zhì)的人都可以吃付翁。
同時(shí)简肴，請(qǐng)大家特別要注意的是：調(diào)理人體微生態(tài)環(huán)境是非常重要的，一年四季都需要認(rèn)真對(duì)待百侧，只有讓有益菌的勢(shì)能超過着帽、起碼跟有害菌能夠勢(shì)均力敵，那么移层，身體的生理病化的過程才有可能被延緩，人的體質(zhì)才能錦上添花赫粥。观话。。
好越平！今天就聊這些吧频蛔，謝謝大家的守候灵迫，咱下堂課再見！
