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湯,在廣東餐桌上應(yīng)該算是必不可少的一道菜晦雨。幾乎頓頓有湯架曹,飯前喝湯,飯后喝湯闹瞧。生活就在這湯湯水水中慢慢的過(guò)著绑雄,時(shí)光在這小火煨湯中緩緩的趟著。
不知從何時(shí)起夹抗,愛(ài)上了喝湯绳慎,愛(ài)上了閑暇時(shí)一人窩在廚房里用瓦罐慢火給自己燉一小鍋湯,在等待的時(shí)間里,靜坐窗邊杏愤,或捧書(shū)慢讀一闕詞靡砌,細(xì)品一杯清茶,或?qū)ひ挥嘘?yáng)光的角落珊楼,晾曬積壓心里蒙灰的陰翳通殃,待到湯的芳香溢出,壓著塵的心在陽(yáng)光中亦抖落殆盡厕宗。心隨著這氤氳著煙火緩緩沸騰的湯湯水水慢慢明朗画舌。
總是在不經(jīng)意中想念家,想一家人圍坐一桌已慢,吃飯曲聂,喝湯,輕言細(xì)語(yǔ)說(shuō)家長(zhǎng)里短佑惠。想媽媽那夾雜著濃濃愛(ài)意的湯朋腋,飯。忍不住學(xué)著媽媽的樣給自己燉一鍋那鮮香濃郁的雞湯膜楷,緩解離家千里的思念旭咽。
在干燥微冷的冬天,一鍋銀耳紅棗雞湯赌厅,不僅能緩解憂(yōu)思穷绵,給微冷的冬天帶來(lái)暖意,還是滋補(bǔ)佳品特愿。做法仲墨,用料都簡(jiǎn)單,不用濃湯寶洽议,依舊濃郁宗收。
1.雞肉:500克。(可視人數(shù)而定亚兄,烏雞或普通雞視個(gè)人喜好)
2.紅棗:10-15粒
3.枸杞:用手抓一小把
4.姜適量
5.花旗參混稽,可加可不加(我加了一些花旗參片下去)
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愿你桌上永遠(yuǎn)有可口的湯飯烛卧,想念的人也在想念你佛纫,冬天不冷。