提到“味道”匙隔,一個很暖心的詞疑苫。在我看來,它是一種記憶纷责。因為記憶了捍掺,才會想念遠(yuǎn)方朋友身上的味道。他還是一種熟知再膳,因為熟知了挺勿,才會惦念家鄉(xiāng)的味道。
在異鄉(xiāng)呼吸著異鄉(xiāng)的空氣喂柒。即便是離家很久了不瓶,我仍能想象出家鄉(xiāng)的氣味是什么樣的。初中時代灾杰,我騎單車上學(xué)蚊丐。一大早各家各戶的屋頂,便冒出裊裊炊煙艳吠,不知何時起麦备,我愛上了那味道,那煙看起來樸素昭娩,祥和凛篙。輕輕一嗅,不嗆鼻栏渺,倒是有些平淡清新呛梆。晴朗的天氣,連陽光都散發(fā)氣味迈嘹,那是如此透徹美好削彬。雨天全庸,泥土的氣息,濃厚但芳香四溢融痛,煞是宜人壶笼。
說起家鄉(xiāng)的味道,自然少不了家鄉(xiāng)小吃的美味了雁刷。山東的雜糧煎餅覆劈,可以說是“推”過大街小巷,它外嫩里酥沛励,材料還算簡單:面糊责语、雞蛋、醬料目派、香腸坤候、切碎的蔥花、香菜企蹭、榨菜白筹、生菜、還有薄脆谅摄!以上小兵一結(jié)合徒河,能把我胃里的老將打個消停,它沒有牛排那么高檔送漠,平價又健康顽照,關(guān)鍵是味蕾會被它一次次吸引,百吃不厭闽寡!
下面隆重登場的是“周村燒餅”代兵,寫下這四個字,大腦出現(xiàn)一個個圓圓的爷狈,金黃的奢人,鋪了一層芝麻的小燒餅。我甚至能嗅到到它剛出爐的清香淆院,并想象著咔嚓吃了一口。夢醒了句惯,嘴里還甜嘻嘻的土辩。
那個正在冒熱氣的鍋里面是什么?酥鍋抢野。酥鍋拷淘,好好奇呀!那小孩兩只小手交叉著指孤,胳膊卷曲的放在身前启涯,好期待贬堵。等了很久,開鍋了结洼。鍋里的食材辣么多黎做,看著我啥都想吃。里面有海帶松忍,五花肉蒸殿,藕片,白菜鸣峭,凍豆腐宏所,魚,豬蹄(或排骨)摊溶,大蔥爬骤。我每樣都嘗了些,于是它便成了莫换,我兒時記事起就有了的味道霞玄,每年冬天,家里都會做浓镜。酥鍋已經(jīng)成了家鄉(xiāng)的必然味道溃列。
說完了吃的,我還想說說家鄉(xiāng)人的味道膛薛。我的鄉(xiāng)人听隐,勤勞,樸實(shí)哄啄,正義雅任,豪放。他們穿著簡約咨跌,做事干練豪爽沪么,懂忠孝,知感恩锌半。這樣一種味道禽车,我懷念的。